Zitat von Nadine07:

Zitat von demianda:

Linsennudeln an Mandelmussauce mit geräuchertem Tofu

Schmeckt ähnlich wie Nudeln mit Schinken-Sahnesauce - nur besser und ist sehr bekömmlich. Kann man auch nach belieben variieren (mit Gemüse).

Ich glaub, in meiner Küche wurde noch nie ein geräucherter Tofu gesehen
Wobei das nicht daran liegt, dass ich den nicht esse - im Gegenteil, Tofu mag ich sogar sehr gerne - aber das ist so eine Zutat, die dann wahrscheinlich doch schlecht werden würde, weil sie eben in nur ein einziges Gericht passt.
Mandelmus genauso.
Von daher... ein bißchen zu exotisch für uns

Mandelmus wird so schnell nicht schlecht und passt in viele Gerichte Ich verwende es phasenweise fast täglich.

Ich will dich aber nicht bekehren ^^ mag nur mein geliebtes Mandelmus verteidigen

Zitat von demianda:

Zitat von Nadine07:

Zitat von demianda:

Linsennudeln an Mandelmussauce mit geräuchertem Tofu

Schmeckt ähnlich wie Nudeln mit Schinken-Sahnesauce - nur besser und ist sehr bekömmlich. Kann man auch nach belieben variieren (mit Gemüse).

Ich glaub, in meiner Küche wurde noch nie ein geräucherter Tofu gesehen
Wobei das nicht daran liegt, dass ich den nicht esse - im Gegenteil, Tofu mag ich sogar sehr gerne - aber das ist so eine Zutat, die dann wahrscheinlich doch schlecht werden würde, weil sie eben in nur ein einziges Gericht passt.
Mandelmus genauso.
Von daher... ein bißchen zu exotisch für uns

Mandelmus wird so schnell nicht schlecht und passt in viele Gerichte Ich verwende es phasenweise fast täglich.

Ich will dich aber nicht bekehren ^^ mag nur mein geliebtes Mandelmus verteidigen

Mandelmus nutzen wir auch viel.

In Müsli, Smoothies und Soßen lässt es sich super verwenden.

Gaaannzz simpel mit Speck und Schmand ich Würze den Schmand ganz gern noch mit dem worauf ich Lust habe also immer individuell

Asiatische Nudeln mit Gemüse, wenig Fleisch oder ohne

Zitat von kataleia:

Zitat von demianda:

Zitat von Nadine07:

Zitat von demianda:

Linsennudeln an Mandelmussauce mit geräuchertem Tofu

Schmeckt ähnlich wie Nudeln mit Schinken-Sahnesauce - nur besser und ist sehr bekömmlich. Kann man auch nach belieben variieren (mit Gemüse).

Ich glaub, in meiner Küche wurde noch nie ein geräucherter Tofu gesehen
Wobei das nicht daran liegt, dass ich den nicht esse - im Gegenteil, Tofu mag ich sogar sehr gerne - aber das ist so eine Zutat, die dann wahrscheinlich doch schlecht werden würde, weil sie eben in nur ein einziges Gericht passt.
Mandelmus genauso.
Von daher... ein bißchen zu exotisch für uns

Mandelmus wird so schnell nicht schlecht und passt in viele Gerichte Ich verwende es phasenweise fast täglich.

Ich will dich aber nicht bekehren ^^ mag nur mein geliebtes Mandelmus verteidigen

Mandelmus nutzen wir auch viel.

In Müsli, Smoothies und Soßen lässt es sich super verwenden.

Und überbacken als Käseersatz

Und zum Backen als Ei-Ersatz

Bami Goreng.
https://www.chefkoch.de/rezepte/250841099598160/Ba mi-Goreng.html

Oder One Pot Pasta. Sal*ys Welt hat dazu sehr schöne Rezepte. YT-Links darf man aber leider nicht posten.

Ich mache heute Nudeln mit einer Spinat, Tomaten Hackfleisch Schafskäse Soße. Alternativ kann man das Hackfleisch weglassen, aber mein Mann braucht Fleisch

Zitat von wurmli:

Ich mache heute Nudeln mit einer Spinat, Tomaten Hackfleisch Schafskäse Soße. Alternativ kann man das Hackfleisch weglassen, aber mein Mann braucht Fleisch

Interessant, Spinat und Tomaten zusammen als Soße? Oder ist es eher eine Spinatsoße, mit Tomatenstückchen drin? Hab ich so in der Kombi jedenfalls noch nicht gehört.

Zitat von Nadine07:

Zitat von wurmli:

Ich mache heute Nudeln mit einer Spinat, Tomaten Hackfleisch Schafskäse Soße. Alternativ kann man das Hackfleisch weglassen, aber mein Mann braucht Fleisch

Interessant, Spinat und Tomaten zusammen als Soße? Oder ist es eher eine Spinatsoße, mit Tomatenstückchen drin? Hab ich so in der Kombi jedenfalls noch nicht gehört.

also ich brate Zwiebeln Knoblauch und Hackfleisch an, dann kommt Spinat mit rein. Mit etwas Sahne (ich nehme die Rama cremefine 7%) und Schmand. Alles köcheln lassen dann schön würzen und zum Schluss dann geviertelte Tomaten mit rein. Ich nehme am liebsten Cocktail Tomaten. Aber das ist Geschmackssache. Schon Schafskäse nachdem Spinat mit rein, wenn der cremig wird, den Rest. Ist natürlich nicht das leichteste Essen, aber es schmeckt super

Zitat von wurmli:

Zitat von Nadine07:

Zitat von wurmli:

Ich mache heute Nudeln mit einer Spinat, Tomaten Hackfleisch Schafskäse Soße. Alternativ kann man das Hackfleisch weglassen, aber mein Mann braucht Fleisch

Interessant, Spinat und Tomaten zusammen als Soße? Oder ist es eher eine Spinatsoße, mit Tomatenstückchen drin? Hab ich so in der Kombi jedenfalls noch nicht gehört.

also ich brate Zwiebeln Knoblauch und Hackfleisch an, dann kommt Spinat mit rein. Mit etwas Sahne (ich nehme die Rama cremefine 7%) und Schmand. Alles köcheln lassen dann schön würzen und zum Schluss dann geviertelte Tomaten mit rein. Ich nehme am liebsten Cocktail Tomaten. Aber das ist Geschmackssache. Schon Schafskäse nachdem Spinat mit rein, wenn der cremig wird, den Rest. Ist natürlich nicht das leichteste Essen, aber es schmeckt super

würde dir ja ein Foto schicken, aber es schmeckt besser wie es aussieht

Zitat von wurmli:

Zitat von wurmli:

Zitat von Nadine07:

Zitat von wurmli:

Ich mache heute Nudeln mit einer Spinat, Tomaten Hackfleisch Schafskäse Soße. Alternativ kann man das Hackfleisch weglassen, aber mein Mann braucht Fleisch

Interessant, Spinat und Tomaten zusammen als Soße? Oder ist es eher eine Spinatsoße, mit Tomatenstückchen drin? Hab ich so in der Kombi jedenfalls noch nicht gehört.

also ich brate Zwiebeln Knoblauch und Hackfleisch an, dann kommt Spinat mit rein. Mit etwas Sahne (ich nehme die Rama cremefine 7%) und Schmand. Alles köcheln lassen dann schön würzen und zum Schluss dann geviertelte Tomaten mit rein. Ich nehme am liebsten Cocktail Tomaten. Aber das ist Geschmackssache. Schon Schafskäse nachdem Spinat mit rein, wenn der cremig wird, den Rest. Ist natürlich nicht das leichteste Essen, aber es schmeckt super

würde dir ja ein Foto schicken, aber es schmeckt besser wie es aussieht

Danke für das Rezept, ist notiert!

Was ich früher als Teenager oft gemacht habe, ist mir gerade eingefallen:

Tortellinie Auflauf mit einer Knoblauch sahne Thymian Sauce, Tomatenstücke, Schinken und mit Mozzarella überbacken.

Zitat von demianda:

Was ich früher als Teenager oft gemacht habe, ist mir gerade eingefallen:

Tortellinie Auflauf mit einer Knoblauch sahne Thymian Sauce, Tomatenstücke, Schinken und mit Mozzarella überbacken.

Geil, ich liiiebe Thymian! Da hätte ich jetzt direkt Bock drauf

Zitat von Nadine07:

Zitat von demianda:

Was ich früher als Teenager oft gemacht habe, ist mir gerade eingefallen:

Tortellinie Auflauf mit einer Knoblauch sahne Thymian Sauce, Tomatenstücke, Schinken und mit Mozzarella überbacken.

Geil, ich liiiebe Thymian! Da hätte ich jetzt direkt Bock drauf

Das kam auch extrem gut an Und es geht ganz leicht/schnell/unkompliziert

meine schwägerin macht immer Nudelsalat mit Nudeln,pesto,paprika,tomate und gurke

mein kleiner liebt ihn und verschlingt ihn immer

morgen versuch ich den nachzumachen