Ich möchte zur Taufe ein Dessert im Glas servieren. 12 Personen, ohne Gelatine. Freue mich über Rezepte. Wenn möglich, würde ich gerne alle 12 Gläser auf einmal machen. Geht aber auch auf zweimal.
Nicht so zeitaufwändig, da ich sowieso schon viel zu backen und vorzubereiten habe. Hab scgon bei Pinterest gesucht, aber ausser Giottocreme nichts ansprechendes gefunden

Oreocreme kommt hier immer gut an. Das Rezept habe ich von Chefkoch

Schwarzwälder Kirsch.. Quark-creme speise

Rote Inge

Einfach, grandios und perfekt auch für größere Mengen

Mengenangaben habe ich nicht. Da musst du wirklich nach Personenzahl gehen.
Das nehme ich für etwa 6 (gut essende!) Personen:

400 ml Sahne
2 Pck. gefrorene Himbeeren (ich glaube es sind ca. 300 Gramm pro Packung)
100 ml Baiser

Den Baiser zerkrümeln, die Sahne schlagen und nun alles schichten.
Anfangen mit dem Baiser, dann eine Schicht geschlagene Sahne, dann gefrorene (!) Himbeeren, Baiser, Sahne, Himbeeren usw.

Ich bereite das Dessert immer 2-3 Stunden vor dem Verzehr vor. Dann ist es noch halb gefroren und irre gut.

Ich weiß, dass die wenigen Zutaten skeptisch machen, aber es lohnt sich. Meine Familie liebt dieses Rezept.

Achso..ich schichte immer in einer großen Schüssel, aber es geht genauso gut in Dessertgläsern.

Zitat von Darwin27:

Oreocreme kommt hier immer gut an. Das Rezept habe ich von Chefkoch

Das muss ich googeln

Wollte Panna Cotta machen. Trau mich aber nicht, das Rezept auf so viele Personen hochzurechnen. Muss dann 3-4x ansetzen...

Zitat von Scratty:

Zitat von Darwin27:

Oreocreme kommt hier immer gut an. Das Rezept habe ich von Chefkoch

Das muss ich googeln

Ist es das Rezept mit Mascarpone, Frischkäse und Quark?

Mousse au chocolate, kommt immer super an und ist viel weniger Aufwand als man meint.
Aber halt mit rohem Ei.

Schwarzwälder Kirsch.. Quark-creme speise

UPS doppelt
Mein Handy zeigte mir an noch nicht abgeschickt

Morgen,

Ich würde einfach 500 Gramm mascapone, 500 Gramm Quark 40%, 2 Becher Schlagsahne machen, jenischem wie süß ihr es mögt noch mit Zucker verfeinern, und dann mit Obst in den Gläsern verzieren. ZB Erdbeeren und Pfirsiche schmecken super dazu. Geht schnell ist nicht zu teuer und schmeckt

Zitat von Scratty:

Zitat von Scratty:

Zitat von Darwin27:

Oreocreme kommt hier immer gut an. Das Rezept habe ich von Chefkoch

Das muss ich googeln

Ist es das Rezept mit Mascarpone, Frischkäse und Quark?

Ja genau. Ich liebe sie

Blumenerde wäre auch eine Möglichkeit, Rezept ist auch bei Chefkoch zu finden.

Zitat von Nina_Nekro:

Rote Inge

Einfach, grandios und perfekt auch für größere Mengen

Mengenangaben habe ich nicht. Da musst du wirklich nach Personenzahl gehen.
Das nehme ich für etwa 6 (gut essende!) Personen:

400 ml Sahne
2 Pck. gefrorene Himbeeren (ich glaube es sind ca. 300 Gramm pro Packung)
100 ml Baiser

Den Baiser zerkrümeln, die Sahne schlagen und nun alles schichten.
Anfangen mit dem Baiser, dann eine Schicht geschlagene Sahne, dann gefrorene (!) Himbeeren, Baiser, Sahne, Himbeeren usw.

Ich bereite das Dessert immer 2-3 Stunden vor dem Verzehr vor. Dann ist es noch halb gefroren und irre gut.

Ich weiß, dass die wenigen Zutaten skeptisch machen, aber es lohnt sich. Meine Familie liebt dieses Rezept.

Eines der genialsten Rezepte ever!
Hab ich auch schon ab und an gemacht (wobei es bei uns Himbeertraum heißt). Schnell, einfach und kommt immer gut an.