was wird heute gekocht in Deutschland

Suedlicht

1767 Beiträge

14.06.2016 13:31

Hähnchenschenkel, Kartoffeln und Gemüse.

Lotteli

796 Beiträge

14.06.2016 14:04

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

hm lecker! auf einen auflauf hätte ich auch mal wieder lust! vielleicht magst du ja das rezept mal dalassen?

wir machen heute abend dinkelpizza für meinen mann und mich belegt mit serrano, getrockneten und frischen tomaten, ruccola und parmesan und für meine maus mit schinken, paprika, mais und gouda!

WElches Dinkelmehl nimmst Du 630 oder gröber? Gerne, hab heute mal ein wenig variert.
Gnocci kurz blanchieren, sollten noch bißfest sein.
Zuccini mit Zwiebeln und knobi kräftig andünsten. Hab dann zum Schluß noch ein paar grüne Oliven klein geschnitten und dazu gegeben.
Mit Thymian, und etwas Salz abschmecken. Gehackte Tomaten mit etwas Basilikum und evtl. noch mal Salz , Pfeffer abschmecken. Auf die Gnoccis geben. 1/2 Becher Saure Sahne darauf verteilen. Zum Schuß das Zuccinigemisch darauf geben, mit Mozzarella überbacken.

Ich faule socke nehme ausroll-pizzateig von tante fanny. fand ich interessant, als ich das gestern im dinkelformat im kühlregal entdeckt habe

Juniors-Mama

17885 Beiträge

14.06.2016 14:29

Zitat von markusmami:

Hat hier jemand schon mal Majo selbst hergestellt, muß ich was besonderes beachten?

Ja, ich. Du musst vor allem das Öl langsam und gleichmäßig dazugeben, lieber langsam als zu viel auf einmal.

Juniors-Mama

17885 Beiträge

14.06.2016 14:30

Zitat von Juniors-Mama:

Zitat von markusmami:

Hat hier jemand schon mal Majo selbst hergestellt, muß ich was besonderes beachten?

Ja, ich. Du musst vor allem das Öl langsam und gleichmäßig dazugeben, lieber langsam als zu viel auf einmal.

Hätte nicht gesehen, dass Seesternchen schon geantwortet hat.