heute gab es rote Linsensuppe

Wie schon erwähnt...

Reste von gestern

Pizza

Mein Mann bekommt heut Abend Rindergulasch mit Semmelknödel ich mach mir meine Veggi Würstchen mit Feldsalat und Feta

Im Haus duftet es saulecker nach Kirsch-Zitronen-Muffins Ein paar dekorier ich mit Schokoglasur und Zitronenglasur und Smarties ( für meine "Lieblingsfamilie" im morgigen Einsatz

Zitat von girli:

Wie schon erwähnt...

Reste von gestern

Zitat von zartcore:

Zitat von girli:

Wie schon erwähnt...

Reste von gestern

Zitat von Janna:

Ich Machs auch so.

Wenn ich zb Blumenkohl paniere dann koch ich den (nicht zu weich) in gesalzenem Wasser. Anschließend etwas auskühlen lassen. Dann in einem geschlagenen Ei tunken, anschließend durchs Paniermehl und dann in ner Pfanne mit Öl ausbacken.

Total Easy und Super lecker!

Backteig ist auch Super. Ich hab auch keine fritöse. Mach es in nem kleinen Topf. Das geht aus Super!

Hat man dann nicht super viel Öl übrig? Bzw was machst du mit dem Öl dann?

Zitat von lasu:

Zitat von Janna:

Ich Machs auch so.

Wenn ich zb Blumenkohl paniere dann koch ich den (nicht zu weich) in gesalzenem Wasser. Anschließend etwas auskühlen lassen. Dann in einem geschlagenen Ei tunken, anschließend durchs Paniermehl und dann in ner Pfanne mit Öl ausbacken.

Total Easy und Super lecker!

Backteig ist auch Super. Ich hab auch keine fritöse. Mach es in nem kleinen Topf. Das geht aus Super!

Hat man dann nicht super viel Öl übrig? Bzw was machst du mit dem Öl dann?

Ich nehme immer nur einen kleinen Topf wenn ich sowas mache und du kannst ohne weiteres das frittieröl nochmals verwenden.
Ich Filter es nach dem auskühlen (einfach ein feines Sieb mit zewa auslegen und durchlaufen lassen) und dann in eine Flasche füllen. Das kannst du dann noch locker 2-3x verwenden.

Dabei kommt es natürlich drauf an was du frittierst und wie intensiv das Zeug war.

Wir hatten Bratkartoffeln, Spiegeleier und Spinat

nudeln mit pesto

Nudelauflauf

Heute gibt es Kartoffelsuppe mit Würstchen

immernoch würstchengulasch

sobald ich Lust habe koche ich Möhrensuppe. jetzt gerade gibts Hackbällchen mit Dip

ich werd heute geschnetzeltes mit paprika und pilzen machen und dazu basmatireis. für mein veggiekind gibts heute wahrscheinlich suppe weil sie mit migräne (dank dem wetterumschwung) im bett liegt