was wird heute gekocht in Deutschland
19.05.2014 11:18
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
19.05.2014 11:20
Zitat von Jani85:
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
ich mach immer Salz, Pfeffer, Paprika und Olivenöl drauf.
mein Schatz hat mal BBQ Soße draufgepinselt. war auch gut, aber eigentlich steh ich nicht auf BBQ Soßen.
19.05.2014 11:21
Zitat von Jani85:Also ich nehme diese immer zum Marinieren beim Grillen für Hähnchen oder Putensteaks.
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
Das Fleisch mit etwas Öl bestreichen. Dann 1 Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Zitronengras und reichlich Curry mischen. Das Fleisch darin wenden, in eine Tupperschüssel geben und im Kühlschrank ziehen lassen.
Auch den Joghurt mit Paprika, Knobi und eventuell frischen italienischen Kräutern schmeckt gutl. Ich nehme derzeit gerne frisches Basilikum und oregano
19.05.2014 11:29
Zitat von Jani85:
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
Joghurt-Paprika-Sesamkruste?
Paprika- Soja- Zwiebelkruste?
Spontan eingefallen, muss mal in meiner Sammlung reinschaun
19.05.2014 11:30
Zitat von lucky86:Mit machst du das mit der Kruste?
Zitat von Jani85:
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
Joghurt-Paprika-Sesamkruste?
Paprika- Soja- Zwiebelkruste?
Spontan eingefallen, muss mal in meiner Sammlung reinschaun
19.05.2014 11:32
Schatz bekommt heut Abend Schmankerl- Filet mit Rotkohl und Salzkart. und ich mach mir selbstgem. Spinatspätzle mit gratin.Käse
19.05.2014 11:37
Zitat von markusmami:
Zitat von lucky86:Mit machst du das mit der Kruste?
Zitat von Jani85:
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
Joghurt-Paprika-Sesamkruste?
Paprika- Soja- Zwiebelkruste?
Spontan eingefallen, muss mal in meiner Sammlung reinschaun
Ist kein Act, wenn ich Schenkel mach ( im Ofen auf 180C Umluft) bestreich ich die gaaaanz oft mit der Marinade
Und mit Sesam kommt automatisch die Kruste Bei der Zwiebelkruste: Nehm ich je nach Schenkel 1-2 Zwiebel, würfel die klein und gebe sie kurz vor Garzeitende ( 20min) mit zum bestreichen... Das was runterfällt vom Fleisch wird einfach wieder nach oben gelegt
19.05.2014 11:38
Zitat von lucky86:Okay, du ni mmst also nicht nochmal extra Öl m, das sie Kruste hält. Das Sesam verbrennt nicht?
Zitat von markusmami:
Zitat von lucky86:Mit machst du das mit der Kruste?
Zitat von Jani85:
*mal kurz reinplatz*
hat jemand ne gute Hähnchenschenkel Marinade?
Joghurt-Paprika-Sesamkruste?
Paprika- Soja- Zwiebelkruste?
Spontan eingefallen, muss mal in meiner Sammlung reinschaun
Ist kein Act, wenn ich Schenkel mach ( im Ofen auf 180C Umluft) bestreich ich die gaaaanz oft mit der Marinade
19.05.2014 11:42
Zitat von markusmami:
Zitat von lucky86:Okay, du ni mmst also nicht nochmal extra Öl m, das sie Kruste hält. Das Sesam verbrennt nicht?
Zitat von markusmami:
Zitat von lucky86:Mit machst du das mit der Kruste?
...
Ist kein Act, wenn ich Schenkel mach ( im Ofen auf 180C Umluft) bestreich ich die gaaaanz oft mit der Marinade
Nee, nehm Olivenöl für die Marinade und die misch ich ja schon mit den andern Zutaten an, dann kommt die ,,nur´´ zum bestreichen drauf... Sesam gibt man dann NACH dem letzten Bestreichen, so, dass das Sesam noch ca. 5min mit garen kann
19.05.2014 11:46
Königsberger Klopse sind gerade auffm herd dazu Kartoffeln und rote beete 
19.05.2014 11:51
Zitat von Ostseekind09:
ich mach mir nebenbei Hähnchengeschnetzeltes mit Penne
konnte nicht solange warten also gabs vorerst Nudeln mit Ketchup ^^
19.05.2014 14:39
Heute nicht viel 
Ein paar Nudeln mit Tomatensauce. Muss ja manchmal auch schneller gehen! 
Ein paar Nudeln mit Tomatensauce. Muss ja manchmal auch schneller gehen! - Dieses Thema wurde 643 mal gemerkt