Zitat von LadyDiam0nd:

Die Muffins mach ich für den Nachmittag und für den kiga soll es halt ein kuchen werden (bzw 2)

sei froh das du das überhaupt darfst, bei uns sind kuchen ganz verboten wir dürfen nur fertig abgepackte süßigkeiten ohne gluten und laktose mitgeben. also schokobons sind schon grenzwertig. gummibärchen gehn aber sehr kreativ kann man da nicht sein

Zitat von sonnenblume83:

Zitat von LadyDiam0nd:

sie sagte creme also denke ich alles was annähernd was mit creme zu tun hat wie schmand, frischkäse, usw..

ich denke das esd um rohe Eier geht......die darf man im Kindergarten nicht verwenden.....

Naja das stimmt nicht so ganz. Das kommt immer auf den Kindergarten an. Also ich bin Erzieherin und bei mir dürfen wir Eier nehmen........

Zitat von clueless:

bei uns ist eben auch nur trockener kuchen erwünscht wegen dem geschmiere. kann ich auch verstehen

kannst du echt verstehen? also bei uns nehmen sie kinder ab 2 jahren. und da gibts ja auch normales essen zum mittag. nachmittags gibts da auch mal schokobrötchen oder pudding. ich find einen kuchen da nicht schlimmer als pudding zb

Zitat von Nanny86:

Zitat von sonnenblume83:

Zitat von LadyDiam0nd:

sie sagte creme also denke ich alles was annähernd was mit creme zu tun hat wie schmand, frischkäse, usw..

ich denke das esd um rohe Eier geht......die darf man im Kindergarten nicht verwenden.....

Naja das stimmt nicht so ganz. Das kommt immer auf den Kindergarten an. Also ich bin Erzieherin und bei mir dürfen wir Eier nehmen........

aber sicher keine rohen oder?

ja kann ich verstehen.
überleg doch mal, bei der wärme weicht das zeug noch mehr auf, ist matschig und klebrig. meist muss ein kuchen mit füllung in die kühle. hat es dort den platz im kühlschrank?
salmonellen? ranzig?

ich persönlich hab damit kein problem einen trockenen kuchen zu machen. trocken heisst ja nicht staubig. und die meisten kinder essen trockenen kuchen auch viel lieber.

Mach ihn doch einfach trocken ohne irgendwas, wieso nicht? Muss ja nicht staubtrocken sein, wenn man ihn richtig backt Fänd ich im Kindergarten auch angebrachter, können die Kinder dann so mit der Hand essen!

Oder mach Regenbogenmuffins evtl mit Fruchtfüllung? Ansonsten könntest du den Kuchen in 2-3 Schichten aufschneiden und Marmelade einstreichen. Find ich aber wiegesagt nicht notwendig. Marmorkuchen und so ist doch auch ohne alles, und trotzdem lecker.

Ich würde für den Kindergarten zu Regebogenmuffins raten die Sind ohne Creme, Handlich (gerade bei Kids immer super) und auch noch einfach zu transportieren.
Hier ist ein Rezept (ist Englisch aber verständlich)...musst halt das Topping in deinem Fall einfach weglassen oder durch z.B. Fondant ersetzen...ich weis nicht ob das erlaubt ist aber es ist immerhin keine Creme : http://www.ourbestbites.com/2009/05/colorburst-cup cakes/

Und noch ein Tipp...deutsche lebensmittelfarben taugen nichts. Wenn du ergebnisse wie auf den Bildern willst brauchst du Ami-Speisefarben. Die gibts z.B. Hier: http://www.meincupcake.de/shop/

am besten finde ich eh das pulver zum färben.
neulich hab ich was gelesen das in den farben aus USA gefährliche zusatzstoffe hat die hier verboten sind. kann den artikel aber nicht mehr finden

Du kannst einen Rührkuchen machen und den Teig mit Wackelpudding pulver einfärben. So hast du Regenbogenkuchen aber keine Creme. So machen wir den immer

Zitat von butterfly1987w:

Zitat von Nanny86:

Zitat von sonnenblume83:

Zitat von LadyDiam0nd:

sie sagte creme also denke ich alles was annähernd was mit creme zu tun hat wie schmand, frischkäse, usw..

ich denke das esd um rohe Eier geht......die darf man im Kindergarten nicht verwenden.....

Naja das stimmt nicht so ganz. Das kommt immer auf den Kindergarten an. Also ich bin Erzieherin und bei mir dürfen wir Eier nehmen........

aber sicher keine rohen oder?

also MÄDELS
rohe eier ?? die eier werden doch verbacken!! also sind sie nichtmehr roh. hab grad nochmal mit ihr gesprochen. alles geht ausser creme und cremeähnliches.. lebensmittelfarbe darf ich auch verwenden.

Zitat von kara2009:

Du kannst einen Rührkuchen machen und den Teig mit Wackelpudding pulver einfärben. So hast du Regenbogenkuchen aber keine Creme. So machen wir den immer

öhm, aber was meinst du denn woher der wackelpudding seine farben hat???? das sind auch lebensmittelfarben drin

Zitat von clueless:

am besten finde ich eh das pulver zum färben.
neulich hab ich was gelesen das in den farben aus USA gefährliche zusatzstoffe hat die hier verboten sind. kann den artikel aber nicht mehr finden

Ich vermute das kommt auf die Farben drauf an gibt da bestimmt auch verschiedene Qualitätsstufen.
Und das Pulver kenn ich garnicht bei uns gibts nur diese doofen Tuben von Dr. Oetger und die Taugen nix.

Zitat von butterfly1987w:

Zitat von Nanny86:

Zitat von sonnenblume83:

Zitat von LadyDiam0nd:

sie sagte creme also denke ich alles was annähernd was mit creme zu tun hat wie schmand, frischkäse, usw..

ich denke das esd um rohe Eier geht......die darf man im Kindergarten nicht verwenden.....

Naja das stimmt nicht so ganz. Das kommt immer auf den Kindergarten an. Also ich bin Erzieherin und bei mir dürfen wir Eier nehmen........

aber sicher keine rohen oder?

Doch, klar rohe....womit sonst. wenn ich einen kuchen backe mit den kindern, schlagen die sogar die eier auf... wir haben ein kind das keine eier verträgt...... dem machen wir dann immer was anderes.

Aber trockener kuchen is immer besser und einfacher zu essen im kindergarten..........

Ich hab am Samstag versucht, Regenbogenmuffins zu machen.
Also Teig eingefärbt und dann schichtweise in die Formen. Hat leider nicht geklappt Sah aber psychidelisch aus
Probier doch Marzipan- oder Zuckerguss. Das lässt sich gut färben.

Zitat von Motte9:

Zitat von clueless:

am besten finde ich eh das pulver zum färben.
neulich hab ich was gelesen das in den farben aus USA gefährliche zusatzstoffe hat die hier verboten sind. kann den artikel aber nicht mehr finden

Ich vermute das kommt auf die Farben drauf an gibt da bestimmt auch verschiedene Qualitätsstufen.
Und das Pulver kenn ich garnicht bei uns gibts nur diese doofen Tuben von Dr. Oetger und die Taugen nix.

ja die tuben sind für zuckerguss ok, aber im teig sehr hell. im rewe hatte ich auch schon pulver gekauft.