MEDITERRANE RÖSTKARTOFFELN
ZUTATEN:
800 g Kartoffeln
Salz
2 Zitronen
1 Bund Salbei / Rosmarin
80 ml Olivenöl

ZUBEREITUNG:
Kartoffeln waschen, trocken tupfen und in achtel schneiden, kartoffeln in eine schüssel geben, Zitronen auspressen,Salbei / Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken, Backofen auf 200 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen, Öl, Zitronensaft und salz verrühren und über die kartoffeln geben,gut durchrühren, kartoffeln auf das blech geben,gut verteilen und mit Salbei oder Rosmarin bestreuen, im backofen ca. 20-30 min. backen

Zitat von Kuschellady32:

FRÜHLINGSAUFLAUF
ZUTATEN:
200 g Pellkartoffeln
1/3 Bund Frühlingszwiebeln
100 g Cottage Cheese (Hüttenkäse)
50 ml saure Sahne(10%)
Pfeffer, Salz
1/3 Knoblauchzehe
10 g Margarine
30 g Gouda(45%)
Margarine,Käse

ZUBEREITUNG:
Kartoffeln waschen & aufsetzen,in etwa 20-25 min. garkochen,dann abschrecken,kartoffeln schälen &in scheiben schneiden,Frühlingszwiebeln waschen&wie Lauch vorbereiten,in Ringe schneiden,Frühlingszwiebeln mit Käse &saurer Sahne mischen,Knoblauchzehe schälen&durch eine Presse in die Sahne-Masse drücken,Hüttenkäse unterheben,mit salz und pfeffer abschmecken,eine auflaufform ausfetten und die kartoffeln und die gemüse-sahne-mischung abwechselnd schichten,die oberste schicht sollte eine kartoffelschicht sein, margarineflöckchen und geriebenen käse auf der oberfläche verteilen, im vorgeheizten backofen bei 200 Grad etwa 25-30 min. backen

SOMMERLICHER SALAT

ZUTATEN:
1 Salatkopf
1 Kohlrabi
1 Apfel
4 El Rapsöl
2 EL Essig(möglichst mild, z.B. Weissweinessig, Himbeeressig)
2 EL Wasser
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
4 EL Sonnenblumenkerne

ZUBEREITUNG:
Salatkopf auseinander nehmen, die Blätter waschen und trocken schütteln, Kohlrabi schälen und in ca. 2 cm lange Stifte schneiden, aus ÖL,Essig,Wasser,Honig,Senf,Salz und Pfeffer das Dressing bereiten und abschmecken, Apfel waschen und Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden, Apfelstücke in eine Schüssel geben und mit dem Dressing bedecken,Salatblätter klein zupfen,auf die apfelstücke geben, kohlrabistifte zugeben(erst kurz vor dem servieren umrühren), sonnenblumenkerne in einem trockenen topf bei mittlerer hitze rösten,dabei immer wiederumrühren, direkt vor dem servieren die sonnenblumenkerne über den salat geben und alle zutaten mit salatbesteck mischen

SCHMORGURKEN-KOHLRABI-KARTOFFEL-AUFLAUF
ZUTATEN:
5-10 Kartoffeln
2-3 Schmorgurken
1-2 Kohlrabi
250 g- 300 g Käse(Gouda)
1-2 Zwiebeln
1-2 Eier
1 Becher Creme Fresh
Pfeffer, Salz, Senf, Paprika, Curry
1 Knoblauchzehe
1/4 l Gemüsebrühe

ZUBREITUNG:
kartoffeln waschen,kochen bis sie fast gar sind,und in scheiben schneiden,kohlrabi schälen und in würfel schneiden,und kochen bis sie fast gar sind,schmorgurken schälen und in würfel schneiden,schmorgurken mit dem creme fresh kurz anbraten,eine auflaufform einfetten und dann abwechselnd mit kartoffeln, schmorgurken und kohlrabi auslegen,oberste schicht sollten kartoffeln sein,dann mit der gemüsebrühe übergiessen und mit käse bestreuen, dann in den backofen bei ca. 180-200 grad ca. 25- 35 min backen

hallo ihr lieben ich würde mich freuen von euch zu hören wenn ihr die rezepte ausprobiert habt...ob sie euch geschmeckt haben...

Das waren ja leckere Rezepte bis jetzt - kann noch jemand was beisteuern ?

Hey - was ist los - nur noch Fleischesser unter Euch ?????

Ich warte doch so dringend mal auf neue Rezepte - weiß gar nicht was ich jeden Tag kochen soll

selber gemachte kässpätzle, da steh ich voll drauf

Rezept ??

Hallo ich bin zwar Fleisch esser aber kein richtiger
(bisschen Hackfleisch & Pute des wars.. mir schmeckt Fleisch nicht wirklich!)
Ich liebe Kartoffel Gratin!!!
Ich würds am liebsten jeden Tag Essen!
Hier is ma ein Rezept für Kartoffel Gratin!!!

* 600 g geschälte Kartoffeln
* 0,10 l Vollmilch
* 0,25 l Schlagsahne
* 40 g fein geriebener Emmentaler
* 40 g Butter
* Muskatnuss
* Salz und Pfeffer

* Kartoffeln schälen, in Scheibchen hobeln oder schneiden.
* Die Auflaufform einbuttern.
* Die Kartoffelscheiben in 3 Lagen verteilen, und bei jeder Lagen würzen
* Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die in 3 Lagen gebutterte Auflaufform in den Ofen geben.
* Nach zirka 20 Minuten die Milch und die Sahne über die Kartoffelscheiben gießen.
* Nach weiteren 35 Minuten mit dem geriebenen Käse bestreuen und weiter im Ofen garen.
* Nach etwa 15 Minuten, wenn der Käse Farbe bekommen hat, ist das Gratin servierbereit.
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Ich steh eigentlich auch total auf so nen Hammer Salat
mit:

* ver. Salate
* Käse
* Ei
* Oliven
* Tomaten
* Gurken
* Paprika
* Mais
* Zwiebeln
* Geriebenen Käse
und dazu entweder Dressing oder Marinade
und im Backofen erwärmtes Fladenbrot oder Baguette

Jetzt hab ich Hunger auf Kartoffel Gratin mein Freund muss scho würgen wenn er des sieht

Hört sich lecker an - gekauftes Dressing - oder selbstgemacht - wenn dann Rezept ?

Hört sich lecker an - gekauftes Dressing - oder selbstgemacht - wenn dann Rezept ?

Zitat von sternenfänger:

Hört sich lecker an - gekauftes Dressing - oder selbstgemacht - wenn dann Rezept ?

Nur die Marinade mache ich selbst ich benutze nicht oft dressing und kaufe mir dann meistens so kleine Päckchen mit Joghurt dressing ^^

Rezept der Marinade ?

Öl
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker (ich mags etwas süßer!)
Wasser
Kräuter wie Petersilie,Schnittlauch
1 Zwiebel

(und ich rühr mir des so zam das es mir schmeckt also ich hab da kein 1 esslöffel davon und davon..!)