Du kannst Hühnersuppe z. B. Einfrieren und dann ein Frikassee daraus machen
Generell ist es recht praktisch große Mengen Brühe zu kochen und portioniert einzufrieren oder einzukochen, so hat man eine gute Basis für Saucen

Guten Abend,
ja ihr habt Recht. War ne blöde Idee. Ich hatte halt rumgesucht im Netz und stieß auf das Beispiel mit der Soße und fand das total easy in dem Moment. Und dachte, da muss es doch mehr von geben. Danke Euch nochmal für die Anregungen.