Zitat von HessenLady:

Zitat von shelyra:

ich ahbe gerade süße hirse-bällchen gemacht.
dazu gibt es mangomus

Guten Morgen Shelyra,

das hört sich sehr interssant an. Könntest Du das Rezept posten?

Lieben Dank
HessenLady

500ml wasser
200g hirse
prise salz
200-250g quark
2el honig
100g haferflocken

wasser mit der prise salz aufkochen. hirse dazugeben udn quellen lassen.
nachdem erkalten 200g quark, honig und die haferflocken hinzufügen. gut vermischen. sollte der teig zu trocken sein noch etwas quark hinzufügen. sit er zu weich noch ein paar aferflocken.

aus dem teig bällchen formen. in kochendem wasser geben und wartenb is sie an der oberfläche schwimmen. dann sind sie fertig.
mit puderzucker besteuben

mango schälen, kleinschneiden udn fein pürieren. zu den bällchen servieren

Zum Vatertag gibt es für meinen liebsten Papa einen Käsekuchen ohne Boden (auch wenn er ihn mit Boden lieber mag.. ). Aber ich habe da ein tolles Rezept bekommen, dass ich endlich unbedingt ausprobieren will.

Für unser kleines Fest am Wochenende mache ich außerdem nochmal den Joghurette-Erdbeer-Dessert, aber diesmal fülle ich ihn in die kleinen Dessert-Gläschen

Heute wird hier ein Ananas-Kokos-Blechkuchen gebacken.
Gestern gabs einen gedeckten Apfel-Walnuss-Kuchen.
Dass hier kein Kuchen lange überlebt, kommt meinem Backwahn zu Gute

Ich habe grade einen Rhabarber Blechkuchen mit Baiser gebacken.
Bin gespannt, ob er schmeckt?!

Zitat von hailie:

Ich habe grade einen Rhabarber Blechkuchen mit Baiser gebacken.
Bin gespannt, ob er schmeckt?!

Klingt super, wir lieben Rhabarberkuchen -wie machst Du den ?

Hab mein ein Rezept bei Chefkoch gesucht und hab das einfach mal probiert... Ich liebe Rhabarberkuchen, leider gibt's den nur recht kurz

Zitat von hailie:

Hab mein ein Rezept bei Chefkoch gesucht und hab das einfach mal probiert... Ich liebe Rhabarberkuchen, leider gibt's den nur recht kurz

Rhabarber kannst du gut einfrieren. Wenn meiner gut ist, werd ich das auch probieren. Mit Hefeboden.

Zitat von Darwin27:

Zitat von hailie:

Hab mein ein Rezept bei Chefkoch gesucht und hab das einfach mal probiert... Ich liebe Rhabarberkuchen, leider gibt's den nur recht kurz

Rhabarber kannst du gut einfrieren. Wenn meiner gut ist, werd ich das auch probieren. Mit Hefeboden.

Muss ich den geschält und roh einfrieren oder muss ich den erst kochen??
Rhabarber alleine schmeckt aber nicht als Marmelade oder?? Das müssen sicher Erdbeeren oder so dazu??

Zitat von hailie:

Zitat von Darwin27:

Zitat von hailie:

Hab mein ein Rezept bei Chefkoch gesucht und hab das einfach mal probiert... Ich liebe Rhabarberkuchen, leider gibt's den nur recht kurz

Rhabarber kannst du gut einfrieren. Wenn meiner gut ist, werd ich das auch probieren. Mit Hefeboden.

Muss ich den geschält und roh einfrieren oder muss ich den erst kochen??
Rhabarber alleine schmeckt aber nicht als Marmelade oder?? Das müssen sicher Erdbeeren oder so dazu??

Wie man den am besten einfriert, weiß ich leider nicht genau. Nur dass es gut geht, denn meine Tante hat davon letztens Kuchen gemacht. Und eine Arbeitskollegin hat wegen Allergien ein reines Rhabarber-Gelee gemacht, das sehr lecker gewesen sein soll.

Bei mir ist gerade ein Butterkuchen mit roter Grütze und Mandeln im Ofen,habe das Rezept neulich auf Chefkoch gefunden.

Zitat von Lana_Fey:

Heute wird hier ein Ananas-Kokos-Blechkuchen gebacken.
Gestern gabs einen gedeckten Apfel-Walnuss-Kuchen.
Dass hier kein Kuchen lange überlebt, kommt meinem Backwahn zu Gute

Könnte ich das Rezept vom Ananas Kokos Kuchen haben?

ich backe heute abend noch einen käsekuchen für meinen papa morgen evtl schnippel ich etwas rhabarber rein

Zitat von Jule090:

Zitat von Lana_Fey:

Heute wird hier ein Ananas-Kokos-Blechkuchen gebacken.
Gestern gabs einen gedeckten Apfel-Walnuss-Kuchen.
Dass hier kein Kuchen lange überlebt, kommt meinem Backwahn zu Gute

Könnte ich das Rezept vom Ananas Kokos Kuchen haben?

Gern

1 Becher Joghurt (250gr Becher)
1 Becher Zucker
1 1/2 Becher Mehl
1/2 Becher Kokosraspel
3/4 Becher Öl
1 Beutel Backpulver
4 Eier
2 TL Vanilleextrakt
2 Dosen Ananasstücke

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Eigelb mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
Öl und Joghurt dazugeben. Mehl mit Kokosraspel und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Eiweiß unterheben.

Backblech einfetten und ausmehlen.
Kuchenteig einfüllen, glatt streichen und die gut angetropften Ananasstücke drauf verteilen.
Bei 170 Grad Umluft ca 25 Min backen. Da jeder Ofen anders bäckt, ist das nur ein Richtwert, bitte den Kuchen im Auge behalten

Zitat von Lana_Fey:

Zitat von Jule090:

Zitat von Lana_Fey:

Heute wird hier ein Ananas-Kokos-Blechkuchen gebacken.
Gestern gabs einen gedeckten Apfel-Walnuss-Kuchen.
Dass hier kein Kuchen lange überlebt, kommt meinem Backwahn zu Gute

Könnte ich das Rezept vom Ananas Kokos Kuchen haben?

Gern

1 Becher Joghurt (250gr Becher)
1 Becher Zucker
1 1/2 Becher Mehl
1/2 Becher Kokosraspel
3/4 Becher Öl
1 Beutel Backpulver
4 Eier
2 TL Vanilleextrakt
2 Dosen Ananasstücke

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Eigelb mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
Öl und Joghurt dazugeben. Mehl mit Kokosraspel und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Eiweiß unterheben.

Backblech einfetten und ausmehlen.
Kuchenteig einfüllen, glatt streichen und die gut angetropften Ananasstücke drauf verteilen.
Bei 170 Grad Umluft ca 25 Min backen. Da jeder Ofen anders bäckt, ist das nur ein Richtwert, bitte den Kuchen im Auge behalten

Danke , nimmst du Naturjoghurt oder kann man auch Kokos oder Ananasjoghurt nehmen?

Zitat von Jule090:

Zitat von Lana_Fey:

Zitat von Jule090:

Zitat von Lana_Fey:

Heute wird hier ein Ananas-Kokos-Blechkuchen gebacken.
Gestern gabs einen gedeckten Apfel-Walnuss-Kuchen.
Dass hier kein Kuchen lange überlebt, kommt meinem Backwahn zu Gute

Könnte ich das Rezept vom Ananas Kokos Kuchen haben?

Gern

1 Becher Joghurt (250gr Becher)
1 Becher Zucker
1 1/2 Becher Mehl
1/2 Becher Kokosraspel
3/4 Becher Öl
1 Beutel Backpulver
4 Eier
2 TL Vanilleextrakt
2 Dosen Ananasstücke

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Eigelb mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
Öl und Joghurt dazugeben. Mehl mit Kokosraspel und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Eiweiß unterheben.

Backblech einfetten und ausmehlen.
Kuchenteig einfüllen, glatt streichen und die gut angetropften Ananasstücke drauf verteilen.
Bei 170 Grad Umluft ca 25 Min backen. Da jeder Ofen anders bäckt, ist das nur ein Richtwert, bitte den Kuchen im Auge behalten

Danke , nimmst du Naturjoghurt oder kann man auch Kokos oder Ananasjoghurt nehmen?

Ich hatte nur Naturjoghurt da. Aber mit Kokosjoghurt kann ich mir das richtig gut vorstellen