Ich bin ossi und sage....lass es lieber
Das kann einfach nicht von jemandem gekocht werden der es nicht kennt

Ich würde Senfeier machen
Aber schön süß sauer.
Das geht einfach und soviel falsch machen kann man da nicht

Zu den Jägerschnitzeln habe ich von Bautzener eine Soße gefunden im Glas,die sehr an dem Original rankommt

oder man macht einfach Schnitzel mit letscho.
das aus dem glas schmeckt heute noch genauso wie früher.

Ich glaube auch, dass es schwierig wird, den Geschmack von früher zu treffen! Aber mit einigen Dingen, wie Soljanka oder Jägerschnitzel, sollte man ja nicht viel verkehrt machen können!

Kauf Spreewälder Gurken ( wenn es geht aus dem Fass) und Bautzener Senf, dann bist du schon mal ein gutes Stueck weiter.