was wird heute gekocht in Deutschland
26.02.2010 11:26
also bei uns gibt es heute reste 
also kebab geschnetzeltes ... mit reis und gemüse
also kebab geschnetzeltes ... mit reis und gemüse
26.02.2010 11:33
selbstgemachte Salami PIzza mit paprika gibts heute abend. lecker lecker
26.02.2010 14:30
Zitat von Hot Magenta:wie machst du deine currysoße...
Reis mit Currysoße,Salat und Putenfleisch
die frage geht auch an die anderen...möchte mal n paar ideen sameln...ich liebe curry
26.02.2010 14:35
Bei uns gibts heute Putenbrust mit Pilzen und Rahmsoße und dazu Pommes.
Nichts spannendes aber immer wieder ein hit
Nichts spannendes aber immer wieder ein hit
26.02.2010 14:38
Zitat von Würmchen2009:
Zitat von Hot Magenta:wie machst du deine currysoße...
Reis mit Currysoße,Salat und Putenfleisch
die frage geht auch an die anderen...möchte mal n paar ideen sameln...ich liebe curry
einfach helle soße nehmen und dann mit currypulver abschmecken
26.02.2010 16:03
Curry Sauce:
50 g Sellerie, fein würfeln
ca.50g Petersilie - Wurzel, fein würfeln
1 Zwiebel, fein hacken
1 Lorbeerblatt
Thymian (frisch) ungefähr 1 EL von der Menge her
½ TL Muskat, ich reib den frisch
2 EL Currypulver
2 EL Butter (nicht gerade überhäuft)
250 g Äpfel, schälen und in kleine Stücke schneiden
50 g Mehl
600 ml Gemüsebrühe
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer
2-3 EL Sahne
Butter in der Pfanne zerlassen, Sellerie, Petersiliewurzel, Muskat,Zwiebel Lorbeerblatt und Thymian andünsten.
Äpfel beifügen und bräunlich anschwitzen.
Curry und Mehl beifügen (am besten durch ein Sieb),Gemüsebrühe beifügen, mit Zucker, Pfeffer und Salz nachwürzen. Salz nur, wenn nötig. Erst abschmecken, bevor man Salz beifügt.
Ungefähr 45 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Da es passieren kann, dass die Sauce etwas klumpt, gebt es durch ein feines Sieb (durchstreichen) in eine Schüssel.
Erst anschliessend mit Sahne verfeinern und abschmecken, eventuell nachwürzen.
Dauert so ungefähr ne Stunde Minuten das Ganze und ich finds lecker
50 g Sellerie, fein würfeln
ca.50g Petersilie - Wurzel, fein würfeln
1 Zwiebel, fein hacken
1 Lorbeerblatt
Thymian (frisch) ungefähr 1 EL von der Menge her
½ TL Muskat, ich reib den frisch
2 EL Currypulver
2 EL Butter (nicht gerade überhäuft)
250 g Äpfel, schälen und in kleine Stücke schneiden
50 g Mehl
600 ml Gemüsebrühe
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer
2-3 EL Sahne
Butter in der Pfanne zerlassen, Sellerie, Petersiliewurzel, Muskat,Zwiebel Lorbeerblatt und Thymian andünsten.
Äpfel beifügen und bräunlich anschwitzen.
Curry und Mehl beifügen (am besten durch ein Sieb),Gemüsebrühe beifügen, mit Zucker, Pfeffer und Salz nachwürzen. Salz nur, wenn nötig. Erst abschmecken, bevor man Salz beifügt.
Ungefähr 45 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Da es passieren kann, dass die Sauce etwas klumpt, gebt es durch ein feines Sieb (durchstreichen) in eine Schüssel.
Erst anschliessend mit Sahne verfeinern und abschmecken, eventuell nachwürzen.
Dauert so ungefähr ne Stunde Minuten das Ganze und ich finds lecker
27.02.2010 07:36
Gefüllte Paprikaschoten auf zweierlei Art: einmal mit Hackfleisch gefüllt und einmal mit Frischkäse und gekochtem Schinken - dazu entweder Püree oder Salzkartoffeln.
27.02.2010 10:05
nur nen Brötchen mit Heißwürstchen,weil heute Abend gibt es Käsesuppe,sind aufen Geb. eingeladen!!
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