Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

Ja bitte bitte ich bin gespannt

Ofen auf 175°C Ober Unterhitze vorheizen

Saftiger Kuchen

5 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl oder Butter
1 Tasse Flüssigkeit (Sprudel, Fanta,Milch, Saft,Eierlikör...)
3 Tassen Mehl
1Pkt Backpulver

evtl. Aroma oder Obst/Kakao/Karotten/Nüsse

1Stunde Backzeit

Auch mit 3 Eier schon problemlos geklappt. Gelingt immer.
Nehme den gleichen auch für Muffins.Die brauchen ca. 20 min.

Bodenloser Käsekuchen vom Foto

Ofen auf 175°C Ober Unterhitze vorheizen

6 Eier
1kg Quark
250g Butter
200g Zucker
100g Mehl
1Pkt Backpulver
1pkt Vanillezucker o Zitronenaroma
evtl. abgetropfte Mandarinen oder Kirschen

1 Stunde Backzeit

Supi danke dir. Was haben die Tassen für ne Größe? Sind das die kleinen oder die großen. Und ich hab L-Eier hier. Dann nehm ich bloß drei oder

Haha ich wusste das die Frage kommt. Ganz egal ich nehm immer die Ikea Tassen die jeder kennt. Die kleinen Kaffeetassen sind mir zu mickrig. ABer im Prinzip egal funtioniert alles. Soll ja einfach sein und nicht irgendwas rechnen. Nimm 4 Eier und normal große Tassen

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

Ja bitte bitte ich bin gespannt

Ofen auf 175°C Ober Unterhitze vorheizen

Saftiger Kuchen

5 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl oder Butter
1 Tasse Flüssigkeit (Sprudel, Fanta,Milch, Saft,Eierlikör...)
3 Tassen Mehl
1Pkt Backpulver

evtl. Aroma oder Obst/Kakao/Karotten/Nüsse

1Stunde Backzeit

Auch mit 3 Eier schon problemlos geklappt. Gelingt immer.
Nehme den gleichen auch für Muffins.Die brauchen ca. 20 min.

Bodenloser Käsekuchen vom Foto

Ofen auf 175°C Ober Unterhitze vorheizen

6 Eier
1kg Quark
250g Butter
200g Zucker
100g Mehl
1Pkt Backpulver
1pkt Vanillezucker o Zitronenaroma
evtl. abgetropfte Mandarinen oder Kirschen

1 Stunde Backzeit

Supi danke dir. Was haben die Tassen für ne Größe? Sind das die kleinen oder die großen. Und ich hab L-Eier hier. Dann nehm ich bloß drei oder

Haha ich wusste das die Frage kommt. Ganz egal ich nehm immer die Ikea Tassen die jeder kennt. Die kleinen Kaffeetassen sind mir zu mickrig. ABer im Prinzip egal funtioniert alles. Soll ja einfach sein und nicht irgendwas rechnen. Nimm 4 Eier und normal große Tassen

Na hättest es mir dann halt gleich verraten. Gut dann leg ich jetzt mal los. Werde mich dann entweder lachend melden oder verzweifelt.

Ich hatte das Problem auch noch nie.

Hol dir doch mal Backtrennspray (Gastronomiebedarf).
Damit kannst du die Form einfach ansprühen, dann sollte wirklich gar nichts mehr kleben bleiben.

Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

Ja bitte bitte ich bin gespannt

Ofen auf 175°C Ober Unterhitze vorheizen

Saftiger Kuchen

5 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl oder Butter
1 Tasse Flüssigkeit (Sprudel, Fanta,Milch, Saft,Eierlikör...)
3 Tassen Mehl
1Pkt Backpulver

evtl. Aroma oder Obst/Kakao/Karotten/Nüsse

1Stunde Backzeit

Auch mit 3 Eier schon problemlos geklappt. Gelingt immer.
Nehme den gleichen auch für Muffins.Die brauchen ca. 20 min.

Bodenloser Käsekuchen vom Foto

Ofen auf 175°C Ober Unterhitze vorheizen

6 Eier
1kg Quark
250g Butter
200g Zucker
100g Mehl
1Pkt Backpulver
1pkt Vanillezucker o Zitronenaroma
evtl. abgetropfte Mandarinen oder Kirschen

1 Stunde Backzeit

Supi danke dir. Was haben die Tassen für ne Größe? Sind das die kleinen oder die großen. Und ich hab L-Eier hier. Dann nehm ich bloß drei oder

Haha ich wusste das die Frage kommt. Ganz egal ich nehm immer die Ikea Tassen die jeder kennt. Die kleinen Kaffeetassen sind mir zu mickrig. ABer im Prinzip egal funtioniert alles. Soll ja einfach sein und nicht irgendwas rechnen. Nimm 4 Eier und normal große Tassen

Na hättest es mir dann halt gleich verraten. Gut dann leg ich jetzt mal los. Werde mich dann entweder lachend melden oder verzweifelt.

Das wird schon !!
Bin ich gespannt. Wehe es gibt nachher kein Foto vom perfekten Kuchen ^^

Zitat von DieEine2:

Ich hatte das Problem auch noch nie.

Hol dir doch mal Backtrennspray (Gastronomiebedarf).
Damit kannst du die Form einfach ansprühen, dann sollte wirklich gar nichts mehr kleben bleiben.

Ich probier das jetzt gerade von Lisa. Ansonsten guck ich mal nach dem Spray. Aber wenn das dann auch nicht klappt...

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

...

Haha ich wusste das die Frage kommt. Ganz egal ich nehm immer die Ikea Tassen die jeder kennt. Die kleinen Kaffeetassen sind mir zu mickrig. ABer im Prinzip egal funtioniert alles. Soll ja einfach sein und nicht irgendwas rechnen. Nimm 4 Eier und normal große Tassen

Na hättest es mir dann halt gleich verraten. Gut dann leg ich jetzt mal los. Werde mich dann entweder lachend melden oder verzweifelt.

Das wird schon !!
Bin ich gespannt. Wehe es gibt nachher kein Foto vom perfekten Kuchen ^^

Na ob das ein perfekter Kuchen wird.... Hab ihn jetzt abgedeckt, weil er schon schön braun ist, aber noch 45 Minuten braucht.

Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

Zitat von Lisa1991:

...

Na hättest es mir dann halt gleich verraten. Gut dann leg ich jetzt mal los. Werde mich dann entweder lachend melden oder verzweifelt.

Das wird schon !!
Bin ich gespannt. Wehe es gibt nachher kein Foto vom perfekten Kuchen ^^

Na ob das ein perfekter Kuchen wird.... Hab ihn jetzt abgedeckt, weil er schon schön braun ist, aber noch 45 Minuten braucht.

abgedeckt wie denkt man denn nen kuchen ab? Villt ist dein Ofen etwas anders drehe lieber auf 160 dafür nicht abdecken Oder hast du mal ein Foto?

Auf welcher Schiene backst du den Kuchen denn?

Versuch mal, ihn weiter runterzustellen, aufs unterste Rost oder benutz besser noch ein Backblech.
Oben ist es immer am wärmsten.

Zitat von DieEine2:

Auf welcher Schiene backst du den Kuchen denn?

Versuch mal, ihn weiter runterzustellen, aufs unterste Rost oder benutz besser noch ein Backblech.
Oben ist es immer am wärmsten.

Immer mittlere. Oberunterhitze müsste ja oben und unten die gleiche Hitze sein

Zitat von Lisa1991:

Zitat von DieEine2:

Auf welcher Schiene backst du den Kuchen denn?

Versuch mal, ihn weiter runterzustellen, aufs unterste Rost oder benutz besser noch ein Backblech.
Oben ist es immer am wärmsten.

Oberunterhitze müsste ja oben und unten die gleiche Hitze sein?

Müsste.

In der Realität ist oben fast immer deutlich mehr Hitze, als unten.
Deswegen weiter runterstellen, damit es oben nicht so sehr bräunt und der untere Teil mit dem Backen nachkommt.

Hab ihn auf nem Backblech auf mittlerer Schiene.
Ich decke den mit Alufolie ab, hat wunderbar geklappt...

So jetzt muss er dann nur noch aus der Form gehen....

Zitat von Tscharmen:

Hab ihn auf nem Backblech auf mittlerer Schiene.
Ich decke den mit Alufolie ab, hat wunderbar geklappt...

So jetzt muss er dann nur noch aus der Form gehen....

Da bin ich mal gespannt
Welchen Geschmack hast du gemacht?
Lass auf jeden Fall gut abkühlen und dann müsste der wirklich rausflutschen xD

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

Hab ihn auf nem Backblech auf mittlerer Schiene.
Ich decke den mit Alufolie ab, hat wunderbar geklappt...

So jetzt muss er dann nur noch aus der Form gehen....

Da bin ich mal gespannt
Welchen Geschmack hast du gemacht?
Lass auf jeden Fall gut abkühlen und dann müsste der wirklich rausflutschen xD

Ich glaub ich lass den bis heute abend stehen. Ich hab die Zitronenlimonade reingekippt, die trinkt hier keiner und hab ich extra für den Kuchen gekauft.

Aber mit der Teigmenge bring ich 4 solche Formen voll Jetzt mach ich morgen oder heute abend noch Muffins. Ich glaub ich kann damit meine gesamte Familie, und die Arbeitskollegen von meinen Mann versorgen.

Zitat von Lisa1991:

Zitat von Tscharmen:

Hab ihn auf nem Backblech auf mittlerer Schiene.
Ich decke den mit Alufolie ab, hat wunderbar geklappt...

So jetzt muss er dann nur noch aus der Form gehen....

Da bin ich mal gespannt
Welchen Geschmack hast du gemacht?
Lass auf jeden Fall gut abkühlen und dann müsste der wirklich rausflutschen xD

Ich trau mich gar kein Foto reinzustellen.

Ich hab ihn ne ganze Stunde drinnen gelassen, komplett auskühlen lassen, aber nein es sollte nicht funktionieren.

Das einzige positive, er ging viel besser raus als der erste.

Das nenn ich ihm übrigen Vergewaltigung eines Kuchens.