Zitat von Amaryllis:

Ja ihr habt recht,ich mag sie nicht und ich wünschte sie wären schon wieder weg...
Und wären es meine Eltern wäre ich glaub nicht so gestresst.
Werde nun einfach die von ihr zu mir gesagten Zutaten kaufen. bzw die restlichen 3 Sachen und dann eben irgendwas als nachtisch servieren,hab ja hier paar Vorschläge bekommen und dann eben nach Kuchen gucken. Augen zu und durch... so schwer es mir fällt.
*

denk immer daran, dass dein mann sich sicher freut das seine eltern da sind und ihm zuliebe hältst du es auch durch...

Zitat von Amaryllis:

Ja ihr habt recht,ich mag sie nicht und ich wünschte sie wären schon wieder weg...
Und wären es meine Eltern wäre ich glaub nicht so gestresst.
Werde nun einfach die von ihr zu mir gesagten Zutaten kaufen. bzw die restlichen 3 Sachen und dann eben irgendwas als nachtisch servieren,hab ja hier paar Vorschläge bekommen und dann eben nach Kuchen gucken. Augen zu und durch... so schwer es mir fällt.
*

Ja da musst du nun mal durch .. schliesslich ist Weihnachten . du packst das schon

Winterapfeltorte

Für den Biskuit:

3 Eier
100 g Zucker
150 g gem. Nüsse
100 g Schokoladenplättchen
1 Tl Mehl, 1 Tl Zimt, ½ Tl Nelkenpulver

Für den Belag:

Etwa 800 g Äpfel,
100 g Zucker
Saft und Schale von 1 Zitrone
Aprikosenkonfitüre
Etwas Zimt
500 ml Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Tl Zimt
1 bis 2 Schnapsgläser Winterapfellikör – oder Tee?

Für den Krokant:
50 g Butter
50 g Zucker
120 g grobe Haferflocken

Backofen auf 175 C vorheizen. Für den Biskuit, Eier und Zucker schaumig rühren. Nüsse mit Schokoladenplättchen, Mehl und Gewürzen mischen, unter die Eimasse geben. Teig in eine gefettete Springform geben und im Ofen 20 bis 25 min. backen. Abkühlen lassen.
Für den Belage Äpfel schälen, in Spalten schneiden, mit Zucker, Zitronensaft und schlae und wenig Waser nicht zu weich dünsten. Gewürzboden mit Aprikosenkonfitüre bestreichen, darauf die abgekühlten Apfelstücke verteilen und mit Zimt bestreuen. Sahen mit Vanillezucker steif schlagen, mit Zimt und Winterapfellikör verfeinern. Sahne auf die Torte streichen.
Für den Krokant Butter erhitzen, Zucker und Haferflocken zugeben, goldbraun rösten, auskühlen lassen. Krokant kurz vor dem Servieren auf der Torte verteilen.

Ein schönes Kuchen-Rezept. Ich habe es gemacht, ging einfach und hat gut geschmeckt.

puhhh,ok dann hab ich nun die Qual der Wahl.
Kekse werde ich wahrscheinlich Vanillegipferl machen und dann von Tiinchen das hört sich lecker an und DARAN hat meine Tochter auch Spaß ,das heißt sie kann mir helfen.
*
Meine Schwiegereltern kommen Freitag um 14 Uhr zu uns...da ist mein mann noch arbeiten das heißt ich bin alleine mit Ihnen. Dort wollen sie dann Kaffee und Kuchen haben,und an den feiertagen sowieso. und nachtisch wollen die auch weil die immer das essen so Knapp machen das man scnhleißend noch hunger hat

Und Kekse:
Welche die super schnell gehen:
Friesenkekse

Dafür brauchst du
750 g Mehl
500 g Butter
200 g Zucker
1 Ei
1 Priese Salz
1 Vanilleschote

---
Butter, Zucker und Ei in eine Schüssel und mit der Hand gut durchkneten.
Dann den Rest dazu und zum Schluss das Mehl.
Über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag in 2 Rollen rollen. Dann kannst du Scheiben abschneiden und diese dann bei 200 Grad im Ofen backen. Ich hab sie immer 20 Min. drin, weil ich die etwas dicker mache.
Und wenn sie kalt sind, dann kannst du sie in flssigem Puderzucker (gibts auch schon fertig zu kaufen) tunken und einfach mit bunten Streuseln dekorieren. Fertig.

Irgendwie hab ich mir gerade gedacht das das doch normal ist

also zumindest ist das hier genauso und irgendwie brauch ich das auch um nicht zu sagen das mir das ganze sogar spasst macht

Als Beilage kannst Du doch auch Ofenkartoffeln machen, die gehen super schnell. Habe ich letztens auch gemacht, und die kamen super an.

Der Kuchen geht schnell und ist lecker:

http://www.chefkoch.de/rezepte/800631183708541/Wei hnachtskuchen.html

könnstest du für Freitag machen.

Zitat von Amaryllis:

puhhh,ok dann hab ich nun die Qual der Wahl.
Kekse werde ich wahrscheinlich Vanillegipferl machen und dann von Tiinchen das hört sich lecker an und DARAN hat meine Tochter auch Spaß ,das heißt sie kann mir helfen.
*
Meine Schwiegereltern kommen Freitag um 14 Uhr zu uns...da ist mein mann noch arbeiten das heißt ich bin alleine mit Ihnen. Dort wollen sie dann Kaffee und Kuchen haben,und an den feiertagen sowieso. und nachtisch wollen die auch weil die immer das essen so Knapp machen das man scnhleißend noch hunger hat

ich hab auch noch ein einfaches Rezept für Cappuccino Kipferl. Wenn du magst, schreib ich es dir grad auf!

Zitat von Amaryllis:

puhhh,ok dann hab ich nun die Qual der Wahl.
Kekse werde ich wahrscheinlich Vanillegipferl machen und dann von Tiinchen das hört sich lecker an und DARAN hat meine Tochter auch Spaß ,das heißt sie kann mir helfen.
*
Meine Schwiegereltern kommen Freitag um 14 Uhr zu uns...da ist mein mann noch arbeiten das heißt ich bin alleine mit Ihnen. Dort wollen sie dann Kaffee und Kuchen haben,und an den feiertagen sowieso. und nachtisch wollen die auch weil die immer das essen so Knapp machen das man scnhleißend noch hunger hat

Wenn SIE das wollen, dann sollen sie auch was dafür tun.
Ist meine Meinung. Wenn ich mich nicht wehre und das alles so hinnehme brauch ich mich auch nicht beschweren.

Bei uns gibt es NIE Kaffe und Kuchen, wenn einer was will dann bringt er selber was mit.
Bis vor kurzem hatten wir nicht mal eine Kaffeemaschine, Kaffe gabs schlicht und ergreifend bei uns nicht.

Achso und in der Küche zu zweit geht nicht....Die ist so klein das ich mich graaaad so einmal drehen kann.
Aber Danke euch für die Rezepte,werde mir dann gleich nochmal alle durchlesen und dann entscheiden. kann ich nen Kuchen auch Freitags machen und dann erst Sonntags essen?

Zitat von Tiinchen:

Zitat von Amaryllis:

puhhh,ok dann hab ich nun die Qual der Wahl.
Kekse werde ich wahrscheinlich Vanillegipferl machen und dann von Tiinchen das hört sich lecker an und DARAN hat meine Tochter auch Spaß ,das heißt sie kann mir helfen.
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Meine Schwiegereltern kommen Freitag um 14 Uhr zu uns...da ist mein mann noch arbeiten das heißt ich bin alleine mit Ihnen. Dort wollen sie dann Kaffee und Kuchen haben,und an den feiertagen sowieso. und nachtisch wollen die auch weil die immer das essen so Knapp machen das man scnhleißend noch hunger hat

ich hab auch noch ein einfaches Rezept für Cappuccino Kipferl. Wenn du magst, schreib ich es dir grad auf!

oh ja,gerne,Danke

Zitat von Amaryllis:

Achso und in der Küche zu zweit geht nicht....Die ist so klein das ich mich graaaad so einmal drehen kann.
Aber Danke euch für die Rezepte,werde mir dann gleich nochmal alle durchlesen und dann entscheiden. kann ich nen Kuchen auch Freitags machen und dann erst Sonntags essen?

Dann hol doch nen tiefgefrorenen Kuchen. Schwarzwälder Kirschtorte oder so. Gibt es super leckere. Dann brauchst den Sonntag früh nur noch auftauen.

noch ein tipp lass doch die Grosseltern und deinen mann am 24ten was mit den Kindern machen. Dann hast du ruhe und zeit alles herzurichten

Ich wollt nur sagen, ich versteh das Problem, glaube ich. Es ist ein Riesenunterschied, ob man für eine liebe Familie die ganze Arbeit hat oder für meckernde, anspruchsvolle Leute, die nur den eigenen Nachwuchs im Blick haben und den Rest der Familie nur als notwendiges Beiwerk ansehen. Ich wette, wenn du was toll machst, bekommt dein Mann das Lob dafür, auch wenn er dich ganz allein mit allem gelassen hat, oder?
Vielleicht kannst du viel abends machen und die Kinder solange mit deinem Mann Spaß haben schicken?
Ansonsten, wenn du das Gefühl brauchst, nicht allein zu sein: Kuck mal den Film "Single Bells" (hab ich in nem anderen Faden auch schon geschrieben).
@ Rezepte
Ein einfacher aber guter Nachtisch:
Kauf ein Päckchen Meringen (die Baiserröschendinger) und gefrorene Himbeeren. Pack abends die Meringen unten in eine große Schüssel, ordentlich Schnappes (oder auch Aroma/Saft, hast ja Kinder) drüber und die gefrorenen Himbeeren drauf. Am nächsten Abend hast du einen leckeren süß-fruchtigen Nachtisch. Da packst du dann das Zeug in Schüsselchen und ordentlich Schlagsahne drauf. Ist ein Traum und macht nur knapp 5 min Arbeit.