Zitat von Natalie20:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Christen:

Zitat von Cookie88:

@Eier: Wir essen relativ viel Ei würd ich sagen. Bio ksuf ich nicht mehr weil ich einfach zu viel über Biobauernhöfe gesehen hab.
Am Liebsten sind mir natürlich die Eier von der Oma meiner Schwägerin. Die bringt immer 20 Stück mit alle paar Wochen und die fehlenden kauf ich halt.

ich finde bio auch nicht die perfekte Lösung, aber welche kaufst du dann?

Freilandhaltung.
Perfekt wären eigene Hühner.

Das verstehe ich jetzt nicht, was ist denn an Freiland besser als an Bio?
Ich weiß das bei Bio aus dem Supermarkt nicht alles rund läuft aber es ist doch noch immer besser als Freiland aus dem Supermarkt oder?

Wir kaufen im Bio Bauernhof.

Weil ich den Schabernak der auf den Biohöfen teilweise betrieben wird nicht bezahlen will.
Freiland ist nicht besser als Bio aber das Bio-Siegel ist es in meinen Augen nicht mehr wert teuer bezahlt zu werden.

Markusmami, dass Brot ausm laden ist nicht pauschal schlecht mein Mann ist Bäckermeister und wir kaufen auch im laden beim Wocheneinkauf. Gerade auch Weltmeisterbrot... bei seiner Arbeit gibt's auch kaum Brot, das “clean“ ist... Salz ist in allen drin... und wenn man nicht zufällig einen Bäcker, der ohne arbeitet, hat man da beim guten Brot auch fertig mischen und Enzyme drin... klar selbst backen ist besser... Aber wenn das nicht schmeckt, ist Brot ausm laden sich nicht schlecht

Joghurt: wir haben Naturjoghurt... da kommt Obst rein oder marmelade...
Süßes: jein.... einmal in Monat oder sich alle 2 sind wir in der hiesigen Eisfabrik zum Werksverkauf. Geplant ist, sonst nix süßes hier zu haben... Aber aktuell klappt das nicht

Zitat von Cookie88:

Zitat von Natalie20:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Christen:

...

Freilandhaltung.
Perfekt wären eigene Hühner.

Das verstehe ich jetzt nicht, was ist denn an Freiland besser als an Bio?
Ich weiß das bei Bio aus dem Supermarkt nicht alles rund läuft aber es ist doch noch immer besser als Freiland aus dem Supermarkt oder?

Wir kaufen im Bio Bauernhof.

Weil ich den Schabernak der auf den Biohöfen teilweise betrieben wird nicht bezahlen will.
Freiland ist nicht besser als Bio aber das Bio-Siegel ist es in meinen Augen nicht mehr wert teuer bezahlt zu werden.

Aber das gibt es doch auf den Freilandhöfen sicher auch oder nicht?
Dann ist es doch immer noch besser Bio zu kaufen als zu sagen: weil in einigen Höfen Schmu getrieben wird, kaufe ich kein Bio mehr!
Das kann man doch nicht pauschalisieren.
Aber egal das muss ja jeder für sich selbst entscheiden.

Zitat von Mathelenlu:

Zitat von Christen:

Zitat von Mathelenlu:

Ich würde mich auch mal einklinken, wenn ich darf .

Da ich heute gefühlt 100 kg Zwetschgen verarbeiten muss, gibts zu Mittag, glaub ich, einfach nur Nudeln mit rotem Pesto und frischen Tomaten aus dem Garten reingeschnitten .

hui, weckst du die alle nur ein? Oder machst du Mus draus?

Ich wollte verschiedene Marmeladen machen (normal und schon weihnachtlich von den Gewürzen her ), ein Zwetschgen-Chutney und noch Zwetschgen-Likör ansetzen.
Noch Ideen? Kuchen mag in dem Fall leider keiner, ich auch nicht.

Zwetschgenkompott oder Zwetschgennudeln, eine Hefegebäck mit Zwetchgengefüllt.

Zitat von TweeDwargen:

Markusmami, dass Brot ausm laden ist nicht pauschal schlecht mein Mann ist Bäckermeister und wir kaufen auch im laden beim Wocheneinkauf. Gerade auch Weltmeisterbrot... bei seiner Arbeit gibt's auch kaum Brot, das “clean“ ist... Salz ist in allen drin... und wenn man nicht zufällig einen Bäcker, der ohne arbeitet, hat man da beim guten Brot auch fertig mischen und Enzyme drin... klar selbst backen ist besser... Aber wenn das nicht schmeckt, ist Brot ausm laden sich nicht schlecht

Ich rede jetzt von dem abgepackten. Nein ich will ja gar nicht pauschalisieren, dass das Brot schlecht ist. Aber wenn die Zutatenliste mehr als 10 Zutaten enthält, wovon ich manche im Chemielexikon nachlesen muß, finde ich das nicht gut und backe lieber selbst. Und ich meine 500 g für 1,99€ da kann doch was nicht stimmen oder?

Zitat von Janna:

Ich mach heute mit rinderhack gefüllte zucchini aus dem Ofen (köcheln in etwas tomatensosse) dazu reis

Bei süsses ist es wirklich schwer in seinem buget zu bleiben.
Ich meide es auch eher weil ich sowas nicht gern zuhause habe. Hin und wieder dürfen die Kinder sich aber was aussuchen, dann ist es ok. Ist dann immer eine tüte haribo die die beiden sich teilen. Reicht meist einige Tage da sie, zum Glück, nicht jeden Tag fragen.

Wie macht ihr das mit Joghurt? Welchen nehmt ihr da. Da kann man ja auch von - bis einkaufen und vieles sagt mir wegen des vielen zuckers einfach nicht zu. Naturjoghurt mögen die zwei aber auch nur bedingt.

Also ich nehme nur Naturjoghurt und mische dann mit Obst. Ich habe auch schon das Obst püriert (z.b. Mango) und es dann obendrauf gesetzt, quasi Froop - und das kam sehr gut an.

hallo zusammen!
ich koch für meine kleine und mich gerade eine karotten/kartoffelsuppe.
die karotten mussten dringend weg, kartoffeln sind die ersten gerade ausgebuddelten aus dem garten.
ich versuche gerade ein bissl abzunehmen, darum versuch ich für mich etwas kalorienärmer zu kochen...

Zitat von markusmami:

Zitat von Janna:

Ich mach heute mit rinderhack gefüllte zucchini aus dem Ofen (köcheln in etwas tomatensosse) dazu reis

Bei süsses ist es wirklich schwer in seinem buget zu bleiben.
Ich meide es auch eher weil ich sowas nicht gern zuhause habe. Hin und wieder dürfen die Kinder sich aber was aussuchen, dann ist es ok. Ist dann immer eine tüte haribo die die beiden sich teilen. Reicht meist einige Tage da sie, zum Glück, nicht jeden Tag fragen.

Wie macht ihr das mit Joghurt? Welchen nehmt ihr da. Da kann man ja auch von - bis einkaufen und vieles sagt mir wegen des vielen zuckers einfach nicht zu. Naturjoghurt mögen die zwei aber auch nur bedingt.

Also ich nehme nur Naturjoghurt und mische dann mit Obst. Ich habe auch schon das Obst püriert (z.b. Mango) und es dann obendrauf gesetzt, quasi Froop - und das kam sehr gut an.

gute idee! das geht doch bestimmt auch mit gefrorenen erdbeeren. klar auftauen vorher. oder wird das zu wässrig?

@Joghurt: Bei uns gibts hauptsächlich Naturjoghurt mit Obst wobei es dann oft Banane ist und die Jungs das als Mittagessen essen.
Ab und an fragt der Große ob er Fruchtzwetge oder Monte mitnehmen darf und dann ist das auch mal okay.

@Süßes: Haben wir immer zu hause und auch ne gute Auswahl. Ich bin einfach ne Naschkatze und mein Mann mag gern mal Salziges abends vorm TV.

Zitat von markusmami:

Zitat von TweeDwargen:

Markusmami, dass Brot ausm laden ist nicht pauschal schlecht mein Mann ist Bäckermeister und wir kaufen auch im laden beim Wocheneinkauf. Gerade auch Weltmeisterbrot... bei seiner Arbeit gibt's auch kaum Brot, das “clean“ ist... Salz ist in allen drin... und wenn man nicht zufällig einen Bäcker, der ohne arbeitet, hat man da beim guten Brot auch fertig mischen und Enzyme drin... klar selbst backen ist besser... Aber wenn das nicht schmeckt, ist Brot ausm laden sich nicht schlecht

Ich rede jetzt von dem abgepackten. Nein ich will ja gar nicht pauschalisieren, dass das Brot schlecht ist. Aber wenn die Zutatenliste mehr als 10 Zutaten enthält, wovon ich manche im Chemielexikon nachlesen muß, finde ich das nicht gut und backe lieber selbst. Und ich meine 500 g für 1,99€ da kann doch was nicht stimmen oder?

doch, der Preis kann ok sein... f.das. ist massenproduktion, also gut verteilte Fixkosten, geringe Rohstoffkosten durch den Ankauf großer Mengen und niedrige personalkosten, weil die Maschinen das meiste machen... Gerade letzteres haut ordentlich rein... die Rohstoffkosten sind ja schon beim dorfbäcker der kleinste Posten

Zitat von starbuck:

Zitat von markusmami:

Zitat von Janna:

Ich mach heute mit rinderhack gefüllte zucchini aus dem Ofen (köcheln in etwas tomatensosse) dazu reis

Bei süsses ist es wirklich schwer in seinem buget zu bleiben.
Ich meide es auch eher weil ich sowas nicht gern zuhause habe. Hin und wieder dürfen die Kinder sich aber was aussuchen, dann ist es ok. Ist dann immer eine tüte haribo die die beiden sich teilen. Reicht meist einige Tage da sie, zum Glück, nicht jeden Tag fragen.

Wie macht ihr das mit Joghurt? Welchen nehmt ihr da. Da kann man ja auch von - bis einkaufen und vieles sagt mir wegen des vielen zuckers einfach nicht zu. Naturjoghurt mögen die zwei aber auch nur bedingt.

Also ich nehme nur Naturjoghurt und mische dann mit Obst. Ich habe auch schon das Obst püriert (z.b. Mango) und es dann obendrauf gesetzt, quasi Froop - und das kam sehr gut an.

gute idee! das geht doch bestimmt auch mit gefrorenen erdbeeren. klar auftauen vorher. oder wird das zu wässrig?

Ja vorher auftauen, du mußt halt testen, wie süß sind die. Ich süße dann manchmal mit Stevia, oder mal mit Honig, vermeide eben Industriezucker.

Nein, tk-Obst in Joghurt verwässert nicht

Futterplan steht auch endlich... jetzt muss ich bitte gucken was mein Mann so heim bringt hoffentlich ist die zucchini nicht vergriffen... dann nehme ich auch gern das gejammer des großen in kauf, dass er angeblich keine Zucchini mag

Zitat von TweeDwargen:

Nein, tk-Obst in Joghurt verwässert nicht

Futterplan steht auch endlich... jetzt muss ich bitte gucken was mein Mann so heim bringt hoffentlich ist die zucchini nicht vergriffen... dann nehme ich auch gern das gejammer des großen in kauf, dass er angeblich keine Zucchini mag

Ach Dein Mann geht einkaufen?

Zitat von markusmami:

Zitat von TweeDwargen:

Nein, tk-Obst in Joghurt verwässert nicht

Futterplan steht auch endlich... jetzt muss ich bitte gucken was mein Mann so heim bringt hoffentlich ist die zucchini nicht vergriffen... dann nehme ich auch gern das gejammer des großen in kauf, dass er angeblich keine Zucchini mag

Ach Dein Mann geht einkaufen?

japp ist schneller und günstiger als wenn ich gehe oder gar die Kinder dabei sind