Kann man den auch im Ofen oder auf dem Elektrogrill backen? Der klingt ja voll lecker - bin gerade echt begeistert! Leider dürfen wir kein offenes Feuer benutzen.

Zitat von Hannah-Mama:

Kann man den auch im Ofen oder auf dem Elektrogrill backen? Der klingt ja voll lecker - bin gerade echt begeistert! Leider dürfen wir kein offenes Feuer benutzen.

Im Ofen kannst du die auch machen

Zitat von Hannah-Mama:

Kann man den auch im Ofen oder auf dem Elektrogrill backen? Der klingt ja voll lecker - bin gerade echt begeistert! Leider dürfen wir kein offenes Feuer benutzen.

weiß ich nicht kenne stokbrot nur am offenen lagerfeuer ( bei uns in so einer feuerschüssel)

Zitat von ICH2011:

Zitat von raspberry_kiss:

Stockbrot ist doch aus hefeteig... da kann man entweder zucker dran machen oder auch net...

da fehlt aber bei dem süßejn Rezept was ich meine eigentlich die hefe oder?

hab jetzt net so genau geschaut... aber glaube schon...

wieviel teig brauchst du? für wieviele personen? nur herzhaft bzw geschmacksneutral?

Ich würde sagen du nimmst (je nach personenanzahl)

500g Mehl
1 Pack Trockenhefe
1 guten TL Salz
1/2 TL Backpulver
(1 EL Olivenöl wenn du magst)
und so viel lauwarmes Wasser bis es ein schöner Teig wird, der nimmer an den fingern klebt...

Alle Zutaten in eine Schüssel und mit den Knethaken vermengen und rühren, bis ein Klumpen entsteht, der eine Konsistenz wie Knetmasse hat... den tust du in eine normale schüssel und nimmst das dann so mit zum Grillen...

Zitat von BlackRoses:

Zitat von Hannah-Mama:

Kann man den auch im Ofen oder auf dem Elektrogrill backen? Der klingt ja voll lecker - bin gerade echt begeistert! Leider dürfen wir kein offenes Feuer benutzen.

Im Ofen kannst du die auch machen

Oh, wie schön. Weiist du, wie lange bzw. bei welcher Temperatur?

Zitat von Hannah-Mama:

Zitat von BlackRoses:

Zitat von Hannah-Mama:

Kann man den auch im Ofen oder auf dem Elektrogrill backen? Der klingt ja voll lecker - bin gerade echt begeistert! Leider dürfen wir kein offenes Feuer benutzen.

Im Ofen kannst du die auch machen

Oh, wie schön. Weiist du, wie lange bzw. bei welcher Temperatur?

Ich will mich da nicht festlegen
ich sage mal 200° 5 - 10 Minuten
aber es kann auch ein bisschen länger dauern

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von ICH2011:

Zitat von raspberry_kiss:

Stockbrot ist doch aus hefeteig... da kann man entweder zucker dran machen oder auch net...

da fehlt aber bei dem süßejn Rezept was ich meine eigentlich die hefe oder?

hab jetzt net so genau geschaut... aber glaube schon...

wieviel teig brauchst du? für wieviele personen? nur herzhaft bzw geschmacksneutral?

Ich würde sagen du nimmst (je nach personenanzahl)

500g Mehl
1 Pack Trockenhefe
1 guten TL Salz
1/2 TL Backpulver
(1 EL Olivenöl wenn du magst)
und so viel lauwarmes Wasser bis es ein schöner Teig wird, der nimmer an den fingern klebt...

Alle Zutaten in eine Schüssel und mit den Knethaken vermengen und rühren, bis ein Klumpen entsteht, der eine Konsistenz wie Knetmasse hat... den tust du in eine normale schüssel und nimmst das dann so mit zum Grillen...

danke wir sidn ca 15mann schätze ich aber nicht all werden das machen vorwiegend für kidner gedacht und zum quatschen. also 500g müsste reichen schätze ich!
danke

Zitat von BlackRoses:

Zitat von Hannah-Mama:

Zitat von BlackRoses:

Zitat von Hannah-Mama:

Kann man den auch im Ofen oder auf dem Elektrogrill backen? Der klingt ja voll lecker - bin gerade echt begeistert! Leider dürfen wir kein offenes Feuer benutzen.

Im Ofen kannst du die auch machen

Oh, wie schön. Weiist du, wie lange bzw. bei welcher Temperatur?

Ich will mich da nicht festlegen
ich sage mal 200° 5 - 10 Minuten
aber es kann auch ein bisschen länger dauern

Danke! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren

Zitat von Hannah-Mama:

Zitat von BlackRoses:

Zitat von Hannah-Mama:

Zitat von BlackRoses:

...

Oh, wie schön. Weiist du, wie lange bzw. bei welcher Temperatur?

Ich will mich da nicht festlegen
ich sage mal 200° 5 - 10 Minuten
aber es kann auch ein bisschen länger dauern

Danke! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren

aber ich schätze vom offenen feuer schmeckt es anders und intensiver -nicht falsch verstehen, guten Apetit

Zitat von ICH2011:

Zitat von Hannah-Mama:

Zitat von BlackRoses:

Zitat von Hannah-Mama:

...

Ich will mich da nicht festlegen
ich sage mal 200° 5 - 10 Minuten
aber es kann auch ein bisschen länger dauern

Danke! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren

aber ich schätze vom offenen feuer schmeckt es anders und intensiver -nicht falsch verstehen, guten Apetit

Glaube ich auch
zumal man gucken muss das der teig wirklich durch ist

Wenn's nicht süß sein soll dann google doch einfach nach stockbrot!

Und bei Chefkoch muss man nicht angemeldet sein!

Zitat von BlackRoses:

Zitat von ICH2011:

Zitat von Hannah-Mama:

Zitat von BlackRoses:

...

Danke! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren

aber ich schätze vom offenen feuer schmeckt es anders und intensiver -nicht falsch verstehen, guten Apetit

Glaube ich auch
zumal man gucken muss das der teig wirklich durch ist

abher kindern macht es spass und vorallem den kleinen ist man ganz na ,weil man sie auf dem schoss hat da es ja sonst zu gefährlich ist--ih freu mich drauf--also werd ich es morgen mittag mal machen.

danke

Zitat von Coyote_Ugly:

Wenn's nicht süß sein soll dann google doch einfach nach stockbrot!

Und bei Chefkoch muss man nicht angemeldet sein!

das eine hier kam mir so süß vor?

was auch super geht ist ein quark-öl-teig, der schlägt nicht so auf dem magen, wenn man halb roh isst, was grade bei kindern gerne mal passiert, da die schnell die lust verlieren

http://www.chefkoch.de/rezepte/770751179929787/Qua rk-Oel-Teig.html

hier ein grundteig, anstatt dem ganzen zucker nimmst du dann ne priese und schmeckst das mit salz dementsprechend ab, an der konsistenz ändert sich nix großartig

Zitat von Coyote_Ugly:

Wenn's nicht süß sein soll dann google doch einfach nach stockbrot!

Und bei Chefkoch muss man nicht angemeldet sein!

Der Teig den ich gepostet habe, kann man auch mit Zucker machen...
Dann allerdings nur ne Prise salz nehmen und nicht nen großen Tl...