Ich backe gern und das nicht nur zu Anlässen. Ich ess sehr gern süss, das ist ein Ansporn.

Manchmal wöchentlich, dann wieder aus Zeitmangel 2-3 Wochen nicht.

Zitat von MiJu:

Mit fehlt die Antwort möglichkeit...
Ich backe selbstverständlich zu besonderen Anlässen, aber mindestens einmal im Monat nach Lust und Laune

Vlg

Das hätte ich auch angeklickt.
Im SOmmer backe ich immer mal einfach so einen Biscuitboden, den wir dann mit Erdbeeren belegen. Oder Zebrakuchen, Rotweinkuchen, Nusskuchen (allgemein trockene Kuchen) gibt es immer mal zwischendurch. Aber jetzt auch nicht jede Woche.

ich hab fast täglich eine horde kinder hier im haus. und da kommt selbstgebackenes einfach billiger als kekse kaufen. rührkuchen und kekse sind ja schnell gemacht.
brot und zopf oder brötchen mach ich auch selbst. eigentlich will ich immer was einfrieren aber das klappt irgendwie nie

unter backen fällt mein mir aber auch blätterteig ( allerdings fertigblätterteig) mit wienerli oder mit schoggi, oder pizza, da wird ja auch der boden gemacht.

Meine Brote / Brötchen sind nicht mit Sauerteig, sondern Hefe, aber immer mindestens 12 h kalt gegoren, dann schmeckt es nicht nach Hefebrot, sondern wie mit Sauerteig .

also süßes backe ich nicht so häufig, da meine mutter eine leidenschaftliche bäckerin ist und uns damit regelmäßig verköstigt. kekse machen wir eher zur weihnachtszeit.

Zitat von Mamota:

Für Sauerteig bin ich zu ungeduldig

die ersten male dauert's "länger" (obwohl der teig sich ja von selbst macht ). wenn du immer nen rest zurückbehältst, geht's die nächsten male auch sehr schnell.

Ich backe zu vielen feiern - einfach weil ich gern backe und die Gastgeber sich darüber freuen. Auch so backe ich öfters mal am WE einen Kuchen. Jedes WE nicht, weil ich sonst rollen würde

Ich backe sehr selten, weil ich es überhaupt nicht gern mache und ein Kuchen meist verschimmelt oder hart wird, bevor wir ihn ganz aufessen können. Meistens fliegt also 1/3 davon in die Tonne, da ist der Aufwand zu schade, wir essen nicht viel Kuchen. Wir kochen dafür lieber öfter.

Bei uns wird gaaaaanz oft gebacken, bestimmt fast einmal die Woche. Wir haben eine große Verwandtschaft und regelmäßig werden neue Rezepte getestet und das Ergebnis dann rundum verteilt. So ist es für uns nie zu viel und doch oft Abwechslung dabei Kekse back ich mit den Kindern oft nach Lust und Laune mal und Plätzchen dann sowieso den ganzen Advent hindurch. Ich freu mich nun schon aufs Sommerobst und leichte Tartes etc.

Jetzt wo ich zuhause bin, liebe ich es 1x die Woche zu backen. Kekse, Kuchen, Brot, alles mögliche!
Als ich noch gearbeitet habe, war es höchstens 1x alle zwei Monate, weil ich einfach keine Zeit hatte..

Ich backe meist zu besonderen Anlässen, aber auch mal zwischendurch. Wenn ich backe, dann meist meinen Lieblingskuchen "Mäuselochkuchen" Ansonsten zwischendurch mal Kekse bzw. Plätzchen oder Muffins. Mein Mann backt aber auch mal mit den Kindern Kekse oder Selterkuchen oder Muffins. Ich backe eigentlich gern, hab mich sogar mal an ner Stolle versucht, die war soooo lecker. ABER ist mir zu zeitaufwendig und macht mir zu viel Dreck. Und was ich gar nicht mag, wenn ich den Teig kneten muss und dann alles an den Fingern klebt.
Davon mal ab, koche ich noch viel lieber, kann mir einer sagen, was er will, aber Frei Schnauze kochen ist viel einfacher als Frei Schnauze backen und man ist auch viel freier, was die Zutaten angeht.

Früher als ich noch mit meinen ex freund zusammen war habe ich fast jeder Woche gebacken. Bei meinem jetzigen lohnt es sich nicht, da er höchstens ein Stück isst.

1x pro Woche mindestens. Mal schnell ein paar Cupcakes, oder irgendeneinen Rührkuchen mit dem was halt gerade im Haus ist
Kekse backe ich eigentlich nur zu Weihnachten. Unterm Jahr vielleicht mal ein paar Haferflocken-Kekse, aber sonst nichts dergleichen.
Torten mache ich 1-2 pro Monat, auch gerne Motivtorten
Ich liebe Backen einfach

Zitat von Nuya:

Zitat von Mathelenlu:

Seit dem Einzug des Thermomix backe ich dauernd . Also sicher zwei Mal die Woche mindestens süß und zwei, drei Mal Brot oder Brötchen. In den letzten Tagen hab ich eine Schokoladentarte, Yogurette-Muffins, zweierlei Brötchen und Stockbrotteig gemacht .

Wow! Wer isst denn das alles? reicht die horde kinder da als vertilgungsmaschinerie? Oder muss man das dann an nachbarn etc verteilen? das mit jogurette nehm ich dir sonst gern ab
Was ist der thermomix?

Was mich noch interessieren würde wegen brot backen wo dus grad sagst: backt jemand brot mit einer brotbackmaschine? Das gibt es doch? Tipps? Produktempfehlungen? Freund würd gern selbst brot backen

da da pubis dabei sidn reichen die kinder bestimtm

zum brot backen:
mein tipp kauf nich so ne maschine. selbst wenn du ne backmischung nimmst reicht es das so zu kneten und in den ofen zu schieben. da brauchgt man nicht extra son ding rumstehen haben.d as geht wie stinknormaler hefeteig und kommt dann bei mir je nach brotart (meistens aber ohne backsmischung) in ne königskuchenfrm oder so aufs blech.

Zitat von Niji:

Zitat von Nuya:

Zitat von Mathelenlu:

Seit dem Einzug des Thermomix backe ich dauernd . Also sicher zwei Mal die Woche mindestens süß und zwei, drei Mal Brot oder Brötchen. In den letzten Tagen hab ich eine Schokoladentarte, Yogurette-Muffins, zweierlei Brötchen und Stockbrotteig gemacht .

Wow! Wer isst denn das alles? reicht die horde kinder da als vertilgungsmaschinerie? Oder muss man das dann an nachbarn etc verteilen? das mit jogurette nehm ich dir sonst gern ab
Was ist der thermomix?

Was mich noch interessieren würde wegen brot backen wo dus grad sagst: backt jemand brot mit einer brotbackmaschine? Das gibt es doch? Tipps? Produktempfehlungen? Freund würd gern selbst brot backen

da da pubis dabei sidn reichen die kinder bestimtm

zum brot backen:
mein tipp kauf nich so ne maschine. selbst wenn du ne backmischung nimmst reicht es das so zu kneten und in den ofen zu schieben. da brauchgt man nicht extra son ding rumstehen haben.d as geht wie stinknormaler hefeteig und kommt dann bei mir je nach brotart (meistens aber ohne backsmischung) in ne königskuchenfrm oder so aufs blech.

oh ja, brotbackautomaten sind doof.
da hat man immer löcher im brot wo der knethaken war

...und keine gescheite Kruste. Ich kenn niemanden, bei dem das Ding nicht nach anfänglicher Nutzung dann irgendwann im Schrank verstaubt. Geht auch ohne sehr gut!