Das große MC Fastfood-Kochbuch
05.02.2012 20:47
Zitat von Mama-in-Wien:
Ein Bitte & Danke
jaaa ich verlange dafür was ...... ein gaaannnnzzzz großes Bitte und Danke
Das ist nämlich ne Sauarbeit
05.02.2012 20:47
Zitat von Blueberry82:
Ich find das echt ne super geile Sache von euchDanke
Ich mach das nicht, Mami86 tut sich die Arbeit an
05.02.2012 20:48
Zitat von mami_86:
Zitat von Mama-in-Wien:
Ein Bitte & Danke
jaaa ich verlange dafür was ...... ein gaaannnnzzzz großes Bitte und Danke
Das ist nämlich ne Sauarbeit
Sag ich ja
05.02.2012 20:48
Zitat von mami_86:
Zitat von Mama-in-Wien:
Ein Bitte & Danke
jaaa ich verlange dafür was ...... ein gaaannnnzzzz großes Bitte und Danke
Das ist nämlich ne Sauarbeit
Das glaub ich dir gerne.
Ich bin dir wirklich sehr Dankbar wenn ich auch eins bekommen könnte, da ich ne richtige Koch und Backniete bin und ihr so tolle Rezepte habt
05.02.2012 21:25
Ich schick auch schonmal nen fettes Danke und nochma schnell nen tolles Rezept
Saft-Gulasch
1 kg gemischtes Gulasch
500-700g Zwiebel(n)
Paprikapulver (scharf oder edelsüss oder gemischt)
Salz und Pfeffer
Majoran
Essig
Knoblauch
Chilischote(n) (nur für jene, die's ganz scharf lieben)
Kümmel, gemahlen, nach Wunsch
30 g Butter oder Schmalz
Text von chefkoch.de
In einem großen Kessel wird nun reichlich Butter oder Schmalz bei kleinster Flamme erwärmt. das Fleisch einfach in den Kessel geben. Nun die kleinwürfelig geschnittenen Zwiebeln dazugeben (bitte nicht anrösten, sondern roh) und vermengen sie gut mit dem Fleisch. Achtung: geben Sie kein Wasser hinzu! Der Saft entsteht von selbst im zugedeckten Kessel! Stellen Sie nicht die Temperatur höher bzw. verwenden Sie keine größere Flamme. Rühren Sie ab und zu um, Sie werden bemerken, wie der Saft (wie durch ein Wunder) entsteht. Wenn der Saft die Fleisch-Zwiebel-Mischung bedeckt (nach 30-45 Minuten) können Sie die Gewürze hinzufügen. Beachten Sie, dass Sie das Gulasch immer nur kurz umrühren und nachher sofort wieder zudecken. Ich stelle den riesigen Gulaschkessel bei meinem Gasherd übrigens auf die kleinste Flamme und auf kleinste Stufe. Das reicht vollkommen aus und garantiert, dass das Gulasch niemals anbrennt und auch das Paprikapulver nicht anbrennt!
Ich habs insg. glaub ich 1 1/2 std köcheln lassen und dann probiert obs schon zart istl
Saft-Gulasch
1 kg gemischtes Gulasch
500-700g Zwiebel(n)
Paprikapulver (scharf oder edelsüss oder gemischt)
Salz und Pfeffer
Majoran
Essig
Knoblauch
Chilischote(n) (nur für jene, die's ganz scharf lieben)
Kümmel, gemahlen, nach Wunsch
30 g Butter oder Schmalz
Text von chefkoch.de
In einem großen Kessel wird nun reichlich Butter oder Schmalz bei kleinster Flamme erwärmt. das Fleisch einfach in den Kessel geben. Nun die kleinwürfelig geschnittenen Zwiebeln dazugeben (bitte nicht anrösten, sondern roh) und vermengen sie gut mit dem Fleisch. Achtung: geben Sie kein Wasser hinzu! Der Saft entsteht von selbst im zugedeckten Kessel! Stellen Sie nicht die Temperatur höher bzw. verwenden Sie keine größere Flamme. Rühren Sie ab und zu um, Sie werden bemerken, wie der Saft (wie durch ein Wunder) entsteht. Wenn der Saft die Fleisch-Zwiebel-Mischung bedeckt (nach 30-45 Minuten) können Sie die Gewürze hinzufügen. Beachten Sie, dass Sie das Gulasch immer nur kurz umrühren und nachher sofort wieder zudecken. Ich stelle den riesigen Gulaschkessel bei meinem Gasherd übrigens auf die kleinste Flamme und auf kleinste Stufe. Das reicht vollkommen aus und garantiert, dass das Gulasch niemals anbrennt und auch das Paprikapulver nicht anbrennt!
Ich habs insg. glaub ich 1 1/2 std köcheln lassen und dann probiert obs schon zart istl
05.02.2012 22:15
Hm...also Mami, du machst uns das nicht einfach, lol
*
Kennt jemand hier Mami besser? Falls ja: Meldet euch doch mal per PN bei mir, dann können wir uns was überlegen.
*
Kennt jemand hier Mami besser? Falls ja: Meldet euch doch mal per PN bei mir, dann können wir uns was überlegen.
08.02.2012 14:27
Mädels?
Passt Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Champignonsoße zusammen ?
Passt Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Champignonsoße zusammen ?
08.02.2012 14:30
Zitat von AliyaJoline:
Mädels?
Passt Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Champignonsoße zusammen ?
ja passt, schneidest das fleisch einfach klein, brätst es an und dann den rest dazu...
08.02.2012 14:34
Zitat von mami_86:
Zitat von AliyaJoline:
Mädels?
Passt Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Champignonsoße zusammen ?
ja passt, schneidest das fleisch einfach klein, brätst es an und dann den rest dazu...
Alles zusammen mag mein Mann nicht.
Also ich koche die Nudeln, mache die Sauce und brate das Fleisch..alles schön einzeln..
08.02.2012 15:57
Darf man jetzt noch posten oder nicht?
Wir mussten ja kurzfristig die Wohnung verlassen und ich hab Magic Kitten mitgenommen, weil ich was kochen wollte und die falschen Zutaten - also hab ich mal wieder ein neues Gericht kreiert - war schnell und lecker.
Wir mussten ja kurzfristig die Wohnung verlassen und ich hab Magic Kitten mitgenommen, weil ich was kochen wollte und die falschen Zutaten - also hab ich mal wieder ein neues Gericht kreiert - war schnell und lecker.
08.02.2012 15:57
Zitat von AliyaJoline:
Zitat von mami_86:
Zitat von AliyaJoline:
Mädels?
Passt Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Champignonsoße zusammen ?
ja passt, schneidest das fleisch einfach klein, brätst es an und dann den rest dazu...
Alles zusammen mag mein Mann nicht.
Also ich koche die Nudeln, mache die Sauce und brate das Fleisch..alles schön einzeln..
Klingt für mich nach einem guten Plan!
08.02.2012 16:37
Zitat von AliyaJoline:
Zitat von mami_86:
Zitat von AliyaJoline:
Mädels?
Passt Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Champignonsoße zusammen ?
ja passt, schneidest das fleisch einfach klein, brätst es an und dann den rest dazu...
Alles zusammen mag mein Mann nicht.
Also ich koche die Nudeln, mache die Sauce und brate das Fleisch..alles schön einzeln..
Lecker
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