Zitat von Silver1985:

Zitat von shelyra:

anstelle von ei kann man auch einfach apfelmus oder ein anderes obstmus hinzugeben. funktioniert auch ganz gut. nur die menge variiert immer etwas

Ach sowas gibt es auch?Dankeschön. Hier kann ich ja noch richtig meinen Horizont erweitern und habe demnächst dann endlich auch Rezepte für Kuchen ohne Ei. Es wird ja doch öfter mal ein Kuchen von den Kindern im Kindergarten erwartet .

ich bin froh, dass sie bei uns im kiga nicht ganz so streng sind.
frische eier oder torten mit sahne sind verboten, aber in gebackenen dingen ist das ok. die eier sind ja sowas von Tod im kuchen, da kann nix passieren

Zitat von shelyra:

Zitat von Silver1985:

Zitat von shelyra:

anstelle von ei kann man auch einfach apfelmus oder ein anderes obstmus hinzugeben. funktioniert auch ganz gut. nur die menge variiert immer etwas

Ach sowas gibt es auch?Dankeschön. Hier kann ich ja noch richtig meinen Horizont erweitern und habe demnächst dann endlich auch Rezepte für Kuchen ohne Ei. Es wird ja doch öfter mal ein Kuchen von den Kindern im Kindergarten erwartet .

ich bin froh, dass sie bei uns im kiga nicht ganz so streng sind.
frische eier oder torten mit sahne sind verboten, aber in gebackenen dingen ist das ok. die eier sind ja sowas von Tod im kuchen, da kann nix passieren

Finde das etwas Strengere aber ganz gut, da so auch Kinder mit Allergien Kuchen essen können. Zumindest, wenn man ohne Ei und Milch und Nüsse backt, hat man ja schon viel abgedeckt! Leider kann man nicht mit allem an jeden denken, das stimmt schon!

Zitat von Märzi:

Zitat von shelyra:

Zitat von Silver1985:

Zitat von shelyra:

anstelle von ei kann man auch einfach apfelmus oder ein anderes obstmus hinzugeben. funktioniert auch ganz gut. nur die menge variiert immer etwas

Ach sowas gibt es auch?Dankeschön. Hier kann ich ja noch richtig meinen Horizont erweitern und habe demnächst dann endlich auch Rezepte für Kuchen ohne Ei. Es wird ja doch öfter mal ein Kuchen von den Kindern im Kindergarten erwartet .

ich bin froh, dass sie bei uns im kiga nicht ganz so streng sind.
frische eier oder torten mit sahne sind verboten, aber in gebackenen dingen ist das ok. die eier sind ja sowas von Tod im kuchen, da kann nix passieren

Finde das etwas Strengere aber ganz gut, da so auch Kinder mit Allergien Kuchen essen können. Zumindest, wenn man ohne Ei und Milch und Nüsse backt, hat man ja schon viel abgedeckt! Leider kann man nicht mit allem an jeden denken, das stimmt schon!

ei-allergie? hab ich noch nie gehört...

ok, milch und nüsse kenn ich

Das Gurken Krokodil ist echt eine super Idee.
Ich habe den aber mit selbstgebackenen Hefebrot( knoblauch butter) gemacht. Schaut echt witzig aus und ist mit kleinen wurst/tomaten/Käse spießen echt lecker.

Zitat von shelyra:

Zitat von Märzi:

Zitat von shelyra:

Zitat von Silver1985:

...

ich bin froh, dass sie bei uns im kiga nicht ganz so streng sind.
frische eier oder torten mit sahne sind verboten, aber in gebackenen dingen ist das ok. die eier sind ja sowas von Tod im kuchen, da kann nix passieren

Finde das etwas Strengere aber ganz gut, da so auch Kinder mit Allergien Kuchen essen können. Zumindest, wenn man ohne Ei und Milch und Nüsse backt, hat man ja schon viel abgedeckt! Leider kann man nicht mit allem an jeden denken, das stimmt schon!

ei-allergie? hab ich noch nie gehört...

ok, milch und nüsse kenn ich

Ja, mein Sohn ist leider hochgradig allergisch gegen Hühnerei und Haselnüsse. Das macht vieles anfänglich echt schwierig, aber mit der Zeit merkt man, es geht zu 98 % auch ohne!

Huhu, hier ein ganz leckeres muffinrezept.

250gr zucker
1pkg Vanillezucker
1pkg backpulver
300gr Mehl
4el Kakao
100ml Öl
350ml Wasser

Erst die trockenen Zutaten in ner Schüssel verrühren, dann Wasser und Öl dazu. Bei 175℃ ca 15minuten backen.
(Werden ungefähr 18muffins)

Zitat von Silver1985:

Zitat von Tifa:

1EL Sojamehl und 1EL Wasser
haben im Kuchen den selben Effekt wie ein Ei
Dann brauchst Du kein extra Rezept suchen

Ok, dankeschön . Wo bekommt man denn Sojamehl? Normal im Einzelhandel?

Ich hab meins aus dem Reformhaus - teuer, aber sehr ergiebig.

Guck mal, die waren lecker, sind aber nicht wirklich zum Ausstechen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1107691216875665/Ve gane-Plaetzchen.html

Zitat von Silver1985:

Hallo,

mein Sohn wird am Dienstag 5 Jahre alt und ich möchte natürlich einen Kuchen oder so was in die Richtung mitgeben. Nun ist es ja aber so das die Speisen kein Ei enthalten dürfen . Habe jetzt schon das ganze Internet durch gesucht und meist nur schwere Sachen gefunden oder gar keine bzw. Torten (aber die wollte ich nun nicht machen).

Habt ihr Ideen für die KITA? Also Kuchenrezepte oder auch Muffins, nur nicht unbedingt komplett aus Schoko.

Hab jetzt schon über ne halbe Std. gesucht und finde einfach nichts. Selterskuchen und Papageienkuchen habe ich auch nur mit Ei gefunden.

Was gebt ihr denn immer so mit? Gehen viell. auch kleine Süßigkeitentüten?

Bin dieses Jahr absolut planlos und überfragt .

Bei uns ist es so,dass wir nur keine Speisen mit rohen Eiern machen dürfen,sprich z.B Tiramisu. Bei Kuchen sind die Eier doch dann durcjgebacken,also keine Gefahr mehr für Salmonellen.

Zitat von Krümelmonster2011:

Zitat von Silver1985:

Hallo,

mein Sohn wird am Dienstag 5 Jahre alt und ich möchte natürlich einen Kuchen oder so was in die Richtung mitgeben. Nun ist es ja aber so das die Speisen kein Ei enthalten dürfen . Habe jetzt schon das ganze Internet durch gesucht und meist nur schwere Sachen gefunden oder gar keine bzw. Torten (aber die wollte ich nun nicht machen).

Habt ihr Ideen für die KITA? Also Kuchenrezepte oder auch Muffins, nur nicht unbedingt komplett aus Schoko.

Hab jetzt schon über ne halbe Std. gesucht und finde einfach nichts. Selterskuchen und Papageienkuchen habe ich auch nur mit Ei gefunden.

Was gebt ihr denn immer so mit? Gehen viell. auch kleine Süßigkeitentüten?

Bin dieses Jahr absolut planlos und überfragt .

Bei uns ist es so,dass wir nur keine Speisen mit rohen Eiern machen dürfen,sprich z.B Tiramisu. Bei Kuchen sind die Eier doch dann durcjgebacken,also keine Gefahr mehr für Salmonellen.

Also soweit ich weiß, dürfen bei uns generell keine Speisen mit Eiern mitgebracht werden. Mag aber auch immer noch von Kita zu Kita unterschiedlich sein.

Vielen, vielen Dank für eure zahlreichen Ideen und Rezepte. Nun kann ich mich endlich ans vorbereiten machen und hoffe alles kommt gut an

Ihr habt mir sehr geholfen ...habe alleine irgendwie absolut nichts im Internet gefunden oder habe nach dem falschen geschaut :-/

Ich hab letztens nen Marmorkuchen ohne Eier gebacken Der war echt lecker!

Zitat von Hannah_Montana:

Ich hab letztens nen Marmorkuchen ohne Eier gebacken Der war echt lecker!

Hast du das Rezept dafür?