Bei uns gibt es abends fast immer Brot, wenig Wurst und verschiedene Käsesorten. Dazu Tomaten und andere Rohkost.
Ab und zu gibt's auch mal als Alternative einen Wurst-Käse-Salat oder einen Eiersalat.
Es wird bei uns jedenfalls nicht gekocht.

Wer hat gute Ideen, wie man das kalte Abendessen mal etwas abwechslungsreicher gestalten könnte? Allmählich wird es langweilig.

Muss es denn kalt sein?
Ich finde, manche warme Gerichte gehen sogar fixer als Rohkost und co. schnibbeln, also nur falls es ein Zeitgrund sein sollte.

Falls kalt, dann Quark mit allen Variationen an „Zubehör“, Oats, kalte Muffins oder Quiche, Skyr..

Diverse Salate - bulgursalat, Hirsesalat, grüner Salat, Nudelsalat, Kartoffel Salat, usw

Wraps

Herzhafte Waffeln oder Muffins

Was spricht gegen Warmes?
Suppe am Abend ist herrlich,da hast du auf Wochen neues auf dem Tisch und geht schnell.
Kartoffelsalat mit Wienerle
Quiche
Wurstsalat
Nudelsalat
Überbackener Käse mit Blattsalat

Zitat von ElCamino:

Muss es denn kalt sein?
Ich finde, manche warme Gerichte gehen sogar fixer als Rohkost und co. schnibbeln, also nur falls es ein Zeitgrund sein sollte.

Falls kalt, dann Quark mit allen Variationen an „Zubehör“, Oats, kalte Muffins oder Quiche, Skyr..

Ja, es sollte schon kalt sein. Wir essen mittags warm. Zwei mal gekocht mag ich nicht - bis auf wenige besondere Ausnahmen.
Also es hat nichts mit der Zeit für die Zubereitung zu tun.

Danke für die Idee mit dem Quark.

Zitat von shelyra:

Diverse Salate - bulgursalat, Hirsesalat, grüner Salat, Nudelsalat, Kartoffel Salat, usw

Wraps

Herzhafte Waffeln oder Muffins

Mit was füllst du die Wraps?

Herzhafte Waffeln oder Muffins hatten wir noch nie. Muss ich aber wirklich mal ausprobieren.

Zitat von Marf:

Was spricht gegen Warmes?
Suppe am Abend ist herrlich,da hast du auf Wochen neues auf dem Tisch und geht schnell.
Kartoffelsalat mit Wienerle
Quiche
Wurstsalat
Nudelsalat
Überbackener Käse mit Blattsalat

Danke.
Aber Gekochtes gibt's bei uns schon mittags und wir möchten nicht 2x warm essen.

bei uns gibts abend wenns was warmes noch sein soll, oft einfach was schnelles. toast oder würstl (mit oder ohne gulaschsaft) oder irgendwas mit nudeln. richtig aufkochen tun wir abends meistens auch nicht mehr. oder halt ne suppe.
meistens gibts auch was kaltes, brotzeit oder sandwiches.

Ofenkäse mit Baguette
Ist zwar auch warm aber nicht gekocht

Oder Sandwiches aus dem Sandwichmaker

Pizzabrötchen/-toast vll?

Zitat von Sarah2022:

Zitat von shelyra:

Diverse Salate - bulgursalat, Hirsesalat, grüner Salat, Nudelsalat, Kartoffel Salat, usw

Wraps

Herzhafte Waffeln oder Muffins

Mit was füllst du die Wraps?

Herzhafte Waffeln oder Muffins hatten wir noch nie. Muss ich aber wirklich mal ausprobieren.

Da gibt's tausend Ideen die zu füllen, sowohl kalt als auch warm.

Wir mögen zb Curry Frischkäse, Salat, Gurke, Paprika und Mais. Wer mag kann noch Hühnchen Brust dazu geben.

Mit chili con carne gefüllt sind sie auch ganz lecker.

Rührei / Spiegeleier

Wir essen auch mittags warm und abends mir Brote. Ich koche oft noch ein paar Eier dazu. Manchmal essen wir aber auch einfach nur Porridge oder Milchreis Was richtig großes fettiges gibt es abends aber nicht. Kann mir gar nicht wie manche bis abends durchhalten und dann erst warm essen.
Wraps und Salate sind ne gute Idee, würde meine Tochter aber nicht essen.

Ach oder mal Sandwichtoastes gehen auch schon mal, aber nur wenn es mittags nichts zu fettig war. Die essen wir gerne mlt Tomatenmark cheddar und Salami.

Ich hab für mich einen echten Lifechanger etabliert. Ich mach immer an einem Tag der Woche mehrere Salate, die sich über mehrere Tage halten (Rote Bete, Karotte, Kartoffel, Nudel, Couscous- Salat...) Das gibt's dann am 1. Tag als Mittagessen mit zB Fisch, Nuggets o.ä. An den darauf folgenden Tagen zum Abendessen mit Baguette oder eben nur Salate.