Zitat von Chenia:

Senfeier mit Kartoffeln

mjam mjam mjam mjam ...

Zitat von Nele2008:

Zitat von Chenia:

Senfeier mit Kartoffeln

mjam mjam mjam mjam ...

ja und ich muss bald mal damit anfangen

so mein Rezept für joghurt -Hähnchenkeulen

1 knoblauchzehe
saft und schale für 1/2 bio-Zitrone
350g griechischer Sahne-Joghurt
Salz- 2 TL Harissa (arabische chilipaste)
4 Hähnchenkeulen
1 sehr kleine Aubergine
1 Zwiebel- 150g kirschtomaten
Pfeffer- 2 EL Olivenöl
1/4l Gemüsebrühe (instand)
6 Walnusskerne- 1/2 Bund glatte Petersilie

1. Den Knoblauch pressen und mit Zitronensaft und - schale mit dem Joghurt glatt verrühren. Mit Salz und Harissa würzen. Von den Hähnchenkeulen die Haut abziehen und zu dem joghurt geben . Zugedeckt über nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Am nächsten Tag die Aubergine waschen, putzen und in sehr kleine würfel schneiden. Die Zwiebel schälen uind ebenfalls würfeln. DIe Tomaten waschen. Den Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.

3. Die Hähnchenkeulen aus der marinade nehmen, Joghurt abstreifenund die keulen salzen und Pfeffern (marinade aufheben).
Das Öl in einem Bräter erhitzen, Zwiebeln und Aubergine darin bei mitlerer Hitze 5. min braten, dann zur Seite schieben. Die Keulen im Bräter rundherum goldbraun braten. Mit Brühe ablöschen , die Tomaten untermischen. Abgedeckt im Ofen (mitte) ca. 40 min. schmoren.

4. DIe Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten. DIe Petersilie waschen und trocken schütteln, die blättchen hacken. Beides mit der hälfte der Joghurtmarinade ( wir nehmen immer die ganze ) unter Gemüse und Bratenfond rühren . Salzen und Pfeffern.

Dazu essen wir immer Nudeln.

Zitat von Babe89:

so mein Rezept für joghurt -Hähnchenkeulen

1 knoblauchzehe
saft und schale für 1/2 bio-Zitrone
350g griechischer Sahne-Joghurt
Salz- 2 TL Harissa (arabische chilipaste)
4 Hähnchenkeulen
1 sehr kleine Aubergine
1 Zwiebel- 150g kirschtomaten
Pfeffer- 2 EL Olivenöl
1/4l Gemüsebrühe (instand)
6 Walnusskerne- 1/2 Bund glatte Petersilie

1. Den Knoblauch pressen und mit Zitronensaft und - schale mit dem Joghurt glatt verrühren. Mit Salz und Harissa würzen. Von den Hähnchenkeulen die Haut abziehen und zu dem joghurt geben . Zugedeckt über nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Am nächsten Tag die Aubergine waschen, putzen und in sehr kleine würfel schneiden. Die Zwiebel schälen uind ebenfalls würfeln. DIe Tomaten waschen. Den Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.

3. Die Hähnchenkeulen aus der marinade nehmen, Joghurt abstreifenund die keulen salzen und Pfeffern (marinade aufheben).
Das Öl in einem Bräter erhitzen, Zwiebeln und Aubergine darin bei mitlerer Hitze 5. min braten, dann zur Seite schieben. Die Keulen im Bräter rundherum goldbraun braten. Mit Brühe ablöschen , die Tomaten untermischen. Abgedeckt im Ofen (mitte) ca. 40 min. schmoren.

4. DIe Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten. DIe Petersilie waschen und trocken schütteln, die blättchen hacken. Beides mit der hälfte der Joghurtmarinade ( wir nehmen immer die ganze ) unter Gemüse und Bratenfond rühren . Salzen und Pfeffern.

Dazu essen wir immer Nudeln.

waoooooooooo hört sich super lecker an. werde ich mal unter die woche ausprobieren und bescheid geben viiiiiiiiiielen dank!

hähnchen mit salat gibt es gleich

Bei uns gabs Polenta Paprika mit Mozzarella überbacken

Deftig gabs heute : Bratwurst, frische mit Sauerkraut und Kartoffel Püühh..

Heute gibt es Nizzasalat !

western burger

Zitat von laeticia:

bei uns gab es gestern selbstgemachte panierte hähnchenschnitzel mit pellkartoffel und leider ketschup weil ich grippe habe. heute gibt es Africans chicken, ein rezept aus einem Kochforum was ich aber glaub ich hier schon mal gepostet hatte. wird mit kokosmilch, orangensaft und sojasoße gemacht sehr lecker!

kannst du das denn bitte nochmal posten??? *liebgugg*

bei uns gibts wahrscheinlich Fladenbrot mit Tomate-Mozzarella drin

bei uns gibt es Grünkohl und Knacker

bei uns gab es EIGENTLICH gestern Möhren-Eintopf,hatte aber irgendwie dann kein Hunger mehr drauf so das ich abend bei meiner Freundin Nudel-Bolognese mitessen durfte Heute muss ich gucken ob der Möhreneintopf noch für alle reicht oder es gibt sonst Hühnerfrikassee

pellkartoffel mit quark

gebr. mie nudeln mit hähnchenbrustfilet