Zitat von Indira:

Gorgonzola Soße hab ich noch nie selbst gemacht

Könnte ich auch mal probieren

Bei uns gibt es diese Woche, bzw gab es :
Mo: Linsen und Spätzle
Di: Spargelrisotto und Schnitzel
Mi: Kräuterbutter Baguette und Rührei, dazu Salat
Do: Balkan Röllchen mit Reis und Krautsalat
Fr: chinesische Nudelpfanne mit Garnelen

Balkan Röllchen wie machst Du die?

Zitat von markusmami:

Wann es das alles genau gibt weiß ich noch nicht, kommt drauf an... wie ich dazu komme:

Heute auf jeden Fall Gnocci-Zuccini-Gratin mit Eisbergsalat

Bratkartoffeln dazu Erbsen-Möhrengemüse und Fleischkäse bzw. Spiegelei und Chinakohlsalat
Gemüsebratlinge mit Kartoffelsalat
Tomatencremesuppe mit Käsebällchen und Ciabatta (selbst gebacken)
Spargel mit Salzkartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise und Gurkensalat
Nudeln mit Gemüse-Bolognese und Tomaten-Feta-Salat
oder Ratatouille mit Reis

Gemüse Bolognese wie machst du die?

Zitat von Rommy-1983:

Zitat von markusmami:

Wann es das alles genau gibt weiß ich noch nicht, kommt drauf an... wie ich dazu komme:

Heute auf jeden Fall Gnocci-Zuccini-Gratin mit Eisbergsalat

Bratkartoffeln dazu Erbsen-Möhrengemüse und Fleischkäse bzw. Spiegelei und Chinakohlsalat
Gemüsebratlinge mit Kartoffelsalat
Tomatencremesuppe mit Käsebällchen und Ciabatta (selbst gebacken)
Spargel mit Salzkartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise und Gurkensalat
Nudeln mit Gemüse-Bolognese und Tomaten-Feta-Salat
oder Ratatouille mit Reis

Gemüse Bolognese wie machst du die?

Ich brate (italienisches) Gemüse (meist Paprika, Zuccini, wenn vorhanden Aubergine , auch mal Möhren) mit Olivenöl an, und reichlich Zwiebeln und Knobi, gebe dann eine Dose gehackte Tomaten dazu, alles gut pürieren und mit Oregano, Basilikum, Thymian und Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken.

Diese Woche:

- Hähnchenbrust, Brokkoli, selbstgemachte Hollandaise (für die Herren gibts Kartoffeln dazu, für den Vegetarier Pilzbratlinge)
- Ratatouille-Hack-Auflauf mit Feta (für die Herren mit Reis, für den Vegetarier ohne Hack)
- Blumenkohl nach Mac'n'Cheese Art
- Rindfleischburger (für den Vegetarier mit Hülsenfrüchte-Patty)
- Würstchengulasch mit Gemüsepüree (das isst der Vegetarier meistens mit, weil ihm Würstchen halbwegs schmecken)
- Gemüseeintopf mit Würstchen
- Forelle (für die Jungs Fischstäbchen) mit Gemüsepüree und Rote-Bete-Salat

Zitat von markusmami:

Zitat von Rommy-1983:

Zitat von markusmami:

Wann es das alles genau gibt weiß ich noch nicht, kommt drauf an... wie ich dazu komme:

Heute auf jeden Fall Gnocci-Zuccini-Gratin mit Eisbergsalat

Bratkartoffeln dazu Erbsen-Möhrengemüse und Fleischkäse bzw. Spiegelei und Chinakohlsalat
Gemüsebratlinge mit Kartoffelsalat
Tomatencremesuppe mit Käsebällchen und Ciabatta (selbst gebacken)
Spargel mit Salzkartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise und Gurkensalat
Nudeln mit Gemüse-Bolognese und Tomaten-Feta-Salat
oder Ratatouille mit Reis

Gemüse Bolognese wie machst du die?

Ich brate (italienisches) Gemüse (meist Paprika, Zuccini, wenn vorhanden Aubergine , auch mal Möhren) mit Olivenöl an, und reichlich Zwiebeln und Knobi, gebe dann eine Dose gehackte Tomaten dazu, alles gut pürieren und mit Oregano, Basilikum, Thymian und Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken.

Was hat das dann mit Bolognese zu tun?
Ich nehme für vegetarische Bolo immer fein gehackte Pilze, püriert wird da nichts, es soll ja eine ähnliche Konsistenz haben.

Zitat von white.rose:

Zitat von markusmami:

Zitat von Rommy-1983:

Zitat von markusmami:

Wann es das alles genau gibt weiß ich noch nicht, kommt drauf an... wie ich dazu komme:

Heute auf jeden Fall Gnocci-Zuccini-Gratin mit Eisbergsalat

Bratkartoffeln dazu Erbsen-Möhrengemüse und Fleischkäse bzw. Spiegelei und Chinakohlsalat
Gemüsebratlinge mit Kartoffelsalat
Tomatencremesuppe mit Käsebällchen und Ciabatta (selbst gebacken)
Spargel mit Salzkartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise und Gurkensalat
Nudeln mit Gemüse-Bolognese und Tomaten-Feta-Salat
oder Ratatouille mit Reis

Gemüse Bolognese wie machst du die?

Ich brate (italienisches) Gemüse (meist Paprika, Zuccini, wenn vorhanden Aubergine , auch mal Möhren) mit Olivenöl an, und reichlich Zwiebeln und Knobi, gebe dann eine Dose gehackte Tomaten dazu, alles gut pürieren und mit Oregano, Basilikum, Thymian und Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken.

Was hat das dann mit Bolognese zu tun?
Ich nehme für vegetarische Bolo immer fein gehackte Pilze, püriert wird da nichts, es soll ja eine ähnliche Konsistenz haben.

Wir nennen es eben so.

Zitat von white.rose:

Diese Woche:

- Hähnchenbrust, Brokkoli, selbstgemachte Hollandaise (für die Herren gibts Kartoffeln dazu, für den Vegetarier Pilzbratlinge)
- Ratatouille-Hack-Auflauf mit Feta (für die Herren mit Reis, für den Vegetarier ohne Hack)
- Blumenkohl nach Mac'n'Cheese Art
- Rindfleischburger (für den Vegetarier mit Hülsenfrüchte-Patty)
- Würstchengulasch mit Gemüsepüree (das isst der Vegetarier meistens mit, weil ihm Würstchen halbwegs schmecken)
- Gemüseeintopf mit Würstchen
- Forelle (für die Jungs Fischstäbchen) mit Gemüsepüree und Rote-Bete-Salat

wie machs tDu die Pilzburger und die BlumenkohlMacnCheese ARt?

Montag: Gebratener Gemüsereis dazu Kopfsalat mit Cocktailtomaten
Dienstag: Sp inat-Tomaten-Lasagne dazu Eisbergsalat
Mittwoch: Chili con Carne und Chili sin Carne mit Knobibaguette
Donnerstag: Wir grillen
Freitag: Pfannkuchen mit Spargelgemüse und für die Kinder klassisch SÜSS
Samstag: Pizza dazu Tomaten-Rucola-Salat
Sonntag: Noch offen, evtl. gehen wir essen, hängt ganz von ab...

Montag: Wraps mit Hähnchenfleisch (wuah, habt ihr das mit den vermehrten Listerien im Hähnchenfleisch und den steigenden Erkrankten gelesen?), gewürztem Hüttenkäse, Spinat und Zwiebeln
Dienstag: Poffertjes mit Apfelmus und Zimt-Zucker oder Butter und Puderzucker
Mittwoch: Ofenschlupfer (trockenes Brot muss weg und die Äpfel auch)
Donnerstag: selbstgemachte Pizza
Freitag: Fisch, Reis, Remoulade und Salat

Zitat von Alaska:

Montag: Wraps mit Hähnchenfleisch (wuah, habt ihr das mit den vermehrten Listerien im Hähnchenfleisch und den steigenden Erkrankten gelesen?), gewürztem Hüttenkäse, Spinat und Zwiebeln
Dienstag: Poffertjes mit Apfelmus und Zimt-Zucker oder Butter und Puderzucker
Mittwoch: Ofenschlupfer (trockenes Brot muss weg und die Äpfel auch)
Donnerstag: selbstgemachte Pizza
Freitag: Fisch, Reis, Remoulade und Salat

Nein das habe ich nicht gelesen. Aber ich weiß ja aus Berichten und Dokumentationen wie die armen Tiere gehalten werden. Daher versuche ich Fleisch allgemein wenig zu essen.

Zitat von markusmami:

Zitat von Alaska:

Montag: Wraps mit Hähnchenfleisch (wuah, habt ihr das mit den vermehrten Listerien im Hähnchenfleisch und den steigenden Erkrankten gelesen?), gewürztem Hüttenkäse, Spinat und Zwiebeln
Dienstag: Poffertjes mit Apfelmus und Zimt-Zucker oder Butter und Puderzucker
Mittwoch: Ofenschlupfer (trockenes Brot muss weg und die Äpfel auch)
Donnerstag: selbstgemachte Pizza
Freitag: Fisch, Reis, Remoulade und Salat

Nein das habe ich nicht gelesen. Aber ich weiß ja aus Berichten und Dokumentationen wie die armen Tiere gehalten werden. Daher versuche ich Fleisch allgemein wenig zu essen.

Wir ja auch. Wir essen echt wenig Fleisch. Ich mags aus guter Tierhaltung und da wird Hähnchen nunmal schnell verdammt teuer, der Geiz kommt also auch noch dazu. Schwangere müssen bei Hähnchenfleisch echt verdammt gut aufpassen.

Zitat von Alaska:

Zitat von markusmami:

Zitat von Alaska:

Montag: Wraps mit Hähnchenfleisch (wuah, habt ihr das mit den vermehrten Listerien im Hähnchenfleisch und den steigenden Erkrankten gelesen?), gewürztem Hüttenkäse, Spinat und Zwiebeln
Dienstag: Poffertjes mit Apfelmus und Zimt-Zucker oder Butter und Puderzucker
Mittwoch: Ofenschlupfer (trockenes Brot muss weg und die Äpfel auch)
Donnerstag: selbstgemachte Pizza
Freitag: Fisch, Reis, Remoulade und Salat

Nein das habe ich nicht gelesen. Aber ich weiß ja aus Berichten und Dokumentationen wie die armen Tiere gehalten werden. Daher versuche ich Fleisch allgemein wenig zu essen.

Wir ja auch. Wir essen echt wenig Fleisch. Ich mags aus guter Tierhaltung und da wird Hähnchen nunmal schnell verdammt teuer, der Geiz kommt also auch noch dazu. Schwangere müssen bei Hähnchenfleisch echt verdammt gut aufpassen.

Ich esse z.b. gerne Wild, habe da eine Metzgerei, die heimisches Wild vertreibt. Und das esse ich selten, aber dann gerne, z.b. auf dem Grill.

Zitat von markusmami:

Zitat von Alaska:

Zitat von markusmami:

Zitat von Alaska:

Montag: Wraps mit Hähnchenfleisch (wuah, habt ihr das mit den vermehrten Listerien im Hähnchenfleisch und den steigenden Erkrankten gelesen?), gewürztem Hüttenkäse, Spinat und Zwiebeln
Dienstag: Poffertjes mit Apfelmus und Zimt-Zucker oder Butter und Puderzucker
Mittwoch: Ofenschlupfer (trockenes Brot muss weg und die Äpfel auch)
Donnerstag: selbstgemachte Pizza
Freitag: Fisch, Reis, Remoulade und Salat

Nein das habe ich nicht gelesen. Aber ich weiß ja aus Berichten und Dokumentationen wie die armen Tiere gehalten werden. Daher versuche ich Fleisch allgemein wenig zu essen.

Wir ja auch. Wir essen echt wenig Fleisch. Ich mags aus guter Tierhaltung und da wird Hähnchen nunmal schnell verdammt teuer, der Geiz kommt also auch noch dazu. Schwangere müssen bei Hähnchenfleisch echt verdammt gut aufpassen.

Ich esse z.b. gerne Wild, habe da eine Metzgerei, die heimisches Wild vertreibt. Und das esse ich selten, aber dann gerne, z.b. auf dem Grill.

Den Wildgeschmack mag ich leider gar nicht, das wäre das beste Fleisch. Vielleicht probier ich das doch nochmal aus.

Zitat von Alaska:

Zitat von markusmami:

Zitat von Alaska:

Zitat von markusmami:

...

Wir ja auch. Wir essen echt wenig Fleisch. Ich mags aus guter Tierhaltung und da wird Hähnchen nunmal schnell verdammt teuer, der Geiz kommt also auch noch dazu. Schwangere müssen bei Hähnchenfleisch echt verdammt gut aufpassen.

Ich esse z.b. gerne Wild, habe da eine Metzgerei, die heimisches Wild vertreibt. Und das esse ich selten, aber dann gerne, z.b. auf dem Grill.

Den Wildgeschmack mag ich leider gar nicht, das wäre das beste Fleisch. Vielleicht probier ich das doch nochmal aus.

gerade Wildschwein ist echt nicht extrem. Und beim Hirschgulasch hättest du denken können, es war butterzartes Kalb

Zitat von Christen:

Zitat von Alaska:

Zitat von markusmami:

Zitat von Alaska:

...

Ich esse z.b. gerne Wild, habe da eine Metzgerei, die heimisches Wild vertreibt. Und das esse ich selten, aber dann gerne, z.b. auf dem Grill.

Den Wildgeschmack mag ich leider gar nicht, das wäre das beste Fleisch. Vielleicht probier ich das doch nochmal aus.

gerade Wildschwein ist echt nicht extrem. Und beim Hirschgulasch hättest du denken können, es war butterzartes Kalb

Ja z.b. die Wildschweinbratwürste , die essen auch die Kinder gerne, und die mögen Wild eigentlich auch nicht so sehr.