Mütter- und Schwangerenforum

Was schnelles zum mittag... nur was??

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15.10.2010 09:10
Ich koche immjer frisch und ohne FIxprodukte. Hier ne leckere Bolognese soße. 300 g Hackfleisch (entweder Rind oder Putenhack) mit zwei großen Zwiebeln und etwas Knobi kräftig anbraten (geht auch ohne Öl, da Hackfleisch eniiges davon enthält). Dann etwas Tomatenmark zugeben, anbraten , etwas Wasser ablöschen. EIne dose geh.Tomaten zugeben. AUfkochen lassen. Mit Oregano, Thymian abschmecken, Salz,Pfeffer, Paprika nahc gusto. FIrsches BAsilikum drauf fertig.

Ansonsten Gratin.
Blumenkohl/Brokkoli etc. Blätter etc. entfern, im ganzen lassen. Kurz blanchieren. EIne Mehlschwitze zubereiten. MIt Salz,Pfeffer, etwas Muskat abschmecken. 1 Pck. Iglo petersilie tiefgefr. dazugeben. In eine AUflaufform das GEmüse geben, soße drüber, Käse mit Semmelbröseln vermischt draufgeben. AB in den Backofen, nach 30 Min. ca. ist es fertig.
zuckerlie
15684 Beiträge
15.10.2010 09:14
Eine schnelle Tomatensuppe, dafür brauchst Du
- eine große Dose geschälte Tomaten (800g)
- 2-3 Schalotten
- 1-2 Knoblauchzehen (je nachdem wie mans mag)
- 1-2 Möhren
- ca. 0,75l Gemüsebrühe
- Öl

Das Gemüse putzen, schälen und grob würfeln und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Dann die Tomaten dazugeben und ein bißchen klein machen... dann mit Brühe übergießen (soviel Brühe, dass das Gemüse bedeckt ist) - dann so 20min köcheln lassen... anschließend pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zitrone und wenn man mag ein bißchen Kreuzkümmel abschmecken - geht auch Paprikapulver, wenn mans schärfer mag (oder man schnippelt gleich am Anfang eine Pepperoni mit rein). Geht wirklich schnell und so lange die Suppe kocht, hat man ja nix zu tun
Beccy
1674 Beiträge
15.10.2010 09:14
Also mein mann kocht abend immer für uns (also ihn und mich) Meine Tochter bekommt dann Mittags was mir gerade einfällt! Und ja wir nehmen auch Fix produkte für unser essen Also die Gewürzmischungen
15.10.2010 09:17
http://www.gutefrage.net/frage/sind-fix-produkte-w irklich-so-ungesung
Kanste ja mal lesen. Ich habe sie früher auch benutzt, aber habe sie alle in den Müll geschmissen. Gerade Kinder sollten doch den ungefälschten Geschmack der Lebensmittel kennenlernen.
LeaMia0809
18644 Beiträge
15.10.2010 09:17
Pfannkuchen, Milchreis, Nudeln mit Soße, ...
15.10.2010 09:19
Schnelle Grüne Soße

Blattspinat in einem Topf auftauen lassen. In der Zwischenzeit eine Knobizehe schälen, und feinhacken. Eine halbe Packung Schmelzkäse oder anderen Käse -je nach gusto dazugeben. Alels aufkochen lassen, umrühren mit etwas Milch noch abschmecken. Pürieren. Dann etwas Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben.
Lecker, meine Kids sind verrückt danach.
15.10.2010 09:21
pizzabrötchen!
200gr schinken
200gr. salami
200ml rama cremefine
200gr mozzarella
aufbackbrötchen

alles kleinschnippeln, maggi, salz und pfeffer dazu. brötchen in der mitte durchschneiden, ,masse drauf ab in den ofen bei 180° ca. 15-20 min. mahlzeit!
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