Ich glaub ich muss 3 Stück machen^^^Danke schön,ich hoffe es schmeckt ihm^^

Oder so:

Mürbeteig mit etwas weniger Butter dafür noch 75 Quark hinzufügen.

Dann Quarkmasse dazugeben und Backen

Beeren auftauen mit 1 EL Speisestärke und 2 EL Wasser aufkochen lassen.
Auf den fertigen Kuchen geben und abkühlen lassen.

Mhmmm jetzt hab ich Lust auf Käsekuchen!
Wenn Mausi Mittagsschläfchen macht, suche ich mein Rezept mal raus!

Zitat von markusmami:

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von markusmami:

Super einfach.

Mürbe bzw. Knetteig herstellen.

1 Pack. Quark mit Zucker und 2 EL Speisestärke verrühren.
Dann 2 Vanilleschoten ausschaben
Fertig

für ca. 45 min. in den Bakcofen.

ich glaube, da fehlt das Ei...

Stimmt 1 Ei kommt noch mit rein bzw. 1 Eigelb (Eiweiß lasse ich weg)

das ist aber wenig, kann mir gar nicht vorstellen, dass es dann fest wird.... eiweiß kommt auch eh erst oben drauf... wenn die masse schon fest ist... ich mach meinen sogar manchmal ohne boden...

Es wird fest, konnte es auch nicht glauben, aber es klappt echt.

DAs REzept ist von ner Freundin.

Zitat von markusmami:

Es wird fest, konnte es auch nicht glauben, aber es klappt echt.

DAs REzept ist von ner Freundin.

ich glaub den probier ich auch mal aus... interessiert mich jetzt ob das klappt...

Wieso so kompliziert^^
Außer man möchte unbedingt den Boden.

http://www.chefkoch.de/rezepte/151551066648682/Sch nell-Kaesekuchen-ohne-Boden.html

Mach das - und am liebsten mache ich halt das mit Beeren oben drauf. Für den Sommer ideal.

Zitat von markusmami:

Mach das - und am liebsten mache ich halt das mit Beeren oben drauf. Für den Sommer ideal.

beeren rein und obendrauf baiser-haube...

Okay, anders ru malso. Ich kenne es eben mit Beeren obendrauf und dann ab in den Kühlschrank

Mit Frischkäse
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 3 gehäufte EL Kakaopulver
- 190 g Zucker
- 500 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 2 gehäufte EL Grieß
- 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
- 4 Eier
- 1TL Zimtpulver
- 2 EL Sahne
*****
1) Mehl, Butter und Eigelb mit 2 EL Kakaopulver und 40 g Zucker glatt verkneten. Teig 30 min. kühlen.

2) Eine Springform (26cm) fetten oder mit Backpapier auskleiden. Mürbeteig auf bemehlter Fläche rund ausrollen, als Boden in die Form drücken. Am rand ca. 2 cm hoch ziehen.

3) Quark und Frischkäse mit Grieß, Puddingpulver, den Eiern und 150 g Zucker glatt verquirlen. Die Hälfte davon in die Springform gießen. Die restliche Käsemasse mit Zimt, Sahne und 1 EL Kakaopulver einfärben. Darübergeben, beide Massen leicht marmorieren.

Backofen vorheizen Elektro 200°, Umluft 180°
auf mittlerer Schiene 60 min. backen

Zitat von markusmami:

Mach das - und am liebsten mache ich halt das mit Beeren oben drauf. Für den Sommer ideal.

du hast mich jetzt neugierig gemacht...ich kenne auch nur fett in der quaurkmasse (ne halbe bis ganze tasse öl oder butter). magst noch schreiben, welche fettstufe der quark hat und wie viel zucker du nimmst? hast du auch ein reduziertes rezept für nen mürbeteig?

Zitat von sineli:

Zitat von markusmami:

Mach das - und am liebsten mache ich halt das mit Beeren oben drauf. Für den Sommer ideal.

du hast mich jetzt neugierig gemacht...ich kenne auch nur fett in der quaurkmasse (ne halbe bis ganze tasse öl oder butter). magst noch schreiben, welche fettstufe der quark hat und wie viel zucker du nimmst? hast du auch ein reduziertes rezept für nen mürbeteig?

Ich nehme Magerwaurk und ca. 100 g Zucker, je nach Lusdt und Lauen.

Zitat von markusmami:

Zitat von sineli:

Zitat von markusmami:

Mach das - und am liebsten mache ich halt das mit Beeren oben drauf. Für den Sommer ideal.

du hast mich jetzt neugierig gemacht...ich kenne auch nur fett in der quaurkmasse (ne halbe bis ganze tasse öl oder butter). magst noch schreiben, welche fettstufe der quark hat und wie viel zucker du nimmst? hast du auch ein reduziertes rezept für nen mürbeteig?

Ich nehme Magerwaurk und ca. 100 g Zucker, je nach Lusdt und Lauen.

ich probiere, wir liiiiieben käsekuchen und ich habe lange an meinem rezept gebastelt, bis es uns schmeckte... mal sehen, was mein mann sagt, ich berichte dann .

Ich nochmal^^was ist Sahnequark? und wo finde ich das?