Zitat von markusmami:

Zitat von Jani85:

Zitat von markusmami:

Zitat von Milchbäuerin:

Haaalooo,
also:
JA, Schwaben essen einfach alles mit Soße. Schmeckt ja auch viel besser wie trocken.
NEIN, nur weil die einen der Meinung sind dass alles schwimmen muss, wenn dus net magst, dann ists so.
Also, wenn du für deine Schwiegis kochen magst (spätzle ) dann mach ne Soße dazu.
Also ich kann mich eigentlich (und ich denke grade schwer nach) an NICHTS erinnern das ohne Soße gereicht wird...
Nudeln...mit Soße
Spätzle... eh !
Kartoffeln... mit Soße
Knödel... mit Soße
Und wenn es etwas wie Schinkennudeln gibt... Dann gibts Ketchup dazu
Bei uns wird immer groß gekocht (alte angewohnheit - Bauernhof halt) und ja, es gibt zu allem soße
Wenn du richtig gut eindruck machen willst, dann gibts ne Suppe vorneweg !
-
"Schpätzle senn schwäbische Fisch.... un fisch müssat schwemma"
Hanna

Scheint also zu stimmen. Ne für die Koche ich nicht extra, ich kenne es eben so, was auf den TIsch kommt, wird gegessen. Ich miß das ja auch essen, was sie kocht. ABer das sie dann meinem sohn oder mir einfach die Soße auf die Spätzle schüttet, finde iuch daneben .

das würde mioch auch stören... meine schwiema tut nur immer wieder auf auch wenn man gar nich mer will

Ich habe ihr den Teller weggenommen und sie hätte beinahe die soße danebengeschüttet . Ich sagte ich WILL ohne Soße unkd zu Markus, wenn du keine willst, bei uns wird keiner gezwungen. Als sie bei uns an Ostern war, me inte sie wo ist denn die Soße? Ich na ja es gibt keine. DAs ist sie nicht, lass es halt bleiben. fERTIG AUS!

Was gab's denn da dazu?
Ich komme ursprünglich aus Baden und ich liebe Spätzle.
Außer Käsespätzle, oder so esse ich die auch mit Soße, aber schwimmen müssen sie nicht.
Allerdings kommt es immer darauf an, was man für ein Essen macht. Spätzle sind für mich meist eher eine Beilage.

Es gab Chinapfanne -in der Pfanne ist ja schon die Grundoße für den GEschmack drinne, a ber eben nicht noch extra. Gulasch mache ich auch kenie extra Soße, die ist ja mit dem Fleisch zusammen drinne. Alos man kanns auch übertrieben.

Zitat von markusmami:

Gut Knödel etc. da reiche ich auch Soße, aber ne Gemüsepfanne reiche ich auch mal so. Ich finde nicht das alles wegschwimmen muß .

Es kommt schon auf Gericht an, bei Pfannengerichten, bei denen keine Soßen passen, dann natürlich nicht.
Aber wir mögen z.B. auch den Kartoffelsalat "matschig" und saftig.

Hallöchen zam!

Ich komme auf freiburg also "UR-BADEN" echtes Freiburger Bobbele!
WIr sind zwar keine Schwaben und ich will auch nie einer sein *nein scherz* bin halt Badnerin aber hier wird auch alles in soße getränkt und ja an nen gscheits esse muss vieeeeeeeeeeel soooße! *kicher*

Zitat von XxsprudelxX:

Zitat von markusmami:

Gut Knödel etc. da reiche ich auch Soße, aber ne Gemüsepfanne reiche ich auch mal so. Ich finde nicht das alles wegschwimmen muß .

Es kommt schon auf Gericht an, bei Pfannengerichten, bei denen keine Soßen passen, dann natürlich nicht.
Aber wir mögen z.B. auch den Kartoffelsalat "matschig" und saftig.

Ich eben nicht, meinem Mann ist es egal und ich kenne es eben nicht anders. WIe man es gewöhnt ist. Ich bin aber der Meinung,d as man nicht am Essen rummeckert . so bin ich erzogen worden. Und wenn es mir nicht schmeckt, muß ich nichts essen.

Also bei den großen Soßenmengen denke ich an Gerichte wie:
Braten mit Knödel/Spatzen, Geschnetzeltes, Gerichte mit Rahmsoßen, aber auch einige Pastagerichte mit Soßen.

Zitat von XxsprudelxX:

Also bei den großen Soßenmengen denke ich an Gerichte wie:
Braten mit Knödel/Spatzen, Geschnetzeltes, Gerichte mit Rahmsoßen, aber auch einige Pastagerichte mit Soßen.

Also zu Köndel reiche ich Soße, und Geschnetzeltes mache ich shcon in einer Soße an. Pastagerichtez.b. Bolognese, Napoli, aber meine essen auch gerne die Nudeln nur mit Parmesan.

Zitat von markusmami:

Zitat von XxsprudelxX:

Zitat von markusmami:

Gut Knödel etc. da reiche ich auch Soße, aber ne Gemüsepfanne reiche ich auch mal so. Ich finde nicht das alles wegschwimmen muß .

Es kommt schon auf Gericht an, bei Pfannengerichten, bei denen keine Soßen passen, dann natürlich nicht.
Aber wir mögen z.B. auch den Kartoffelsalat "matschig" und saftig.

Ich eben nicht, meinem Mann ist es egal und ich kenne es eben nicht anders. WIe man es gewöhnt ist. Ich bin aber der Meinung,d as man nicht am Essen rummeckert . so bin ich erzogen worden. Und wenn es mir nicht schmeckt, muß ich nichts essen.

Der Hunger treibts nei... würd der Bayer jetzt sagen..
Hast schon recht, wenn man eingeladen ist, sollte man da schon etwas Anstand haben. Ich würde wo anders, wg. solchen Dingen auch nicht meckern. Ist eben Geschmackssache.

Und wenn einer die Nudeln halt trocken essen will, dann lassen wir ihn . Ob mir das schmeckt ist doch egal oder?
Und wenn ich wo eingeladen bin, probiere ich wenigstens. WEnn ich jemanden kenne, der wie ich von Bohnen das K... bekomme, setze ich es ncicht jedesmal vor und sage dann, dass es ja soooooooooo schade istd, dass ich die nieeeeeeeeeeeekoche, da es das Leibgericht meines Mannes ist. Ich meinte dann, schatz ich koche sie dir gerne, meinte er er darf dank seine Gicht sie eh nicht esse und verzichte gerne.

Ja da kommt überall Sauce drauf
Fand es beim paniertem Schnitzel mit glaub ich Bratkartoffel
Nicht so ganz der Hit
Waren essen und hab es nicht beachtet das wir in Würzenberg sind

Zitat von markusmami:

Und wenn einer die Nudeln halt trocken essen will, dann lassen wir ihn . Ob mir das schmeckt ist doch egal oder?
Und wenn ich wo eingeladen bin, probiere ich wenigstens. WEnn ich jemanden kenne, der wie ich von Bohnen das K... bekomme, setze ich es ncicht jedesmal vor und sage dann, dass es ja soooooooooo schade istd, dass ich die nieeeeeeeeeeeekoche, da es das Leibgericht meines Mannes ist. Ich meinte dann, schatz ich koche sie dir gerne, meinte er er darf dank seine Gicht sie eh nicht esse und verzichte gerne.

ich sag bei sowas immer: "deswegen kommen wir her damit er richtig von Mama verwöhnt werden kann!" mit so nem grinsen: und dann ist sie still
Wir machen aber auch keine extra Soße wenn beim essen schon was dabei ist Machen die allen ernstes extra Soße zu gulasch? Das ist ja schon bescheuert...
.
Mir ist gestern sooo der kragen geplatzt... Der Bruder meines Mannes hatte Geburtstag und hat gegrillt (also mein Mann hat gegrillt und ich habs Kind gefüttert nebenbei) und der Vater meiner Schägerin (also der Freundin vom Bruder) war die gaaaanze Zeit am meckern... am Brot, am Salat, am trinken, am Fleisch, am "service" (hat seine Tochter durch die Gegend gescheucht statt selbst mal was zu holen) und alle saßen nur daneben und haben nett gelächelt... und als er wieder anfing zu meckern meinte ich ganz laut: "Es wird gegessen was auf den Tisch kommt oder du gehst in dein Zimmer!" Der hat mich so dermaßen verdutzt angeschaut und dann ganz brav ohne moppern gegessen

Ja das ganze Essen schwimmt im warsten Sinne des wortes und meist ist die Soße auch recht fettreich. Auf die spätzle die in Butter SCHWAMMEN habe ich am Tag drauf mit Durchfall reagiert. Der Hunger treibst rein, bei mir auch wieder rau. Sie als Antwort (mit ihren fast 90 -. 100 kg) das ihr Magen so robust sei, dass sie es verträgt. Heute abend gibts bei uns z.b. Kartoffeln mit Kohlrabi und Fleischbällchen, da gibts noch nen großen Salat, aber keine soße - und das wäre bei ihr undenkbar, sie würde das mit widerwillen essen. Manchmal mache ich die Kkohlrabi noch in einer leichten Mehlschwitze, je nach lust laune undZeit.

ähm ja - stimmt

Soße mit Spätzle

hab ich einzigartige schwiegis
-
Der ganz klare Spruche hier:
wer net will, hot kett !
(wer keine Soße mag, kriegt auch keine)
-
also, das würd ich schon klarstellen... ich geh ja mal davon aus, dass du keine 5 mehr bist, also selber entscheiden kannst ob du Soße magst, oder nicht... Und dass sie ihrem sohn noch mal nachlegt... hat er so abgenommen in deinen Händen ? NEEEEEEEE, SPASS...
Nein, sag ihr doch dass du keine soße magst...

Zitat von Milchbäuerin:

hab ich einzigartige schwiegis
-
Der ganz klare Spruche hier:
wer net will, hot kett !
(wer keine Soße mag, kriegt auch keine)
-
also, das würd ich schon klarstellen... ich geh ja mal davon aus, dass du keine 5 mehr bist, also selber entscheiden kannst ob du Soße magst, oder nicht... Und dass sie ihrem sohn noch mal nachlegt... hat er so abgenommen in deinen Händen ? NEEEEEEEE, SPASS...
Nein, sag ihr doch dass du keine soße magst...

Ne es geht hier nicht um meinen Mann -s ondernmeinen Sohn und der wollte wie Mama sie eben trocken essen. Ich habe ja dann demonstratiav ihm nochmal nen Teller gegeben ohne soße. Ich wüßte nicht, was schmeckt oder der übliche Kommentar unsere Dame will auf dei Schlanke Linie achten (na ja ich ahbe mal 20 kilo abgenommen, darauf ist sie neidisch und muß es jedem unter die nase reiben). Das nervt ich habe das für mich gemacht und natürlich esse ich auch mal was ungesundes oder mit Fett, aber jeder wie er es will oder?