Hey,
also erst mal vorweg: ich hab ein problem mit Kochen, da ich selber Probleme mit dem Essen habe (ich bin extrem krüsch) Aus diesem Grund ist es halt schwer für mich zu kochen.
Mein Sohn bekommt mind.4 mal die Woche essen bei der Tagesmutter oder bei meinen Eltern. wenn ich arbeiten bin. Aber die anderen Tage muss ich selber sehen. Ich habe halt immer einfach Sachen wie Nudeln mit Soße, Pfannkuchen, Reis mit Hühnerfrikassee, Fischstäbchen,..
Aber ich würd auch gerne mal was anderes für ihn machen und brauche da dringend mal Rezepte für einfache Sachen, die auch so Laien wie ich hinbekommen.
Vielleicht habt ihr jan tolle, milde Sachen die sogar hin bekommen würde?

Wie siehts aus mit:
Kartoffelbrei evtl mit Frikadellen
Oder Kartoffelauflauf
Hackbraten
Tomatensuppe
Gulasch
?

Zitat von aprilsternchen11:

Wie siehts aus mit:
Kartoffelbrei evtl mit Frikadellen
Oder Kartoffelauflauf
Hackbraten
Tomatensuppe
Gulasch
?

Gulasch: hast du ein mildes Rezept?

Hackbraten: das ist ja immer so ne größere Menge, oder? Das wäre ja nur für meinen Sohn.

Frikadellen mach ich auch.

Meine Essen-mit-Kind-wenn-es-schnell-gehen-muss-Rezepte:
Milchreis
Toast Hawaii
Kartoffelpuffer mit Apfelmuß
Kartoffelpüree mit TK Buttergemüse
Back-Camenbert

Thema ist gemerkt

Oh jaaaa, Thema gemerkt, meine tochter ernährt sich nur von ein paar Dingen, alles andere probiert sie leider nicht mal. Ihre Lieblinge sind Nudelsuppe mit Gemüse und bratspatzl drin, Pfannkuchen oder pannkuchensuppe, Kartoffelsuppe mit Wiener, fischstaebchen, wenn Hunger gross Nudeln mit Tomatensoße, selbst gemachte Pizza. Fertig, Fleisch mag sie gar nicht. Und nachdem sie abends kein Brot mag, muss ich mir da auch nochmal was einfallen lassen, was ich ihr kleines koche. Momentan wuenscht sie sich täglich Pfannkuchen.....also Tipps habe ich, wie du siehst, auch nicht wirklich, aber ich bin gespannt auf weitere Beiträge!

-Aufläufe (Kartoffel-Gemüse, Nudel-Gemüse, nur Gemüse) kann man ja auch in ne kleine Auflaufform machen
-Gemüsepfanne (Alles was grad da ist ine die Pfanne schmeißen
-Spinaaaaaaat (Blattspinat kann man ja ruhig Tk kaufen undnach belieben Sahne zugeben oder so machen )
-Polentapizza (polenta kochen, aufs Blech drücken, auskühlen lassen, belegen und überbacken)
-Anstatt Fischstäbchen gibts von Iglo auch superleckere Spinat und Gemüsestäbchen wenns mal schnell gehen muss
-Tomatenreis (einfach gekochten reis mit passierten Tomaten, evtl noch Gemüse zugeben, würzen)
-Wraps mit Salat, evtl Fleisch und Joghurtsauce

Zitat von Babylove19:

-Aufläufe (Kartoffel-Gemüse, Nudel-Gemüse, nur Gemüse) kann man ja auch in ne kleine Auflaufform machen
-Gemüsepfanne (Alles was grad da ist ine die Pfanne schmeißen
-Spinaaaaaaat (Blattspinat kann man ja ruhig Tk kaufen undnach belieben Sahne zugeben oder so machen )
-Polentapizza (polenta kochen, aufs Blech drücken, auskühlen lassen, belegen und überbacken)
-Anstatt Fischstäbchen gibts von Iglo auch superleckere Spinat und Gemüsestäbchen wenns mal schnell gehen muss
-Tomatenreis (einfach gekochten reis mit passierten Tomaten, evtl noch Gemüse zugeben, würzen)
-Wraps mit Salat, evtl Fleisch und Joghurtsauce

Ja stimmt die Spinatstäbchen hab ich auch noch liegen, die wollte ich auch noch probieren

Zitat von stella2004:

Oh jaaaa, Thema gemerkt, meine tochter ernährt sich nur von ein paar Dingen, alles andere probiert sie leider nicht mal. Ihre Lieblinge sind Nudelsuppe mit Gemüse und bratspatzl drin, Pfannkuchen oder pannkuchensuppe, Kartoffelsuppe mit Wiener, fischstaebchen, wenn Hunger gross Nudeln mit Tomatensoße, selbst gemachte Pizza. Fertig, Fleisch mag sie gar nicht. Und nachdem sie abends kein Brot mag, muss ich mir da auch nochmal was einfallen lassen, was ich ihr kleines koche. Momentan wuenscht sie sich täglich Pfannkuchen.....also Tipps habe ich, wie du siehst, auch nicht wirklich, aber ich bin gespannt auf weitere Beiträge!

Mein Sohn isst seid einiger Zeit abends auch kein Brot mehr, aber dafür Toasties oder Knäcke, Zwieback oder Brezel (TK).
Brezeln liebt er über alles. Und er bekommt dann Geflügelwiener dazu oder so statt Wurst aufs Brot und dazu kleingeschnibbeltes Gemüse. Das geht eigentlich ganz gut. Nur Mittags ist imemr so ein Krampf.

Zitat von stella2004:

Oh jaaaa, Thema gemerkt, meine tochter ernährt sich nur von ein paar Dingen, alles andere probiert sie leider nicht mal. Ihre Lieblinge sind Nudelsuppe mit Gemüse und bratspatzl drin, Pfannkuchen oder pannkuchensuppe, Kartoffelsuppe mit Wiener, fischstaebchen, wenn Hunger gross Nudeln mit Tomatensoße, selbst gemachte Pizza. Fertig, Fleisch mag sie gar nicht. Und nachdem sie abends kein Brot mag, muss ich mir da auch nochmal was einfallen lassen, was ich ihr kleines koche. Momentan wuenscht sie sich täglich Pfannkuchen.....also Tipps habe ich, wie du siehst, auch nicht wirklich, aber ich bin gespannt auf weitere Beiträge!

Mein Sohn isst zum glück so gut wie alles deswegen will ich ihm ja auch mehr abwechslung bieten, damit das auch so bleibt.
Sein Highlight bei seiner Oma ist Gemüsesupper. Total genial. Er liebt Gemüsesuppe
Aber ih will auf keinen fall das er so ein Essverhalten bekommt wie ich, deswegen ist mir das Thema auch so wichtig.

Wenn er Gemüsesuppe gerne mag, dann kannst du ihm ja auch eine Kartoffelsuppe machen. Geht ganz einfach: Zwiebeln andünsten, Gemuese schnibbeln und mit anduensten, nehme meistens Kartoffel, Lauch, Mais, Paprika, zucchini....Kartoffel schnibbeln, mit rein, Wasser dazugeben und nen Gemüsebrühwürfel, bissl würzen, 20 Minuten köcheln lassen, pürieren, fertig. Kannst noch nen Schuss Sahne dazugeben, wenn er sowas mag....Wiener reinschnibbeln, ist gesund, und meiner schmeckte..mache meistens bissl mehr, kann man auch gut einfrieren.

Hallo!
wie wäre es mit Einfrieren von Eintopf in kleinen Portionen? Abends rausnehmen und mittags nur schnell warm machen. Kartoffeln mit Möhren, mit Pastinaken, mit Chinakohl, mit Kohlrabi oder oder oder... und vielleicht noch Würstchen drin.

Bei uns gern gegessen wird Kartoffel-Tomaten-Topf
http://www.kochmeister.com/r/44836-griechischer-ka rtoffeltopf.html mit Schafskäse drin, wenn man mag.

Ofenkartoffeln mit Salat und Tsatsiki (isst dein Kind Salat?)

Schneller Kartoffelsalat (Pellkartoffeln klein schneiden, kleine Zwiebelwürfel oder Lauchzwiebeln oder Schnittlauchröllchen rein, Salz, Pfeffer, Essig und Öl) und dazu Frikadellchen, Würstchen o.ä.

oder ganz schnell: Stampfkartoffeln mit etwas Sahne und Fleischwurst drin.

Pizza-Toast (Toast mit Salami belegen, Tomatensauce draufstreichen, belegen und Käse drauf und wie Toast Hawaii in den Ofen) oder ein Fladenbrot aufschneiden und wie eine Pizza belegen und ab in den Ofen. Schnell und lecker und oft einfacher, als Teig selbst machen.

Hoffe, da ist was für dich dabei. Ich persönlich bin ja ein Freund von Gemüse durcheinander... als Eintopf, Auflauf oder Restepfanne...

Gemüse Pfanne mit Reis

(Gemüse der Saison ) ich hatte gestern Brokkoli Poree Zwiebeln Champions die Frichen weißen Paprika alles im Bräter angebraten dazu hähnchenfleisch hab ich vorher in meinem Bräter angebraten und dann eben das gemüse, dann hab ich Bratensoße aus der Tube (Edeka) rein getan wasser und etwas Knoblauch ist nicht scharf war sehr mild für leute die es mögen Sojasprossen . Dann eben Reis dazu oder Kartoffeln schmeckt auch mit Nudeln

Sauerkraut mit Bratwurst und Kartoffellpüree kann man gut vorkochen

Hühnersuppe Bohnensuppe Möhrengemüse

Meine Maus isst auch alles und sie musste Probieren so fing es an das es ihr schmeckte und sie alles isst!

Aufläufe sind doch immer eine tolle Sache. EInfach was da ist rei in die Form, Käse drüber und ab in den Ofen. Das kannst du ja dann in kleinen Protionen einfrieren.
Sophie isst auch gerne gefüllte Zucchini.

Konfettisuppe -schnelle, bunte Kindersuppe-
1 Zwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
3 Paprikaschoten, rot, gelb und grün
1 Bund Petersilie
1 Glas Würstchen
etwas Magarine oder Öl
2 handvoll Nudeln (Suppennudeln)

Die gewürfelte Zwiebel in heißem Fett glasig anbraten, mit der Brühe ablöschen. Die Nudeln hineingeben, aufkochen und ca 10-15 min köcheln lassen.

Die Paprikaschoten, waschen, entkernen und mit einem Apfelausstecher oder ähnlichem Kreise ausstechen, in die Suppe geben. Die Würstchen in dünne scheiben schneiden und ebenfalls in die Suppe geben. Alles noch einmal 5 min köcheln. Zum Schluss die Petersilie drauf streuen.

Man kann natürlich auch noch Gurkenstücke, Zucchinistücke, Mais mitverwenden, oder statt Nudeln Reis nehmen. Das bleibt jedem selbst überlassen.