Gestern haben wir mit Freunden zusammen Buns, vegetarische Pattys, Zwiebel-Relish und Barbecue-Sauce selbstgemachte. War richtig lecker und selbst die Fleischesser (vorranging die Männer, wobei auch ein Veggie dabei war) fanden die "Greenies" richtig cool.

Heute gibts die Elfenpfannkuchen mit Erdbeersauce und Glitzerstreusel, die letzte Woche ausgefallen sind.

Dinkelnudeln mit Brokkolisahnesauce

Heute gibts Kichererbsen-Spinat Pfanne und am Abend die restliche Lauchsuppe

Gnocci-Brokkkoli-Pfanne

Rouladen mit Knödel

Gestern hatten wir Nudelsalat und Nuggets.

Heute Mittag Milchreis und abends dann Kohlrabischnitzel und Kartoffelpüree.

Ich habe mir heute einen Ziegenkäse-"Burger" gemacht.

Zitat von EmViMoJa:

Ich habe mir heute einen Ziegenkäse-"Burger" gemacht.

Das klingt richtig lecker

Gestern gab es Italienischen Nudelsalat und heut Pasta al forno

Morgen dann mal ohne Nudeln.

Bei uns gab es heute indisches vegetarisches Korma mit selbstgemachtem Naan-Brot. Die Kleine fand es mega, den Teig auszurollen und dann direkt in die Pfanne zu werfen

Zitat von Carlchen0102:

Gestern hatten wir Nudelsalat und Nuggets.

Heute Mittag Milchreis und abends dann Kohlrabischnitzel und Kartoffelpüree.

Lecker! Machst du die Kohlrabischnitzel selbst?

Zitat von Giulia90:

Zitat von Carlchen0102:

Gestern hatten wir Nudelsalat und Nuggets.

Heute Mittag Milchreis und abends dann Kohlrabischnitzel und Kartoffelpüree.

Lecker! Machst du die Kohlrabischnitzel selbst?

Gehen ja auch recht einfach. Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden, kurz kochen (3-5 Minuten) und dann wie ein Schnitzel panieren und braten.

Fallen meine Kinder immer wieder wie die Heuschrecken drüber her

Zitat von Carlchen0102:

Zitat von Giulia90:

Zitat von Carlchen0102:

Gestern hatten wir Nudelsalat und Nuggets.

Heute Mittag Milchreis und abends dann Kohlrabischnitzel und Kartoffelpüree.

Lecker! Machst du die Kohlrabischnitzel selbst?

Gehen ja auch recht einfach. Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden, kurz kochen (3-5 Minuten) und dann wie ein Schnitzel panieren und braten.

Fallen meine Kinder immer wieder wie die Heuschrecken drüber her

Das klingt lecker, werde ich definitiv mal ausprobieren

Zitat von Giulia90:

Bei uns gab es heute indisches vegetarisches Korma mit selbstgemachtem Naan-Brot. Die Kleine fand es mega, den Teig auszurollen und dann direkt in die Pfanne zu werfen

Das klingt super lecker -wäre mir nicht so übel- wie machst du das Naan-Brot?

Zitat von Mützenmädele:

Zitat von Giulia90:

Bei uns gab es heute indisches vegetarisches Korma mit selbstgemachtem Naan-Brot. Die Kleine fand es mega, den Teig auszurollen und dann direkt in die Pfanne zu werfen

Das klingt super lecker -wäre mir nicht so übel- wie machst du das Naan-Brot?

Oje, du Arme, ich hoffe, es hört bald auf mit der Übelkeit.
Das Brot habe ich nach einem Rezept aus dem Internet probiert, mit Milch, Trockenhefe, Ei und Mehl. Ging ganz einfach, der Teig muss allerdings eine Stunde gehen, woran es die letzten Wochen immer gescheitert ist. Ich schicke dir mal den Link.

https://fernschmecker.blog/naan