Zitat von markusmami:

Zitat von shelyra:

ich kauf unser mehl im supermarkt. der hat ne riesen auswahl mit vielen verschiedenen sorten.

Hanni, in welchen Discounter gehst Du denn und weißt Du, woher es kommt?

globus
der hat viele verschiedene sorten. bekomm dort auch so sachen wie buchweizenmehl. hersteller sind es viele verschiedene, große ketten aber auch einige kleinere

Zitat von shelyra:

Zitat von markusmami:

Zitat von shelyra:

ich kauf unser mehl im supermarkt. der hat ne riesen auswahl mit vielen verschiedenen sorten.

Hanni, in welchen Discounter gehst Du denn und weißt Du, woher es kommt?

globus
der hat viele verschiedene sorten. bekomm dort auch so sachen wie buchweizenmehl. hersteller sind es viele verschiedene, große ketten aber auch einige kleinere

Globus okay, den haben wir ja auch.

Ich lass es vom Biohof mit liefern. Regional und nach Biolandverordnung angebaut.

Zitat von LIttleOne13:

Ich lass es vom Biohof mit liefern. Regional und nach Biolandverordnung angebaut.

cool - du bäckst auch alles selbst oder Little - was machst Du für Brote- bin für Rezepte immer offen?

Also ich kauf unsere Mehl oft im Kaufland oder Hit

Zitat von Pusteblume13:

Also ich kauf unsere Mehl oft im Kaufland oder Hit

Kaufland sagt mir was - Hit nicht - wobei ich nicht weiß ist das hochwertig. Dachte ja ich gehe mal ins Reformhaus, aber das hat bei uns jetzt auch zugemacht

Ich kaufe bei dm von alnatu.. und ich tret meinem mann noch in den hintern das ich nächstes jahr ein eigenes roggenfeldchen kriege, wir düngen nur minimal und spritzen nicht. ich backe mein brot gemicht aus dinkel- und roggenmehl.

ich versuche gerade den weizen aus unserem leben zu verbannen

Zitat von -Brünni88:

Ich kaufe bei dm von alnatu.. und ich tret meinem mann noch in den hintern das ich nächstes jahr ein eigenes roggenfeldchen kriege, wir düngen nur minimal und spritzen nicht. ich backe mein brot gemicht aus dinkel- und roggenmehl.

ich versuche gerade den weizen aus unserem leben zu verbannen

warum wenn ich fragen darf?

und bei mehl kann man genausoviel verkehrt machen wie bei fleisch. wenn mit jeder menge chemie gedüngt und gespritzt wurde und schlechte saat verwendet wird ist das genauso ungesund wie discounterfleisch

Zitat von -Brünni88:

und bei mehl kann man genausoviel verkehrt machen wie bei fleisch. wenn mit jeder menge chemie gedüngt und gespritzt wurde und schlechte saat verwendet wird ist das genauso ungesund wie discounterfleisch ; )

Da hast Du recht, das kaufe ich auch nicht mehr - nur noch wenig fleisch, dafür hochwertiges vom Metzger (des Vertrauens)

Zitat von markusmami:

Zitat von -Brünni88:

Ich kaufe bei dm von alnatu.. und ich tret meinem mann noch in den hintern das ich nächstes jahr ein eigenes roggenfeldchen kriege, wir düngen nur minimal und spritzen nicht. ich backe mein brot gemicht aus dinkel- und roggenmehl.

ich versuche gerade den weizen aus unserem leben zu verbannen

warum wenn ich fragen darf?

weizen ist das ungesündeste getreide und auch als vollkornprodukt noch nicht so gut für den blutzuckerspiegel. da ich gerade versuche meine schwangerschaftspfunde von jana (die von chris sind schon weg) zu verlieren probiere ich es mal komplett ohne weizen. außer eltzte woche beim grillen ein stückchen chiabatta konnte ich bisher gut drauf verzichten.

ich versuche einfach gerade ne optimale ernährung für mich zu finden. ich mache momentan so ne mischung aus schlank im schlaf und low carb.

Zitat von -Brünni88:

Zitat von markusmami:

Zitat von -Brünni88:

Ich kaufe bei dm von alnatu.. und ich tret meinem mann noch in den hintern das ich nächstes jahr ein eigenes roggenfeldchen kriege, wir düngen nur minimal und spritzen nicht. ich backe mein brot gemicht aus dinkel- und roggenmehl.

ich versuche gerade den weizen aus unserem leben zu verbannen

warum wenn ich fragen darf?

weizen ist das ungesündeste getreide und auch als vollkornprodukt noch nicht so gut für den blutzuckerspiegel. da ich gerade versuche meine schwangerschaftspfunde von jana (die von chris sind schon weg) zu verlieren probiere ich es mal komplett ohne weizen. außer eltzte woche beim grillen ein stückchen chiabatta konnte ich bisher gut drauf verzichten.

ich versuche einfach gerade ne optimale ernährung für mich zu finden. ich mache momentan so ne mischung aus schlank im schlaf und low carb.

Verstehe - ich backe ehrlich gesagt auch viel mit Dinkelmehl und bin sehr zufrieden, dass es das bei Lidl gibt, habe jetzt auch mal geschaut, da steht ne Mühle in Deutschland drauf, hoffe dass das jetzt nicht nur der Vertrieb ist.

Zitat von markusmami:

Zitat von Pusteblume13:

Also ich kauf unsere Mehl oft im Kaufland oder Hit

Kaufland sagt mir was - Hit nicht - wobei ich nicht weiß ist das hochwertig. Dachte ja ich gehe mal ins Reformhaus, aber das hat bei uns jetzt auch zugemacht

Also Hit ist schon hochwertiger

Habt ihr einen DENN´s in der Nähe dort gibt es auch sehr hochwertige Bioprodukte unter anderem auch Mehl.
Dort waren wir als es so extrem mit Lukas seiner Allergien war.

Zitat von Pusteblume13:

Zitat von markusmami:

Zitat von Pusteblume13:

Also ich kauf unsere Mehl oft im Kaufland oder Hit

Kaufland sagt mir was - Hit nicht - wobei ich nicht weiß ist das hochwertig. Dachte ja ich gehe mal ins Reformhaus, aber das hat bei uns jetzt auch zugemacht

Also Hit ist schon hochwertiger

Habt ihr einen DENN´s in der Nähe dort gibt es auch sehr hochwertige Bioprodukte unter anderem auch Mehl.
Dort waren wir als es so extrem mit Lukas seiner Allergien war.

Ne haben wir nicht . Globus ist zwischen 30 - 40 km entfernt. Wir haben ín nächster Nähe Lidl, Rewe ist da auch nicht mehr - bzw. wird wohl umgebaut. DM ist auch 30 km entfernt, alles andere noch viel weiter. Land ist einfach doof in manchen Beziehungen

In Ermangelung einer direkten Bezugsquelle außer Supermarkt, habe ich hier

http://www.horbacher-muehle.de/backen/

Bestellt.