Chilli con carne

Huhu ,
Kann euch auch die Seite von slava empfehlen, Mega leckere Sachen, vieles auch in der tm Version geschrieben... Hab von dort den zitronenkuchen mal nachgebacken.
Aus der Rezeptwelt kann ich italienischen Fleischtopf mit gnocchi empfehlen

An Brötchen kann ich die Bürli empfehlen, im grünen Grundkochbuch sind die Roggenbürli drin und in einem Finessenheft noch Körnerbürli. Das sind die besten Brötchen überhaupt - ich mach abends den Teig, der kommt in ne geschlossene Schüssel in den Kühlschrank und muss mindestens 10 Stunden kalt gären. Dann morgens mit dem Löffel abstechen, aufs Blech und bei 250 Grad backen - sind knusprig außen, luftig und locker innen (kein bißchen hefig durch die kalte Gärung!!!) und schmecken auch nen halben Tag später noch lecker .

Auch gemerkt

Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll:

Brokkoli-Schinken-Nudeln
Zucchini-Käsesoße für Pasta
Champignonsoße für Pasta oder zu Fleisch
Erdbeermarmelade (inkl aller Varianten)
Eiskaffee
Melonenslush oder wie diese Frucht-Eis-Kombis heißen
Weiße Schokocreme mit Himbeersoße
Feta-Petersilie-Aufstrich
Currysoße zur Bratwurst
Marmorkuchen
Schokomuffins
Usw...

Jetzt hab ich Hunger

Ich kann euch auch nur die Seiten von Slava oder Ikors empfehlen....Das Joghurtkrustenbrot ist das beste was ich je gegessen hab!!!

Cocktail hatten wir am Freitag..
Coconut-Kiss

24 Eiswürfel
1 Dose Pfirsiche mit Saft
500ml Buttermilch
100g Vanillezucker (selbstgemacht)
200ml Malibu-Likör (Ich hab 100ml Kokos-Sirup und 100ml Bacardi genommen,Reste mussten weg)

24 Eiswürfel crushen 8 Sec. Stufe 5 Auf die Gläser verteilen ( 4 Stück)
Buttermilch,Vanillezucker,100ml Pfirsichsaft und 150ml Malibu oder Schnaps-Gemisch in den Mixtopf geben. 10 Sec. Stufe 4
Auf die Gläser verteilen.
Dann Pfirsiche und 50ml Likör in den Mixtopf und 10 Sec. Stufe 8 pürieren. Mit einem Löffel auf die Gläaser verteilen....

Ein Traum!!!!

Zitat von Amberlight:

Ich kann euch auch nur die Seiten von Slava oder Ikors empfehlen....Das Joghurtkrustenbrot ist das beste was ich je gegessen hab!!!

Cocktail hatten wir am Freitag..
Coconut-Kiss

24 Eiswürfel
1 Dose Pfirsiche mit Saft
500ml Buttermilch
100g Vanillezucker (selbstgemacht)
200ml Malibu-Likör (Ich hab 100ml Kokos-Sirup und 100ml Bacardi genommen,Reste mussten weg)

24 Eiswürfel crushen 8 Sec. Stufe 5 Auf die Gläser verteilen ( 4 Stück)
Buttermilch,Vanillezucker,100ml Pfirsichsaft und 150ml Malibu oder Schnaps-Gemisch in den Mixtopf geben. 10 Sec. Stufe 4
Auf die Gläser verteilen.
Dann Pfirsiche und 50ml Likör in den Mixtopf und 10 Sec. Stufe 8 pürieren. Mit einem Löffel auf die Gläaser verteilen....

Ein Traum!!!!

Mhhhhhmmm yummi!!

So tolle Sachen

Gestern Abend gabs mal wieder Himbeereis.
Ich könnt mich reinlegen

Risotto wird übrigens auch total super.

Hier gab es heute putenfilet mit Kartoffeln , Gemüse und frischkäse Sauce, schnell, einfach und lecker.
Jetzt mach ich gleich noch einen hefeteig für Frühstückshörnchen , die müssen dann morgen früh nur noch in den Backofen

Haben heute Zitronenlimonade gemacht. So schnell und so lecker

Ich kann rezeptvideos von thermifee empfehlen.

Wie machen gerne mal Liköre oder Marmelade zum verschenken.

Und super gerne rohkostsalate

Zitat von bauchzwergl:

Haben heute Zitronenlimonade gemacht. So schnell und so lecker

Wie machst du die?

Ich antworte mal: zwei bis drei Biozitronen halbiert rein, 100 g Zucker und 500 ml kaltes Wasser dazu, schreddern, abseihen und nochmal mit 500 ml Wasser (oder noch besser, Sprudel) auffüllen .

Zitat von Mathelenlu:

Ich antworte mal: zwei bis drei Biozitronen halbiert rein, 100 g Zucker und 500 ml kaltes Wasser dazu, schreddern, abseihen und nochmal mit 500 ml Wasser (oder noch besser, Sprudel) auffüllen .

Genau danke
Bei mir waren es größere Mengenangaben aber das ist ja gehopst wie gesprungen. Zutaten genau gleich.

Ene, wie schauts aus?
Was hast schon alles gemacht und wie kommst zurecht?