Zitat von Christen:

Zitat von wolkenschaf:

Wieder zuhause. Gesund und munter und glücklich

Gott sei Dank! Viel Spaß beim Knuddeln mit deinen Süßen

Danke

Zitat von Christen:

Ja, ja, wenn Mama und Baby krank sind, darf Henry ausschlafen und halbnackt vorm Fernseher frühstücken (Wassermelone und cashews) der ist gerade im siebten Himmel und so gut gelaunt, dass er uns sogar Bananen gebracht hat, damit wir auch was frühstücken
Heute gibt es dann aber wie geplant Vollkornspaghetti und Spinatsauce mit rote bete Salat. Was habt ihr so geplant?

Ui was habt ihr denn? (Sorry wenn ich es überlesen habe). Gute Besserung an euch beide und ist doch cool, wenn zumindest der große Bruder Spaß hat.
Ich muss heute erstmal einkaufen gehen...

Hallo zusammen, ich würde mich hier gerne anschließen.

Wegen meines schlechten Erbguts (lauter dicke Verwandte ) und einer Arthrose achte ich bei meiner Ernährung (mehr oder weniger konsequent) darauf:
- Kein Zucker
- Kein Weißmehl
- Wenig Kohlehydrate, vor allem Abends
- Sehr selten Fleisch (Nur Bio oder Wild, kein Schwein, keine Wurst)
- wenig verarbeitete Lebensmittel
- so oft wie möglich vegan

Da ich nicht akut abnehmen muss, oder krank bin, mache ich keine challenge, für mich geht's da eher um eine allgemeine Lebenseinstellung, die ich vor allem bei mir zuhause durchziehe. Wenn ich irgendwo eingeladen bin und es lecker selbstgebackenen Kuchen gibt, sage ich nicht nein.

Zitat von Xaphania:

Hallo zusammen, ich würde mich hier gerne anschließen.

Wegen meines schlechten Erbguts (lauter dicke Verwandte ) und einer Arthrose achte ich bei meiner Ernährung (mehr oder weniger konsequent) darauf:
- Kein Zucker
- Kein Weißmehl
- Wenig Kohlehydrate, vor allem Abends
- Sehr selten Fleisch (Nur Bio oder Wild, kein Schwein, keine Wurst)
- wenig verarbeitete Lebensmittel
- so oft wie möglich vegan

Da ich nicht akut abnehmen muss, oder krank bin, mache ich keine challenge, für mich geht's da eher um eine allgemeine Lebenseinstellung, die ich vor allem bei mir zuhause durchziehe. Wenn ich irgendwo eingeladen bin und es lecker selbstgebackenen Kuchen gibt, sage ich nicht nein.

Herzlich willkommen, da passt du doch super zu uns! Die Challenge ist übrigens schon lange vorbei, und zur lebenseinstellung geworden
Erzähl doch ein wenig von dir

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Christen:

Ja, ja, wenn Mama und Baby krank sind, darf Henry ausschlafen und halbnackt vorm Fernseher frühstücken (Wassermelone und cashews) der ist gerade im siebten Himmel und so gut gelaunt, dass er uns sogar Bananen gebracht hat, damit wir auch was frühstücken
Heute gibt es dann aber wie geplant Vollkornspaghetti und Spinatsauce mit rote bete Salat. Was habt ihr so geplant?

Ui was habt ihr denn? (Sorry wenn ich es überlesen habe). Gute Besserung an euch beide und ist doch cool, wenn zumindest der große Bruder Spaß hat.
Ich muss heute erstmal einkaufen gehen...

Wir sind nur total erkältet und das Baby leidet wie ein Mann alle halbe Stunde Geheul, bei Tag und bei Nacht
Viel Spaß beim einkaufen, das liebe ich nach dem Urlaub

Zitat von Christen:

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Ja, ja, wenn Mama und Baby krank sind, darf Henry ausschlafen und halbnackt vorm Fernseher frühstücken (Wassermelone und cashews) der ist gerade im siebten Himmel und so gut gelaunt, dass er uns sogar Bananen gebracht hat, damit wir auch was frühstücken
Heute gibt es dann aber wie geplant Vollkornspaghetti und Spinatsauce mit rote bete Salat. Was habt ihr so geplant?

Hier gibt es Räuchersaibling und für die Kinder noch Brezen dazu. Dazu einfach Rohkost.

Und am Abend mach ich vegetarische Schmorgurke

cool! Und ich bitte um das schmorgurken Rezept! Habe die bisher nur zur Suppe verarbeitet...

http://www.chefkoch.de/rezepte/100581040395098/Sch morgurken-in-Senfsahne.html

Das hier.

Gute Besserung euch beiden, Christen.
Meine Maus hatte jetzt auch ihre erste "Erkältung" mit Rotznase, Heiserkeit und Fieber. Nach einem Tag war zum Glück alles vorüber.

Hier gibt es heute Gemüse Pfanne mit einer Sauce aus Mandeln, dazu Vollkornnudeln.

Schmorgurke klingt allerdings auch lecker

Zitat von wirrwarr:

Gute Besserung euch beiden, Christen.
Meine Maus hatte jetzt auch ihre erste "Erkältung" mit Rotznase, Heiserkeit und Fieber. Nach einem Tag war zum Glück alles vorüber.

Hier gibt es heute Gemüse Pfanne mit einer Sauce aus Mandeln, dazu Vollkornnudeln.

Schmorgurke klingt allerdings auch lecker

Dankeschön und du schuldest uns noch einen urlaubsbericht. Wo wart ihr überall? Wie habt ihr gekocht und wie haben es die Kinder mitgemacht?

Zitat von Christen:

Zitat von Xaphania:

Hallo zusammen, ich würde mich hier gerne anschließen.

Wegen meines schlechten Erbguts (lauter dicke Verwandte ) und einer Arthrose achte ich bei meiner Ernährung (mehr oder weniger konsequent) darauf:
- Kein Zucker
- Kein Weißmehl
- Wenig Kohlehydrate, vor allem Abends
- Sehr selten Fleisch (Nur Bio oder Wild, kein Schwein, keine Wurst)
- wenig verarbeitete Lebensmittel
- so oft wie möglich vegan

Da ich nicht akut abnehmen muss, oder krank bin, mache ich keine challenge, für mich geht's da eher um eine allgemeine Lebenseinstellung, die ich vor allem bei mir zuhause durchziehe. Wenn ich irgendwo eingeladen bin und es lecker selbstgebackenen Kuchen gibt, sage ich nicht nein.

Herzlich willkommen, da passt du doch super zu uns! Die Challenge ist übrigens schon lange vorbei, und zur lebenseinstellung geworden
Erzähl doch ein wenig von dir

Perfekt

Also ich bin 28, Ingenieurin und im 1. ÜZ für ein Baby, weswegen ich hier ins Forum gefunden habe. Außerdem bin ich recht sportlich.
Auf meine Ernährung achte ich eigentlich schon immer, bzw. kenne ich es von meinen Eltern nicht anders. Seit ich mit Anfang 20 eine Arthrose im Hüftgelenk diagnostiziert bekommen habe, habe ich mich auch viel mit ketogener bzw. harnstoffarmer Ernährung auseinandergesetzt. Mein Freund kocht bei uns zuhause die meiste Zeit, wenn ich abends im Training bin. Sich meiner Ernährung anzupassen, war für ihn überhaupt kein Problem.

Zitat von Xaphania:

Hallo zusammen, ich würde mich hier gerne anschließen.

Wegen meines schlechten Erbguts (lauter dicke Verwandte ) und einer Arthrose achte ich bei meiner Ernährung (mehr oder weniger konsequent) darauf:
- Kein Zucker
- Kein Weißmehl
- Wenig Kohlehydrate, vor allem Abends
- Sehr selten Fleisch (Nur Bio oder Wild, kein Schwein, keine Wurst)
- wenig verarbeitete Lebensmittel
- so oft wie möglich vegan

Da ich nicht akut abnehmen muss, oder krank bin, mache ich keine challenge, für mich geht's da eher um eine allgemeine Lebenseinstellung, die ich vor allem bei mir zuhause durchziehe. Wenn ich irgendwo eingeladen bin und es lecker selbstgebackenen Kuchen gibt, sage ich nicht nein.

Hallo,

Schön, dass du hierher gefunden hast.
Hier ist gesunde Ernährung auch Lebenseinstellung, auch über die Challenge hinaus
Aber auch ich gönne mir ganz gerne mal was. Manchmal häufiger, manchmal weniger. Zurzeit ist eine Phase in der es keine Ausnahmen gibt. Nicht weil ich es mit verbiete, sondern ich es eben derzeit gar nicht brauche. Dafür hatte ich aber im Urlaub fast täglich gesündigt

Hier gibt es jetzt auch ab heute erstmal eine Weile keine Ausnahmen mehr. Ich hab vor allem in der letzten Woche im Urlaub viel zu viel Süßkram und ungesundes gegessen (teilweise auch mangels Alternativen beim Frühstück z.B.). Ich merke richtig, dass mein Körper gerade nach gesunden Alternativen schreit.

Zitat von Xaphania:

Zitat von Christen:

Zitat von Xaphania:

Hallo zusammen, ich würde mich hier gerne anschließen.

Wegen meines schlechten Erbguts (lauter dicke Verwandte ) und einer Arthrose achte ich bei meiner Ernährung (mehr oder weniger konsequent) darauf:
- Kein Zucker
- Kein Weißmehl
- Wenig Kohlehydrate, vor allem Abends
- Sehr selten Fleisch (Nur Bio oder Wild, kein Schwein, keine Wurst)
- wenig verarbeitete Lebensmittel
- so oft wie möglich vegan

Da ich nicht akut abnehmen muss, oder krank bin, mache ich keine challenge, für mich geht's da eher um eine allgemeine Lebenseinstellung, die ich vor allem bei mir zuhause durchziehe. Wenn ich irgendwo eingeladen bin und es lecker selbstgebackenen Kuchen gibt, sage ich nicht nein.

Herzlich willkommen, da passt du doch super zu uns! Die Challenge ist übrigens schon lange vorbei, und zur lebenseinstellung geworden
Erzähl doch ein wenig von dir

Perfekt

Also ich bin 28, Ingenieurin und im 1. ÜZ für ein Baby, weswegen ich hier ins Forum gefunden habe. Außerdem bin ich recht sportlich.
Auf meine Ernährung achte ich eigentlich schon immer, bzw. kenne ich es von meinen Eltern nicht anders. Seit ich mit Anfang 20 eine Arthrose im Hüftgelenk diagnostiziert bekommen habe, habe ich mich auch viel mit ketogener bzw. harnstoffarmer Ernährung auseinandergesetzt. Mein Freund kocht bei uns zuhause die meiste Zeit, wenn ich abends im Training bin. Sich meiner Ernährung anzupassen, war für ihn überhaupt kein Problem.

Herzlich willkommen

Zitat von Christen:

Zitat von wirrwarr:

Gute Besserung euch beiden, Christen.
Meine Maus hatte jetzt auch ihre erste "Erkältung" mit Rotznase, Heiserkeit und Fieber. Nach einem Tag war zum Glück alles vorüber.

Hier gibt es heute Gemüse Pfanne mit einer Sauce aus Mandeln, dazu Vollkornnudeln.

Schmorgurke klingt allerdings auch lecker

Dankeschön und du schuldest uns noch einen urlaubsbericht. Wo wart ihr überall? Wie habt ihr gekocht und wie haben es die Kinder mitgemacht?

Ach stimmt, da war ja was

Also viel rum gekommen sind wir nicht. Das Wandern war nicht so toll, die Kinder hielten kaum mit (weil sie eben auch keinen Bock hatten) so blieben wir dann 7 Tage an einem Ort und reisten dann zurück nach Deutschland und blieben dort noch 3 Tage und fuhren früher heim, da so natürlich auch das Budget schrumpfte ohne Ende. Gewandert sind wir gerade mal 120 km in den gesamten 2 Wochen.

Die Hinfahrt stand schon unter keinem gutem Stern. Wir hatten unser Gepäck ja in 2 Fahrradanhänger verstaut. Beim Buchen unserer Züge (mit Sitzplatzreservierung und einem angemeldetem Fahrrad, also für die Fahrradwagen, wurde uns ein Fahrrad berechnet) haben wir extra nachgefragt ob wir auch in die Züge passen. Wir hatten sogar einen Anhänger dabei.
In Frankfurt dachten wir schon dass der Urlaub vorüber ist und wir nach Hause können, denn natürlich passten wir nicht in unseren Zug.
Ich war echt sauer und wendete mich an den Infoschalter. Wir hatten ja auch noch ein Sparticket gebucht und der Typ wollte mir nun allen ernstes erzählen, dass ich nun nicht umbuchen kann und mir ein neues Ticket kaufen soll. Ich sah den Typen an und machte ihm klar, dass sein Verein das hier verbockt hat und entweder er findet einen Zug in dem ich mit meiner gesamten Familie und dem Gepäck reinpasse oder ich werde hier vor seinem Schalter mein Zelt aufschlagen und mit meinen total entnervten und quängelnden Kindern meinen Urlaub hier verbringen und begab aus meiner Tasche die Picknickdecke zu ziehen. Er ging zu einem anderen Kollegen und quatschte und tippte im PC rum, während ich begann der Kleinen auf der PicknickDecke eine Banane zu füttern.
Er kam zurück und erklärte dann, er hätte was gefunden und wir können in einer Stunde weiter
Na ja, die Verbindung war zwar schneller und mit nur noch einmal umsteigen, in Holland, doch wir mussten einen Wagen komplett ausräumen und auseinander bauen und alles mit ins Familienabteil nehmen.
Aber wenigstens kamen wir an.
Unser Zelt schlugen wir an dem Tag um 23 Uhr endlich auf. Mein Mann total genervt und gereizt. Die Kinder müde und die Kleine..... Sie brüllte und brüllte, nichts ging mehr. Auch mitten in der Nacht wurde sie wach und ließ sich nicht mehr beruhigen, so dass ich vom Campingplatz flüchtete. Dennoch waren uns die bösen Blicke am nächsten Morgen sicher Und blöde Spitzen untereinander wie toll man schlafen konnte Waren auch nur lauter Camper dort und wie wir dann immer wieder feststellen durften sind sich Camper und Zelter spinnefeind
Also reisten wir weiter Richtung Meer. Mein Mann und ich stritten wie noch nie zuvor, also eigentlich nur er. Ich schob irgendwann resigniert mit 10 m Abstand meinen Wagen und versuchte mich mit den Kindern zu unterhalten während er von hinten seinen Frust ablies. Oh Mann zum Glück konnte ihn keiner verstehen
Am Abend fanden wir einen echt tollen Campingplatz, wenn auch mit kleinen Plätzen, wir hatten um unser Zelt kaum noch Stellfläche, dafür aber nur 5 Minuten zum Strand. Die Stadt war toll und man konnte super weit am Meer entlang laufen, also blieben wir.

Was haben wir so gegegessen. Nachdem wir dann endlich einen funktionalen Campingkocher hatten, unsere beiden werden mit Holz betrieben, das war echt mühsam und dauerte viel zu lang, konnten wie auch halbwegs gescheit kochen. Gas muss schon sein. Morgens gab es immer Overnight Oats, Abends immer Vollkornbrot mit Käse und Käse und Käse. Ich konnte gar nicht fassen wie enorm der Geachmacksunterschied zwischen Weidemilch und Stallmilch ist. Nie wieder kommt mir ein deutsches Milchprodukt ins Haus. Man kann schmecken wie schlecht es unseren Kühen geht.
Mittags gab es viel Linsen, täglich Nudeln, Bohnen und Rohkostsalate. Zwischendurch immer wieder Obst und Obst und vorallem Wassermelone.
Ich war echt erstaunt wie wenig eingeschränkt ich beim Kochen war. Okay es gab kleinere Portionen und ich musste alles ganz klein schneiden. Ich hab überlegt mir dafür nun eine Reibe zuzulegen
Ich habe Linsenbolognese gemacht, unsere Cashewkernsauce, dazu hatte ich Zuhause einfach zwei Packungen Cashews gemahlen und mitgenommen. Diverses Schmorgemüse, Rühreier, Gemüsenudelsuppe und natürlich wurde auch zweimal gegrillt.
Alles im allen war die Zeit echt toll. Wir hatten zwar viel Regen, also so richtig Regen mit 100 l Wasser auf den qm und 3 Tage am Stück. Aber auch einige schöne Tage.
Es war sehr chaotisch aus den Taschen zu leben und einmal stellten uns die Kinder das Zelt so dermaßen auf den Kopf, dass ich quasi alles wieder von vorne rollen, packen und verstauen musste und ein halber Tag dafürdrauf ging. Dafür brauche ich eine praktischere Lösung. Taschen gehen gar nicht, ich denke an Plastikboxen mit Deckel
Auch ist unser Zelt mega unpraktisch von der Form her. Wir haben ein großes 6 Mann Igluzelt. Dumme Erfindung. So viel Bodenfläche, aber eben immer enger nach oben hin und das obwohl es 2,5 m hoch ist. Das muss erneuert werden.
Ohne Fahrräder geht es für uns auch nirgendwo mehr hin. Die letzten 3 Tage hatten wir uns 2 Fahrräder geliehen, waren zwar nur so 0815 Hollandräder, aber die haben uns schon einiges erleichtert.

Zitat von wirrwarr:

Zitat von Christen:

Zitat von wirrwarr:

Gute Besserung euch beiden, Christen.
Meine Maus hatte jetzt auch ihre erste "Erkältung" mit Rotznase, Heiserkeit und Fieber. Nach einem Tag war zum Glück alles vorüber.

Hier gibt es heute Gemüse Pfanne mit einer Sauce aus Mandeln, dazu Vollkornnudeln.

Schmorgurke klingt allerdings auch lecker

Dankeschön und du schuldest uns noch einen urlaubsbericht. Wo wart ihr überall? Wie habt ihr gekocht und wie haben es die Kinder mitgemacht?

Ach stimmt, da war ja was

Also viel rum gekommen sind wir nicht. Das Wandern war nicht so toll, die Kinder hielten kaum mit (weil sie eben auch keinen Bock hatten) so blieben wir dann 7 Tage an einem Ort und reisten dann zurück nach Deutschland und blieben dort noch 3 Tage und fuhren früher heim, da so natürlich auch das Budget schrumpfte ohne Ende. Gewandert sind wir gerade mal 120 km in den gesamten 2 Wochen.

Die Hinfahrt stand schon unter keinem gutem Stern. Wir hatten unser Gepäck ja in 2 Fahrradanhänger verstaut. Beim Buchen unserer Züge (mit Sitzplatzreservierung und einem angemeldetem Fahrrad, also für die Fahrradwagen, wurde uns ein Fahrrad berechnet) haben wir extra nachgefragt ob wir auch in die Züge passen. Wir hatten sogar einen Anhänger dabei.
In Frankfurt dachten wir schon dass der Urlaub vorüber ist und wir nach Hause können, denn natürlich passten wir nicht in unseren Zug.
Ich war echt sauer und wendete mich an den Infoschalter. Wir hatten ja auch noch ein Sparticket gebucht und der Typ wollte mir nun allen ernstes erzählen, dass ich nun nicht umbuchen kann und mir ein neues Ticket kaufen soll. Ich sah den Typen an und machte ihm klar, dass sein Verein das hier verbockt hat und entweder er findet einen Zug in dem ich mit meiner gesamten Familie und dem Gepäck reinpasse oder ich werde hier vor seinem Schalter mein Zelt aufschlagen und mit meinen total entnervten und quängelnden Kindern meinen Urlaub hier verbringen und begab aus meiner Tasche die Picknickdecke zu ziehen. Er ging zu einem anderen Kollegen und quatschte und tippte im PC rum, während ich begann der Kleinen auf der PicknickDecke eine Banane zu füttern.
Er kam zurück und erklärte dann, er hätte was gefunden und wir können in einer Stunde weiter
Na ja, die Verbindung war zwar schneller und mit nur noch einmal umsteigen, in Holland, doch wir mussten einen Wagen komplett ausräumen und auseinander bauen und alles mit ins Familienabteil nehmen.
Aber wenigstens kamen wir an.
Unser Zelt schlugen wir an dem Tag um 23 Uhr endlich auf. Mein Mann total genervt und gereizt. Die Kinder müde und die Kleine..... Sie brüllte und brüllte, nichts ging mehr. Auch mitten in der Nacht wurde sie wach und ließ sich nicht mehr beruhigen, so dass ich vom Campingplatz flüchtete. Dennoch waren uns die bösen Blicke am nächsten Morgen sicher Und blöde Spitzen untereinander wie toll man schlafen konnte Waren auch nur lauter Camper dort und wie wir dann immer wieder feststellen durften sind sich Camper und Zelter spinnefeind
Also reisten wir weiter Richtung Meer. Mein Mann und ich stritten wie noch nie zuvor, also eigentlich nur er. Ich schob irgendwann resigniert mit 10 m Abstand meinen Wagen und versuchte mich mit den Kindern zu unterhalten während er von hinten seinen Frust ablies. Oh Mann zum Glück konnte ihn keiner verstehen
Am Abend fanden wir einen echt tollen Campingplatz, wenn auch mit kleinen Plätzen, wir hatten um unser Zelt kaum noch Stellfläche, dafür aber nur 5 Minuten zum Strand. Die Stadt war toll und man konnte super weit am Meer entlang laufen, also blieben wir.

Was haben wir so gegegessen. Nachdem wir dann endlich einen funktionalen Campingkocher hatten, unsere beiden werden mit Holz betrieben, das war echt mühsam und dauerte viel zu lang, konnten wie auch halbwegs gescheit kochen. Gas muss schon sein. Morgens gab es immer Overnight Oats, Abends immer Vollkornbrot mit Käse und Käse und Käse. Ich konnte gar nicht fassen wie enorm der Geachmacksunterschied zwischen Weidemilch und Stallmilch ist. Nie wieder kommt mir ein deutsches Milchprodukt ins Haus. Man kann schmecken wie schlecht es unseren Kühen geht.
Mittags gab es viel Linsen, täglich Nudeln, Bohnen und Rohkostsalate. Zwischendurch immer wieder Obst und Obst und vorallem Wassermelone.
Ich war echt erstaunt wie wenig eingeschränkt ich beim Kochen war. Okay es gab kleinere Portionen und ich musste alles ganz klein schneiden. Ich hab überlegt mir dafür nun eine Reibe zuzulegen
Ich habe Linsenbolognese gemacht, unsere Cashewkernsauce, dazu hatte ich Zuhause einfach zwei Packungen Cashews gemahlen und mitgenommen. Diverses Schmorgemüse, Rühreier, Gemüsenudelsuppe und natürlich wurde auch zweimal gegrillt.
Alles im allen war die Zeit echt toll. Wir hatten zwar viel Regen, also so richtig Regen mit 100 l Wasser auf den qm und 3 Tage am Stück. Aber auch einige schöne Tage.
Es war sehr chaotisch aus den Taschen zu leben und einmal stellten uns die Kinder das Zelt so dermaßen auf den Kopf, dass ich quasi alles wieder von vorne rollen, packen und verstauen musste und ein halber Tag dafürdrauf ging. Dafür brauche ich eine praktischere Lösung. Taschen gehen gar nicht, ich denke an Plastikboxen mit Deckel
Auch ist unser Zelt mega unpraktisch von der Form her. Wir haben ein großes 6 Mann Igluzelt. Dumme Erfindung. So viel Bodenfläche, aber eben immer enger nach oben hin und das obwohl es 2,5 m hoch ist. Das muss erneuert werden.
Ohne Fahrräder geht es für uns auch nirgendwo mehr hin. Die letzten 3 Tage hatten wir uns 2 Fahrräder geliehen, waren zwar nur so 0815 Hollandräder, aber die haben uns schon einiges erleichtert.

wow, da habt ihr ja was erlebt. Ein bisschen reizt es mich auch, aber ich bin wohl doch zu bequem dazu. Und dann die packerei und schlepperei

Wir haben für morgen Zuccinichampignonragout geplant, für die restliche FAmilie gibt es selbstgebackenes Brot dazu