Zitat von Danii90:

Gerade diese "exotischen" Sachen wie Quinoa, Chia und Couscous interessieren mich. Habe mich bisher nur an Couscous (in einer Gemüsepfanne) versucht, hat auch super geklappt. Aber für Quinoa finde ich oft nur so ganz ausgefallene Sachen, bei denen ich nicht mal weiß, wo ich die Zutaten herkrieg (zumal diese dann auch ein Heidengeld kosten, viel zu viel für ein schnelles Abendessen).

Sehr lecker: https://www.hellofresh.de/recipe/detail/537cc837ff 604dca608b456e/quinoa-couscous-tabouleh-mit-in-sum ac-marinierter-grillkase-verfeinert-mit-minze-und- petersilie/

Du musst den Grillkäse auch nicht in Sumac marinieren. Wüsste jetzt auch nicht, wo man so was auf die schnelle her bekommt

Zitat von Stefanka93:

Zitat von Danii90:

Gerade diese "exotischen" Sachen wie Quinoa, Chia und Couscous interessieren mich. Habe mich bisher nur an Couscous (in einer Gemüsepfanne) versucht, hat auch super geklappt. Aber für Quinoa finde ich oft nur so ganz ausgefallene Sachen, bei denen ich nicht mal weiß, wo ich die Zutaten herkrieg (zumal diese dann auch ein Heidengeld kosten, viel zu viel für ein schnelles Abendessen).

Sehr lecker: https://www.hellofresh.de/recipe/detail/537cc837ff 604dca608b456e/quinoa-couscous-tabouleh-mit-in-sum ac-marinierter-grillkase-verfeinert-mit-minze-und- petersilie/

Du musst den Grillkäse auch nicht in Sumac marinieren. Wüsste jetzt auch nicht, wo man so was auf die schnelle her bekommt

sumac bekommt man bei amazon für knapp 6 euro
aber danke fürs rezept, is ein schönes sommer essen

Zitat von Oktopusssy:

Zitat von nenya:

Zuchini aushölen, mit einer Hackfleisch Feta masse (schön gewürzt) füllen und das ganze schön im Backofen garen.
Dazu dann Reis servieren.
2 Spitzpaprika halbieren
Chia Samen 2 TL mit 1 El Wasser ca. 10 min aufquellen lassen
Die Gequellten Chiasamen mit 200 gr Feta käse und 3 Frühlingszwiebeln vermengen, das ganze in die Spitzpaprika füllen und ca. 15 min bei 180°C Umluft backen lassen Saulecker und macht dank der Samen schneller satt

was sind chia samen und wo bekommt man die her
und wieviel hackfleisch sollte dort rein kommen?

Also ich arbeite meistens mit 500 gr. Hackfleisch das reicht dann je nach dem wie Groß die Zuchini sind für 4 mittlere.
Die werden ja geteilt und dann ausgehöhlt.

Die ChiaSamen habe ich zb. Bei DM gekauft von Alnatura, bekommt man aber mittlerweile in vielen Supermärkten.

Zitat von nenya:

Zitat von Oktopusssy:

Zitat von nenya:

Zuchini aushölen, mit einer Hackfleisch Feta masse (schön gewürzt) füllen und das ganze schön im Backofen garen.
Dazu dann Reis servieren.
2 Spitzpaprika halbieren
Chia Samen 2 TL mit 1 El Wasser ca. 10 min aufquellen lassen
Die Gequellten Chiasamen mit 200 gr Feta käse und 3 Frühlingszwiebeln vermengen, das ganze in die Spitzpaprika füllen und ca. 15 min bei 180°C Umluft backen lassen Saulecker und macht dank der Samen schneller satt

was sind chia samen und wo bekommt man die her
und wieviel hackfleisch sollte dort rein kommen?

Also ich arbeite meistens mit 500 gr. Hackfleisch das reicht dann je nach dem wie Groß die Zuchini sind für 4 mittlere.
Die werden ja geteilt und dann ausgehöhlt.

Die ChiaSamen habe ich zb. Bei DM gekauft von Alnatura, bekommt man aber mittlerweile in vielen Supermärkten.

muss ich mal schauen beim nächsten einkauf.
(ich hol lieber 1000g die hälft landet eh mehr in meinem mund)

Ich wüsste auch nicht mal, was Sumac ist um ehrlich zu sein

Auf die Idee mal bei DM zu gucken, kam ich noch gar nicht. Und das Rezept sieht echt lecker aus, gerade bei den aktuellen Temperaturen

Gemerkt

Zum Thema Zucchini kann ich Zucchini-Schinken-Käse -Röllchen Auflauf wärmstens empfehlen *sabber

Einfach Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer in etwas Öl anbraten. Kochschinken und Scheibenkäse in zur Zucchini passene Streifen schneiden, auf diese rauflegen, jeweils von jedem eine Scheibe und einrollen.

Die Röllchen in eine Auflaufform stellen, eine einfache Tomatensauce dazu kochen und mit dieser die Auflaufform auffüllen. Bei 180°C ca 20-30 Minuten in den Ofen.
Dazu schmecken Nudeln Reis oder Baguette.


Bon Apettit

Zitat von LanieUndJamie:

Gemerkt

Zum Thema Zucchini kann ich Zucchini-Schinken-Käse -Röllchen Auflauf wärmstens empfehlen *sabber

Einfach Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer in etwas Öl anbraten. Kochschinken und Scheibenkäse in zur Zucchini passene Streifen schneiden, auf diese rauflegen, jeweils von jedem eine Scheibe und einrollen.

Die Röllchen in eine Auflaufform stellen, eine einfache Tomatensauce dazu kochen und mit dieser die Auflaufform auffüllen. Bei 180°C ca 20-30 Minuten in den Ofen.
Dazu schmecken Nudeln Reis oder Baguette.


Bon Apettit

Edit: die Zucchini muss natürlich der Länge nach in Streifen geschnitten werden. Sonst klappt das mit dem Aufrollen (wie beim Sushi) ja nicht

Hallo,
wir machen gerne (gerade bei solch einer Hitze) einen schönen Paprikasalat. Einfach drei Paprika, halbe gurke, 2-3 Tomaten, 1 Zwiebel und Käse in Würfel schneiden. Ich nehme mittlerweile einen ganzen block Käse alles umrühren und noch nach belieben würzen. Geht schnell, ist gesund und frisch. Ich würze standardmäßig mit salz und Pfeffer und dann noch immer nach Lust und laune kommen Kräuter bei uns ran. Manchmal auch eine Knoblauchzehe.
Kleiner tipp: wenn der Salat am Vorabend gemacht wurde zerläuft der Käse superlecker

bin gerade dabei die tomatencremsuppe zu machen

frische tomaten von schwiemu.
ich mach euch ein foto wenn es fertig is

Bin schon gespannt, wir haben so viele Tomaten im Garten, ich weiß gar nicht wohin damit

Zitat von brini88:

Bin schon gespannt, wir haben so viele Tomaten im Garten, ich weiß gar nicht wohin damit

meine schwiemu hat auch haufen davon.
mein mann bringt wieder welche mit .

jetzt gibts wohl tomaten auf das brot

schafft musste aufs basilikum warten.

das schmeckt sehr sehr gut

Zitat von Oktopusssy:

schafft musste aufs basilikum warten.

das schmeckt sehr sehr gut

geschafft sollte das heißen