Kartoffelgulasch

Brathuhn mit gemischtem Gemüse und Pommes

Kürbiscremesuppe

Nachtrag: hab mir noch eine Kaltschale gemacht

Schaschliktopf von gestern…

Frikadellen, Rosmarin-Kartoffelspalten und dazu ein bunter Salat mit Buttermilchdressing.

kommt drauf an was mein mann heut mittag gegessen hat (das muss er mir noch sagen), je nachdem was normales oder kleineres.
zur auswahl stehen:
-pfannkuchen
-kaiserschmarrn
-wiener schnitzel mit pommes
-fleischpflanzerl mit kartoffelbrei für meine 3 - für mich leber
-putenschnitzel mit paniertem blumenkohl und kartoffeln
-putenschnitzel mit spinat und kartoffeln
-kartoffelsuppe mit wiener und zwiebeln

Kartoffel-Möhren-Würstchen Eintopf

Zitat von Janna:

Zitat von lasu:

Zitat von Janna:

Ich Machs auch so.

Wenn ich zb Blumenkohl paniere dann koch ich den (nicht zu weich) in gesalzenem Wasser. Anschließend etwas auskühlen lassen. Dann in einem geschlagenen Ei tunken, anschließend durchs Paniermehl und dann in ner Pfanne mit Öl ausbacken.

Total Easy und Super lecker!

Backteig ist auch Super. Ich hab auch keine fritöse. Mach es in nem kleinen Topf. Das geht aus Super!

Hat man dann nicht super viel Öl übrig? Bzw was machst du mit dem Öl dann?

Ich nehme immer nur einen kleinen Topf wenn ich sowas mache und du kannst ohne weiteres das frittieröl nochmals verwenden.
Ich Filter es nach dem auskühlen (einfach ein feines Sieb mit zewa auslegen und durchlaufen lassen) und dann in eine Flasche füllen. Das kannst du dann noch locker 2-3x verwenden.

Dabei kommt es natürlich drauf an was du frittierst und wie intensiv das Zeug war.

Welches Öl nimmst du? Hm so n kleiner Topf eignet sich dann aber nicht für Pommer oder?

Zitat von lasu:

Zitat von Janna:

Zitat von lasu:

Zitat von Janna:

Ich Machs auch so.

Wenn ich zb Blumenkohl paniere dann koch ich den (nicht zu weich) in gesalzenem Wasser. Anschließend etwas auskühlen lassen. Dann in einem geschlagenen Ei tunken, anschließend durchs Paniermehl und dann in ner Pfanne mit Öl ausbacken.

Total Easy und Super lecker!

Backteig ist auch Super. Ich hab auch keine fritöse. Mach es in nem kleinen Topf. Das geht aus Super!

Hat man dann nicht super viel Öl übrig? Bzw was machst du mit dem Öl dann?

Ich nehme immer nur einen kleinen Topf wenn ich sowas mache und du kannst ohne weiteres das frittieröl nochmals verwenden.
Ich Filter es nach dem auskühlen (einfach ein feines Sieb mit zewa auslegen und durchlaufen lassen) und dann in eine Flasche füllen. Das kannst du dann noch locker 2-3x verwenden.

Dabei kommt es natürlich drauf an was du frittierst und wie intensiv das Zeug war.

Welches Öl nimmst du? Hm so n kleiner Topf eignet sich dann aber nicht für Pommer oder?

Ich nehm Raps oder Sonnenblumenöl. Kannst auch Pflanzenöl nehmen.

Nein, für pommes ist nen kleiner Topf nicht wirklich geeignet.
Nimm da besser nen mittelgroßen. Reicht ja wenn du zur hälfte Öl drin hast.
Ich mach pommes immer im Ofen. Wenn ich mal zwiebelringe oder so mache, dann reicht der kleine Topf

Yammi lecker Apfelkuchen

Tiefkühlpizza!
Bin heute zu faul um was ordentliches zu kochen

rahmgemüse selbstgemacht

gemüsesuppe

Gyros Spätzle