heut gab es Kartoffln, spinat und spiegelei

Spaghetti Mare mit Lachs, Muscheln, Tintenfisch und Garnelen

Zitat von Mama1982:

Zitat von Würmchen2009:

Überbackene mit Spinat-Ricotta gefüllte Cannelloni auf Spinatbett *yummy*

oh darf ich bitte das rezept haben?

Ricotta-Spinat-Cannelloni

Für 2-3 Portionen

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500g TK-Blattspinat (aufgetaut)
1 1/2 El Butter
Salz
Pfeffer
frisch gebriebene Muskatnuss
250g Ricotta
70g Bergkäse
750g Béchamelsauce (z.B. Thomy)
ca 8 Cannelloni

1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Spinat kräftig ausdrücken und grob hacken.
1 EL Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 2 Min glasig dünsten.
Spinat zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Min mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Ricotta unterrühren.

2. Käse reiben. Béchamelsauce erwärmen. Die hälfte des Käses unterrühren. Eine Auflaufform mit 1/2 El Butter fetten.
Spinat-Ricotta-Mischung in einen Spritzbeutel geben Cannelloni füllen und in die From legen.
Béchamelsauce gleichmäßig über die Nudeln gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

3. Cannelloni im heißen Ofen bei 180° auf der mittleren Schiene 35-40 Min goldbraun backen (Umluft nicht empfehlenswert).
Falls der Käse kurz vor Ende der Garzeit zu dunkel wird evtl mit Alufolie abdecken.
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Habe das Rezept selbst von einer Userin
Ich mache die Soße dazu selber, schmeckt denke ich auch besser dann

oh danke schön! Klingt supi! Würde die soße dann auch selber machen!

Gab heute Gemüsesuppe mit Rindfleisch. War auch lecker.

Möhrenuntereinander werden so gemacht:
-großer Topf wird benötigt
-6-8 große Möhren
-6-8 mittelgrosse Kartoffeln
-1grosse Zwiebel
(Je nach Personenanzahl, mach Möhren-Kartoffelverhältnis immer 50/50 oder 60% Möhren und 40% Kartoffeln. )

Alles putzen und kleinschnibbeln und gemixt in den Topf damit, Wasser drauf, Salz dran und geschnibbelte Zwiebel oben drauf, Stich Butter dran, Deckel druff und zum kochen bringen.
Zwischendurch schauen, ob Gemüse sich leicht zerdrücken lässt, Wasser etwas abgiessen und alles schön zerstampfen. Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Butter und ein Schuss Milch dran und geniessen.
Lecker dazu sind Frikadellen, Kochwürstchen, und Gehacktes angebraten..aber auch nur Pur ein Genuss

Zitat von Annausdo:

Zitat von shukria:

bei uns ist Maibaum aufstellen und dann gibts dort Spanferkerl

ooooooooh lecker spanferkel wo ist denn das "bei uns"?

zwischen München und Augsburg

Heute gibt es Erbsensuppe....

Und für morgen hab ich eben schon mal Tortellini Salat gemacht... Der kann dann bis morgen schön durchziehen

Rucolasuppe als Vorspeise ... dann nen Hackbraten und Spätzle mit Soße
Als Nachtisch ein Eis ...aber erst 2 std später

Zitat von shukria:

Zitat von Annausdo:

Zitat von shukria:

bei uns ist Maibaum aufstellen und dann gibts dort Spanferkerl

ooooooooh lecker spanferkel wo ist denn das "bei uns"?

zwischen München und Augsburg

ok das ist zu weit für ein stück spanferkel ^^

Mittags haben wir gegrillt u
abends gibts jc Spargel aus Österreich .. *leeeeeeeeeeeeeecka*

Zitat von Milli90:

Spaghetti Mare mit Lachs, Muscheln, Tintenfisch und Garnelen

Könnt ich auch grad mal essen

Heut wurde gegrillt ....

gegrillt...

dazu maiskolben mit kräuterbutter
belegtes Fladenbrot
und ofenkartoffeln vom grill



morgen gibt es reste.. ist noch genug da..

Zitat von girli:

gegrillt...

dazu maiskolben mit kräuterbutter
belegtes Fladenbrot
und ofenkartoffeln vom grill



morgen gibt es reste.. ist noch genug da..

ich komme zum maiskolben knabbern

heute haben wir gegrillt leider ohne maiskolben habe ich vergessen zu kaufen

und morgen gibt es nudeln mit hacksauce und gurkensalat