Hallo Zusammen,

wir haben demnächst Bekannte aus der ehemaligen DDR zu Besuch und die beiden sind doch sehr ostalgisch. Ich würde gerne etwas kochen was typisch für den Osten war oder ist. Ich kann zwar gut kochen weiß allerdings nicht was es typisches für den Osten gibt.

Würde mich total über Anregungen und Tipps freuen.

LG und einen schönen Abend noch

Mupsi

Soljanka! Und das schmeckt wirklich gut!

Jägerschnitzel
http://www.effilee.de/rezept/fleisch/schwein/jager schnitzel-ddr-mit-tomatensauce-und-spirellinudeln- 129000

Soljanka, Ost jägerschnitzel ( jagdwurst paniert) mit nudeln und tomatensoße, tote Oma

Zitat von Märzi:

Soljanka! Und das schmeckt wirklich gut!

Würde ich als Vorsuppe machen

Zitat von steph28:

Zitat von Märzi:

Soljanka! Und das schmeckt wirklich gut!

Würde ich als Vorsuppe machen

Wäre mir dafür definitiv zu sättigend!

Als Nachtisch vielleicht quarkkeulchen ..

Kalter Hund als Nachtisch?

Aber ehrlich gesagt würde ich es immer schöner finden, wenn ich irgendwo zu Besuch bin, dass derjenige was typisches aus SEINER Region kocht und nicht aus meiner. Grade wenn sie sehr ostalgisch sind, würde ich es nicht unbedingt als nette Geste empfinden

Zitat von Märzi:

Zitat von steph28:

Zitat von Märzi:

Soljanka! Und das schmeckt wirklich gut!

Würde ich als Vorsuppe machen

Wäre mir dafür definitiv zu sättigend!

Kann sein, ich habs erst einmal gegessen, ich mag das Zeug einfach nicht

Ganz ganz lieben Dank schonmal.
Sind gute Sachen dabei die ich auch gut umsetzen kann

Nickysilas was sind denn qzarkkeulchen?

Mein mann ist nicht nicht so überzeugt aber ich denke Ixj werde das jägerschnitzel machen.

Steph, die beiden wohnen ja schon ewig im Westen und leben nur zu zweit, sie gehen häufig aus essen und haben eine wirklich schwere Zeit hinter sich. Ich dachte ich könnte ihnen so eine Freude machen. Vllt kombiniere ich auch ein bisschen rum mal sehen was dabei raus kommt

Zitat von Mupsi_1113:

Ganz ganz lieben Dank schonmal.
Sind gute Sachen dabei die ich auch gut umsetzen kann

Nickysilas was sind denn qzarkkeulchen?

Mein mann ist nicht nicht so überzeugt aber ich denke Ixj werde das jägerschnitzel machen.

Steph, die beiden wohnen ja schon ewig im Westen und leben nur zu zweit, sie gehen häufig aus essen und haben eine wirklich schwere Zeit hinter sich. Ich dachte ich könnte ihnen so eine Freude machen. Vllt kombiniere ich auch ein bisschen rum mal sehen was dabei raus kommt

Ach so, na dann ist das vielleicht eine schöne Idee. Viel Erfolg!

http://www.chefkoch.de/rezepte/1780891287982493/Qu arkkeulchen-laut-Mama.html

Vielen vielen dank an euch alle

Quarkkeulchen sind super.

Ich esse zuhause im Restaurant immer schweinesteak au four ... das ist eben Schweinefleisch gebraten, darauf ragout fin ubd mit käse überbacken ... dazu pommes und worcesteroße

Aus Erfahrung muss ich dir leider sagen, dass egal was du aus dem Osten kochst, es wird nicht schmecken wie es dort geschmeckt hat. Mein Mann ist “Ossi“ und ich wollte ihm schon oft eine Freude machen und habe typische Ostgerichte gekocht. Da man als “Wessi“ aber nicht weiß wie es schmecken muss bekam ich immer gesagt: Es schmeckt zwar gut aber mit dem Geschmack von damals hat das wenig zu tun. Er meinte das liegt daran das ich ja nicht die Original Zutaten von dsmals habe.