Tomatensalat mit Feta oder Mozzarella und einem guten Balsamico lieben wir zum Abendbrot; dazu gerne eine leckere Focaccia aus dem Ofen. Schichtsalat geht hier auch immer gut weg.

ich hab mir ein Tiktokbuch zum Thema Wraps gekauft und die sind wirklich sehr lecker (und die Belegart geht auch einfach).

und überbackenes Brot oder Toast gibt es öfter.

Wer es mag mal Wiener warm oder kalt. Tomate Mozzarella, Rohkost jeder Art, wraps gehen ja immer.
Fladenbrot wird hier auch gern gegessen.

Laugenbrezeln mit Obazder oder Frischkäse oder Hummus. Dazu gibt's Gewürzgurken, Maiskölbchen oder Rote Bete.

Wow - ihr seid genial. Danke

Da war so vieles dabei, was sich richtig lecker anhört. Das wird in den nächsten Wochen ausprobiert.

Manches wie z. B. Rühreier oder Laugengebäck mit Frischkäse gab es schon mal vor längerer Zeit und dann ist es in Vergessenheit geraten. Das muss sich ändern.

Durch deinen Threads habe ich jetzt selbst mal nach Alternativen gegoogelt

Das sieht auch sehr lecker und schnell gemacht aus:
https://eatsmarter.de/rezepte/gefuellte-mini-gurke

Außerdem kam mir Avocado als Alternative für den Aufstrich beim Brot in den Sinn. Besonders lecker, wenn man noch Heidelbeeren drauf packt.

Zum Käse, den ihr gern esst, könnte auch noch gut was mit Nüssen passen.

Zitat von Zirkonia85:

Wir essen auch mittags warm und abends mir Brote. Ich koche oft noch ein paar Eier dazu. Manchmal essen wir aber auch einfach nur Porridge oder Milchreis Was richtig großes fettiges gibt es abends aber nicht. Kann mir gar nicht wie manche bis abends durchhalten und dann erst warm essen.
Wraps und Salate sind ne gute Idee, würde meine Tochter aber nicht essen.

Wir essen abends warm, weil das die einzige Mahlzeit ist, bei der wir alle am Tisch zusammenkommen können. Mittags gibt es dann Obst und Gemüsesnacks, auch mal ein Brot dazu. Also durchhalten ist das nicht, wir essen. Das ist sicher eine Frage der Gewohnheiten. Ich kann mir gar nicht vorstellen, Mittags warm und üppig zu essen, danach würde ich mich aufs Sofa oder ins Bett rollen und mind. 3 Stunden schlafen müssen. Das geht natürlich nicht, ich steh im Garten und bewirtschafte die Flächen. Bei uns also umgedreht.

Zitat von YellowBird:

Durch deinen Threads habe ich jetzt selbst mal nach Alternativen gegoogelt

Das sieht auch sehr lecker und schnell gemacht aus:
https://eatsmarter.de/rezepte/gefuellte-mini-gurke

Außerdem kam mir Avocado als Alternative für den Aufstrich beim Brot in den Sinn. Besonders lecker, wenn man noch Heidelbeeren drauf packt.

Zum Käse, den ihr gern esst, könnte auch noch gut was mit Nüssen passen.

Freut mich, dass dieser Thread auch anderen hilft. So soll es sein.

Zitat von Irgendjemand:

Zitat von Zirkonia85:

Wir essen auch mittags warm und abends mir Brote. Ich koche oft noch ein paar Eier dazu. Manchmal essen wir aber auch einfach nur Porridge oder Milchreis Was richtig großes fettiges gibt es abends aber nicht. Kann mir gar nicht wie manche bis abends durchhalten und dann erst warm essen.
Wraps und Salate sind ne gute Idee, würde meine Tochter aber nicht essen.

Wir essen abends warm, weil das die einzige Mahlzeit ist, bei der wir alle am Tisch zusammenkommen können. Mittags gibt es dann Obst und Gemüsesnacks, auch mal ein Brot dazu. Also durchhalten ist das nicht, wir essen. Das ist sicher eine Frage der Gewohnheiten. Ich kann mir gar nicht vorstellen, Mittags warm und üppig zu essen, danach würde ich mich aufs Sofa oder ins Bett rollen und mind. 3 Stunden schlafen müssen. Das geht natürlich nicht, ich steh im Garten und bewirtschafte die Flächen. Bei uns also umgedreht.

So unterschiedlich können Familiengewohnheiten sein. Wir treffen uns oft alle mittags. Und wenn mal einer von uns mittags in der Kantine / Mensa isst, dann ist das dort trotzdem eine vollständige warme Mahlzeit.

Ich kann mir überhaupt nicht vorstellen, regelmäßig abends warm und üppig zu essen - nur in Ausnahmefällen. Da brauche ich doch keine Energie mehr. Die brauchen ich und meine Familie tagsüber.
Nicht umsonst raten viele Ernährungsberater dazu, abends nicht mehr übermäßig viele Kalorien aufzunhemen.

Ich finde es interessant, dass du ein warmes und üppiges Essen mit 3 Stunden Schlaf verbindest. Ich verbinde das damit, dass man "neue Energie" bekommt.

Spiegeleibrezeln oder auch Flammkuchenbrezeln kommen hier gern mal auf den Tisch.

Wir essen abends tatsächlich selten Brot,aber auch nicht warm,wo bei doch-Rührei,Spiegelei ist ja auch warm.
Die Kinder wollen nur Obst und Rohkost.
Es gibt öfters,wie gesagt, Eier in verschiedenen Zubereitungsarten,oder kaltes Ei.
Auch gerne arme Ritter ,allerdings herzhaft.
Buchstabensuppe,Würstchen,Quark und geröstetes Brot (Zum Dippen).

Also schon irgendwie auch mal warm,aber schnell und ohne Umstände.
Abens kochen mag ich auch nicht,da wir mittags warm essen und ich abends auch keine Lust für große Küche habe.

Zitat von DieW:

Wir essen abends tatsächlich selten Brot,aber auch nicht warm,wo bei doch-Rührei,Spiegelei ist ja auch warm.
Die Kinder wollen nur Obst und Rohkost.
Es gibt öfters,wie gesagt, Eier in verschiedenen Zubereitungsarten,oder kaltes Ei.
Auch gerne arme Ritter ,allerdings herzhaft .
Buchstabensuppe,Würstchen,Quark und geröstetes Brot (Zum Dippen).

Also schon irgendwie auch mal warm,aber schnell und ohne Umstände.
Abens kochen mag ich auch nicht,da wir mittags warm essen und ich abends auch keine Lust für große Küche habe.

Wie machst du die?

Bei uns gibt es öfter mal:

Flammkuchen
Flammkuchenbrezel
Sandwich
Toastbrötchen mit Ei und Schinken
Wraps
Laugenstangen gefüllt mit Schinken und Käse
Fladenbrot gefüllt
Partyähre
Pizzaschnecken
Baguette mit verschiedenen Aufstrichen
Grießbrei
Milchreis
Ab und zu auch mal Burger
Hotdog
Salat

Zitat von Solros:

Zitat von DieW:

Wir essen abends tatsächlich selten Brot,aber auch nicht warm,wo bei doch-Rührei,Spiegelei ist ja auch warm.
Die Kinder wollen nur Obst und Rohkost.
Es gibt öfters,wie gesagt, Eier in verschiedenen Zubereitungsarten,oder kaltes Ei.
Auch gerne arme Ritter ,allerdings herzhaft .
Buchstabensuppe,Würstchen,Quark und geröstetes Brot (Zum Dippen).

Also schon irgendwie auch mal warm,aber schnell und ohne Umstände.
Abens kochen mag ich auch nicht,da wir mittags warm essen und ich abends auch keine Lust für große Küche habe.

Wie machst du die?

Ich verquirle Eier und würze mit Salz, Pfeffer und Paprika. Wenn Kräuter noch da sind kommen die auch in die Eier. Toast oder Brot kurz vollsaugen lassen und in der Pfanne ausbacken. Wir essen Salat dazu. Süße mögen wir nicht.

Zitat von KullerBienchen:

Zitat von Solros:

Zitat von DieW:

Wir essen abends tatsächlich selten Brot,aber auch nicht warm,wo bei doch-Rührei,Spiegelei ist ja auch warm.
Die Kinder wollen nur Obst und Rohkost.
Es gibt öfters,wie gesagt, Eier in verschiedenen Zubereitungsarten,oder kaltes Ei.
Auch gerne arme Ritter ,allerdings herzhaft .
Buchstabensuppe,Würstchen,Quark und geröstetes Brot (Zum Dippen).

Also schon irgendwie auch mal warm,aber schnell und ohne Umstände.
Abens kochen mag ich auch nicht,da wir mittags warm essen und ich abends auch keine Lust für große Küche habe.

Wie machst du die?

Ich verquirle Eier und würze mit Salz, Pfeffer und Paprika. Wenn Kräuter noch da sind kommen die auch in die Eier. Toast oder Brot kurz vollsaugen lassen und in der Pfanne ausbacken. Wir essen Salat dazu. Süße mögen wir nicht.

Hört sich lecker an. Werde ich auch mal ausprobieren.

Nachher geh ich bein Aldi einkaufen und werde sicher für einiges hier die Sachen mitbringen.