Zitat von Danii90:

Zitat von biancix:

Heute gibt es Mediterranes Ofengemüse . Ein Rezept von Chefkoch.
Für morgen hat sich meine Tochter Gemüsesuppe mit Würstchen gewünscht.

Das gibt's hier auch öfters... so einfach, aber soooo lecker

Hab es zum ersten Mal gemacht und war echt sehr lecker.

Heute blieb die Küche kalt...
Morgen gibt's Lasagne und Gurkensalat
Mittwoch gibt es Hähnchengschnetzeltes mit KaPü
Donnerstag gibt's Ofenpfannkuchen mit Schinken/Rucola-Füllung
Freitag sind wir eingeladen

Zitat von Cappotella:

Zitat von Darwin27:

Hack-Brokkoli-Tarte

und morgen:

Hähnchen-Cordon-Bleu mit Pommes und Feldsalat

(apropos Feldsalat. Wie macht ihr das Dressing dazu?)

1 TL marmelade
1 EL orangensaft
1 EL balsamico
1 TL öl
salz, pfeffer

Da bist du ja wieder!

Kann man Spinat nochmals erwärmen? Oma hat immer nein gesagt

Zitat von vegetable:

Kann man Spinat nochmals erwärmen? Oma hat immer nein gesagt

Bin mir nicht sicher, aber ich denke das stimmt so nicht mehr.
Also ich hab Spinat schon aufgewärmt und is nix passiert
Das stammt ja alles aus Zeiten, in denen die Kühlschränke so gut wie gar keine Leistung hatten. Die meisten Speisen können, nachdem sie gut gekühlt aufbewahrt worden sind, nochmal aufgewärmt werden.

Zucchini-Lasagne gibt es heute und Morgen frisch gekochte Hühnersuppe mit viel Nudeln von Mama

Zitat von Lana_Fey:

Zitat von vegetable:

Kann man Spinat nochmals erwärmen? Oma hat immer nein gesagt

Bin mir nicht sicher, aber ich denke das stimmt so nicht mehr.
Also ich hab Spinat schon aufgewärmt und is nix passiert
Das stammt ja alles aus Zeiten, in denen die Kühlschränke so gut wie gar keine Leistung hatten. Die meisten Speisen können, nachdem sie gut gekühlt aufbewahrt worden sind, nochmal aufgewärmt werden.

Ich hab ihn nun auch einfach gegessen, ich verlasse mich einfach auf meine Sinne Aber Danke.

Hier im Krankenlager gibts heute Kürbissuppe

Zitat von vegetable:

Zitat von Lana_Fey:

Zitat von vegetable:

Kann man Spinat nochmals erwärmen? Oma hat immer nein gesagt

Bin mir nicht sicher, aber ich denke das stimmt so nicht mehr.
Also ich hab Spinat schon aufgewärmt und is nix passiert
Das stammt ja alles aus Zeiten, in denen die Kühlschränke so gut wie gar keine Leistung hatten. Die meisten Speisen können, nachdem sie gut gekühlt aufbewahrt worden sind, nochmal aufgewärmt werden.

Ich hab ihn nun auch einfach gegessen, ich verlasse mich einfach auf meine Sinne Aber Danke.

Wir wärmen dem nicht auf, weil sich das Nitrat in Nitrit wandelt, das schmeckt man nicht. Für Erwachsene ist das mal wohl nicht so schlimm, aber Schwangere und Kleinkinder sollten das nicht essen.

Nudeln mit Zucchinisoße, morgen gibt's nix und Donnerstag dann Züricher Geschnetzeltes mit Möhrengemüse

Zitat von Juniors-Mama:

Zitat von vegetable:

Zitat von Lana_Fey:

Zitat von vegetable:

Kann man Spinat nochmals erwärmen? Oma hat immer nein gesagt

Bin mir nicht sicher, aber ich denke das stimmt so nicht mehr.
Also ich hab Spinat schon aufgewärmt und is nix passiert
Das stammt ja alles aus Zeiten, in denen die Kühlschränke so gut wie gar keine Leistung hatten. Die meisten Speisen können, nachdem sie gut gekühlt aufbewahrt worden sind, nochmal aufgewärmt werden.

Ich hab ihn nun auch einfach gegessen, ich verlasse mich einfach auf meine Sinne Aber Danke.

Wir wärmen dem nicht auf, weil sich das Nitrat in Nitrit wandelt, das schmeckt man nicht. Für Erwachsene ist das mal wohl nicht so schlimm, aber Schwangere und Kleinkinder sollten das nicht essen.

Hab das mal eben gegoogelt und da steht, dass sich es nur zu Nitrit wandelt, wenn man den Spinat einige Zeit ungekühlt stehen lässt.
Also direkt nach dem Kochen runterkühlen, dann dürfte das wirklich minimal sein.

Zitat von Anatoll:

Hier im Krankenlager gibts heute Kürbissuppe

Die mache ich am Wochenende. Mit Karotten und Ingwer dazu

Ich habe gestern Thai Curry gemacht. Die Reste essen wir heute

Zitat von Lana_Fey:

Zitat von Juniors-Mama:

Zitat von vegetable:

Zitat von Lana_Fey:

...

Ich hab ihn nun auch einfach gegessen, ich verlasse mich einfach auf meine Sinne Aber Danke.

Wir wärmen dem nicht auf, weil sich das Nitrat in Nitrit wandelt, das schmeckt man nicht. Für Erwachsene ist das mal wohl nicht so schlimm, aber Schwangere und Kleinkinder sollten das nicht essen.

Hab das mal eben gegoogelt und da steht, dass sich es nur zu Nitrit wandelt, wenn man den Spinat einige Zeit ungekühlt stehen lässt.
Also direkt nach dem Kochen runterkühlen, dann dürfte das wirklich minimal sein.

Ja, das hab ich auch gelesen. Ich hab ihn gegessen, denke wegen einmal wird das schon nichts machen, also das nächste mal doch weniger machen

Hier gibts auch nur Suppe im Krankenlager