Zitat von Mocca:

Zitat von Mondenkind2304:

@Mocca, der Salat hört sich gut an! Gibt's du mir mal das rezept!

Ich glaube für morgen ist das nix! Die sind sehr "konservativ" und vorallem deftig unterwegs! Sind halt meine baden württemberger!

Am liebsten wäre denen wahrscheinlich ein schöner bierbraten, den kann ich ich echt gut, aber wenn ich den abends esse, sterbe ich nachts!

Aber die haben mägen aus Stahl!

klaro...

4 Hähnchenbrustfilets
75ml Mirin (ich nehm immer süßen Sherry - gibt's auch in kleinen Flaschen)
75ml helle Sojasauce
1EL Sesamöl
3EL Olivenöl
1EL Rotweinessig
1EL Senf
250g Nudeln (diese Asianudleln, die so "lockig" sind - weiß gerade nicht wie die heißen )
250g Bohnensprossen
250g Chinakohl, in feine Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
150g Champignons in Scheiben

Sojasauce und Mirin vermengen und die Hähnchen damit besteichen.
Hähnchen bei 200 Grad in den Ofen und immer wieder mit dem Gemisch bestreichen (20-30 Minuten). Dann Hähnchen in Scheiben schneiden.
Öl, Essig und Senf mischen (gerne auch 3 EL der Soja-Mirin-Mischung dazu geben).
Nudeln kochen und dann abschrecken und abtropfen lassen.
Nudeln im Dressing schwenken und dann alle anderen Zutaten dazu geben und Mischen.

Hört sich erstmal viel an, ist die Mühe aber wert

Muss es Hähnchen sein, oder meinst du es geht auch putenschnitzel?

Du kannst auch ganz einfache Schinkennudeln machen, die mag fast jeder.
Rigatoni mit na leckeren Schinken-Sahne-Soße und dazu nen Salat, den kannst du ja noch schnell vorm essen anmachen

Zitat von Mondenkind2304:

Zitat von Mocca:

Zitat von Mondenkind2304:

@Mocca, der Salat hört sich gut an! Gibt's du mir mal das rezept!

Ich glaube für morgen ist das nix! Die sind sehr "konservativ" und vorallem deftig unterwegs! Sind halt meine baden württemberger!

Am liebsten wäre denen wahrscheinlich ein schöner bierbraten, den kann ich ich echt gut, aber wenn ich den abends esse, sterbe ich nachts!

Aber die haben mägen aus Stahl!

klaro...

4 Hähnchenbrustfilets
75ml Mirin (ich nehm immer süßen Sherry - gibt's auch in kleinen Flaschen)
75ml helle Sojasauce
1EL Sesamöl
3EL Olivenöl
1EL Rotweinessig
1EL Senf
250g Nudeln (diese Asianudleln, die so "lockig" sind - weiß gerade nicht wie die heißen )
250g Bohnensprossen
250g Chinakohl, in feine Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
150g Champignons in Scheiben

Sojasauce und Mirin vermengen und die Hähnchen damit besteichen.
Hähnchen bei 200 Grad in den Ofen und immer wieder mit dem Gemisch bestreichen (20-30 Minuten). Dann Hähnchen in Scheiben schneiden.
Öl, Essig und Senf mischen (gerne auch 3 EL der Soja-Mirin-Mischung dazu geben).
Nudeln kochen und dann abschrecken und abtropfen lassen.
Nudeln im Dressing schwenken und dann alle anderen Zutaten dazu geben und Mischen.

Hört sich erstmal viel an, ist die Mühe aber wert

Muss es Hähnchen sein, oder meinst du es geht auch putenschnitzel?

aber nur unpaniert !!

Ach, ich danke euch! Ihr liefert mir so viele leckere Ideen! Ich könnte direkt alles kochen! Dabei mach ich doch Grade kohlsuppendiät

Zitat von CrazyMya:

Zitat von Mondenkind2304:

Zitat von Mocca:

Zitat von Mondenkind2304:

@Mocca, der Salat hört sich gut an! Gibt's du mir mal das rezept!

Ich glaube für morgen ist das nix! Die sind sehr "konservativ" und vorallem deftig unterwegs! Sind halt meine baden württemberger!

Am liebsten wäre denen wahrscheinlich ein schöner bierbraten, den kann ich ich echt gut, aber wenn ich den abends esse, sterbe ich nachts!

Aber die haben mägen aus Stahl!

klaro...

4 Hähnchenbrustfilets
75ml Mirin (ich nehm immer süßen Sherry - gibt's auch in kleinen Flaschen)
75ml helle Sojasauce
1EL Sesamöl
3EL Olivenöl
1EL Rotweinessig
1EL Senf
250g Nudeln (diese Asianudleln, die so "lockig" sind - weiß gerade nicht wie die heißen )
250g Bohnensprossen
250g Chinakohl, in feine Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
150g Champignons in Scheiben

Sojasauce und Mirin vermengen und die Hähnchen damit besteichen.
Hähnchen bei 200 Grad in den Ofen und immer wieder mit dem Gemisch bestreichen (20-30 Minuten). Dann Hähnchen in Scheiben schneiden.
Öl, Essig und Senf mischen (gerne auch 3 EL der Soja-Mirin-Mischung dazu geben).
Nudeln kochen und dann abschrecken und abtropfen lassen.
Nudeln im Dressing schwenken und dann alle anderen Zutaten dazu geben und Mischen.

Hört sich erstmal viel an, ist die Mühe aber wert

Muss es Hähnchen sein, oder meinst du es geht auch putenschnitzel?

aber nur unpaniert !!

Klar, nur unpaniert! Und nur mit einem teelöffelchen Öl! Und am wichtigsten: gut vor dem gefräßigen Opa verstecken!
Sorry, ich möchte echt nicht garstig wirken, aber das wird einfach zum Running gag!

Zitat von Benotti:

Zitat von MamaBelli:

Gefüllte Canneloni.

Hackfleisch, Zwiebeln udn Hackfleischwürzer mischen, in die Canneloni drücke und alles in die Auflaufform ( nebeneinander).
Mit Sahne übergiessen bis alles bedeckt ist.(Ist VIIIIEL Sahne)

Mit Tomaten belegen und in Ofen!

So mache ich meine auch immer -nur ich schneide die Tomaten ganz klein und mische sie unter die Sahne. Und ich nehme immer nicht ganz soviel Sahne, sondern mische mit Milch, ist nicht ganz so fettig

ui, das klingt lecker. Ich mache immer unten (Passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Gewürze).. dann Canneloni... und drüber kommt ne Soße aus (Creme Fraiche, geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer... evtl. nen schuss Milch )... ach ja, und darüber noch Parmesan gerieben nach bedarf

Wie füllt ihr Cannelloni eigentlich immer? Ich mach's mit nem spritzbeutel! Aber das ist manchmal echt ne Sauerei, weil das Ding gerne platzt!

Zitat von Mondenkind2304:

Wie füllt ihr Cannelloni eigentlich immer? Ich mach's mit nem spritzbeutel! Aber das ist manchmal echt ne Sauerei, weil das Ding gerne platzt!

Ich mach das so mit den Fingern... manchmal füll ich sie auch mit ner Mischung aus Brokkoli und Blumenkohl... dafür benutz ich auch den Spritzbeutel aber beim Hackfleisch funktioniert das bei mir gar nicht... ich nehme aber auch Rinderhack, ist das nicht fester...

Zitat von Krümelchen223:

Käse-Lauch -Hackfleisch Suppe

Genau die hät ich auch vorgeschlagen Sehr lecker

Zitat von Mondenkind2304:

Wie füllt ihr Cannelloni eigentlich immer? Ich mach's mit nem spritzbeutel! Aber das ist manchmal echt ne Sauerei, weil das Ding gerne platzt!

Mitm Teelöffel reinstopfen?

Ich würd auch ne kalte Platte machen.. Käse-Traubenspieße, selbstgemachte kleine Frikadellen, schönen Aufschnitt, frisches Brot bzw Brötchen.. Das ist alles super vorzubereiten und du kannst dich auf den Besuch konzentrieren, ohne den Mega Stress zu haben. Satt werden sie so oder so Würd lieber nochn Dessert machen, da stehn alle drauf zur Abrundung. Wackelpudding mit Vanillesauce, ganz simpel, pder Mousse au Chocolat, ne andere Creme.. nichts schweres..

Wenn was warmes, dann für 10 Leute bloß keinen Auflauf oder so Da passt dann echt super ne deftige Suppe dazu, Schälchen daneben stellen und jeder kann sich nehmen. Die lässt sich auch schön vorbereiten und warmhalten. Käse-Lauch Suppe kommt echt immer super! Canelloni hab ich EINMAL vorbereitet und nie wieder, weil das war nachher nur noch Matsch. Hätt man sich auch denken können -.-

Zitat von Jezzy:

Zitat von Mondenkind2304:

Wie füllt ihr Cannelloni eigentlich immer? Ich mach's mit nem spritzbeutel! Aber das ist manchmal echt ne Sauerei, weil das Ding gerne platzt!

Mitm Teelöffel reinstopfen?

Ich würd auch ne kalte Platte machen.. Käse-Traubenspieße, selbstgemachte kleine Frikadellen, schönen Aufschnitt, frisches Brot bzw Brötchen.. Das ist alles super vorzubereiten und du kannst dich auf den Besuch konzentrieren, ohne den Mega Stress zu haben. Satt werden sie so oder so Würd lieber nochn Dessert machen, da stehn alle drauf zur Abrundung. Wackelpudding mit Vanillesauce, ganz simpel, pder Mousse au Chocolat, ne andere Creme.. nichts schweres..

Wenn was warmes, dann für 10 Leute bloß keinen Auflauf oder so Da passt dann echt super ne deftige Suppe dazu, Schälchen daneben stellen und jeder kann sich nehmen. Die lässt sich auch schön vorbereiten und warmhalten. Käse-Lauch Suppe kommt echt immer super! Canelloni hab ich EINMAL vorbereitet und nie wieder, weil das war nachher nur noch Matsch. Hätt man sich auch denken können -.-

Genauso werd ich es auch machen, nette wurstplatte, käsebrett, vielleicht etwas Rauchfisch, knuspriges Brot und rindfleischsuppe! Ich denke das ist relaxt und jeder findet was! Werde halt ein bisschen nett anrichten damit es nicht so einfach aussieht!

Super Idee! Kam am Sonntag noch beim Promidinner *g* Da hat jemand auch sowas gemacht, ne schöne Brotzeit als Hauptmahlzeit mit besonders schönen Zutaten.. mal ehrlich, zur Abwechslung ist das auch mal was echt tolles, macht man viel zu selten in größerem Umfang und dann richtig gemütlich zusammensitzen.

Eben, dann Kriegen die Herren noch einen Humpen kaltes Bier und ich hab nicht so einen Stress!

Zitat von MamaBelli:

Zitat von CrazyMya:

Zitat von MamaBelli:

Gefüllte Canneloni.

Hackfleisch, Zwiebeln udn Hackfleischwürzer mischen, in die Canneloni drücke und alles in die Auflaufform ( nebeneinander).
Mit Sahne übergiessen bis alles bedeckt ist.(Ist VIIIIEL Sahne)

Mit Tomaten belegen und in Ofen!

das klingt gut,ich glaube das mach ich auch mal das dürfte selbst ich hinbekommen

Die Dinger müssen so 40-45 Min in den Ofen ....
Tempi ist mir gerade entfallen...würde sagen so 170°C ^^
Und das schmeckt wirklich richtig geil

Klingt lecker! Nur Sahne drüber?????

Brezen, WEißwürstchen, Radi und süßen Senf.

Oder ne Lothringer Linsensuppe.