Zitat von soev:

Ich würde sagen, im Winter 2-3 Mal pro WOche Fleisch, im SOmmer manchmal mehrere Wochen gar nicht. Kann gar nicht so genau sagen, warum. Wir haben dann einfach kein Bedürfnis danach.

Fleisch im Sommer ist dann ja meist direkt grillen wobei das Fleisch in Partner und landet. Ich bin da mehr so der Salat Fan.

Aber dann ist's ja doch bei vielen wie bei uns mit dem Fleischkonsum. So täglich find ich schon viel, besonders weil es ja auch wirklich so Standard Gerichte a la Nudeln mit Tomatensauce, Spinatsauce/Bratkartoffeln/Gemüselsuppen etc... gibt wo Fleisch ja echt unnötig ist.

Zitat von cooky:

Zitat von soev:

Ich würde sagen, im Winter 2-3 Mal pro WOche Fleisch, im SOmmer manchmal mehrere Wochen gar nicht. Kann gar nicht so genau sagen, warum. Wir haben dann einfach kein Bedürfnis danach.

Fleisch im Sommer ist dann ja meist direkt grillen wobei das Fleisch in Partner und landet. Ich bin da mehr so der Salat Fan.

Aber dann ist's ja doch bei vielen wie bei uns mit dem Fleischkonsum. So täglich find ich schon viel, besonders weil es ja auch wirklich so Standard Gerichte a la Nudeln mit Tomatensauce, Spinatsauce/Bratkartoffeln/Gemüselsuppen etc... gibt wo Fleisch ja echt unnötig ist.

Beim Grillen esse ich höchstens ein halbes Geflügelsteak. Ich brauch das einfach nicht.

Zitat von soev:

Zitat von cooky:

Zitat von soev:

Ich würde sagen, im Winter 2-3 Mal pro WOche Fleisch, im SOmmer manchmal mehrere Wochen gar nicht. Kann gar nicht so genau sagen, warum. Wir haben dann einfach kein Bedürfnis danach.

Fleisch im Sommer ist dann ja meist direkt grillen wobei das Fleisch in Partner und landet. Ich bin da mehr so der Salat Fan.

Aber dann ist's ja doch bei vielen wie bei uns mit dem Fleischkonsum. So täglich find ich schon viel, besonders weil es ja auch wirklich so Standard Gerichte a la Nudeln mit Tomatensauce, Spinatsauce/Bratkartoffeln/Gemüselsuppen etc... gibt wo Fleisch ja echt unnötig ist.

Beim Grillen esse ich höchstens ein halbes Geflügelsteak. Ich brauch das einfach nicht.

wir essen gerade im sommer mehr fleisch als im winter
zum grillen gehört einfach fleisch dazu

Wir früher 3-5x pro Woche, jetzt nur noch 0-1x

Zitat von shelyra:

Zitat von soev:

Zitat von cooky:

Zitat von soev:

Ich würde sagen, im Winter 2-3 Mal pro WOche Fleisch, im SOmmer manchmal mehrere Wochen gar nicht. Kann gar nicht so genau sagen, warum. Wir haben dann einfach kein Bedürfnis danach.

Fleisch im Sommer ist dann ja meist direkt grillen wobei das Fleisch in Partner und landet. Ich bin da mehr so der Salat Fan.

Aber dann ist's ja doch bei vielen wie bei uns mit dem Fleischkonsum. So täglich find ich schon viel, besonders weil es ja auch wirklich so Standard Gerichte a la Nudeln mit Tomatensauce, Spinatsauce/Bratkartoffeln/Gemüselsuppen etc... gibt wo Fleisch ja echt unnötig ist.

Beim Grillen esse ich höchstens ein halbes Geflügelsteak. Ich brauch das einfach nicht.

wir essen gerade im sommer mehr fleisch als im winter
zum grillen gehört einfach fleisch dazu

Wir grillen wirklich selten. Ich kann dem überhaupt nichts abgewinnen irgendwie.

Zitat von silbermarie:

Zitat von Ägirstöchter:

Wenn ich ehrlich bin, habe ich den Plan nur überflogen und gedacht:
Hört sich ziemlich gut, gesund, durchdacht an.
Am Ende hätten auch als Abendbrot "Gummibärchen mit Schokosoße" stehen können, wahrscheinlich wäre er dann trotzdem gesunder als das, was 95 % aller Mamis hier essen oder deren Kinder ( meine mit eingeschlossen).

Was ich mich nur frage ( off-Topic):
Wenn man so sehr auf das Essen und Ökozeug achtet, warum ist man dann nicht Vegetarier?
Ich bin viel zu faul, um Vegetarier oder Veganer zu sein. Da lockt mich die Currywurst um die Ecke zu sehr. Als Veganer? Puh, da müsste ich wohl auf dem Dörpe nur noch selber kochen und in der Stadt einkaufen, hier gibts kaum was ohne Eier, Milch etc.
Klar, gemüse, Rohkost, Hafer, Vollkorn allgemein gibts hier auch. Aber dafür im gegenzug auch viel Blödsinn.... Leider.

Wenn ich so gesund essen würde, dann auch gleich vegetarisch. Fleisch ist nämlich alles andere als gesund. Und öko ist es schon garnicht.
Nicht böse gemeint, ich würde nur mal gerne wissen, warum ihr es so macht.

Ah geh, das sind doch olle Kamellen, die sich mittlerweile sehr gut widerlegen lassen (vorausgesetzt, es ist gutes Fleisch aus artgerechter Haltung und kein Massentiermüll).
Wenn Fleisch ungesund wäre, müssten manche Völker wie Inuit oder Massai, die sich fast ausschließlich von Fleisch und tierischen Erzeugnissen ernähren, längst ausgestorben sein.

Warum sollte "Massentiermüll" gesünder sein als Bio? Und was ist "Massentiermüll"? Fleisch übersäuert den Körper. Ich bin keine Vegetarierin, ich mag Fleisch einfach zu gerne (oder eher Mett und Aufschnitt, Fleisch brauche ich nicht unbedingt.) . Aber für 2 Monate im Jahr mache ich immer eine Fleischpause. Mal halte ich auch länger durch. Und was sich da alles an meinem Körper positiv verändert ist schon beachtlich. Bessere Haut, bessere Verdauung, keine Kopfschmerzen mehr.
Aber trotzdem reicht das bei mir noch nicht, dass ich ganz verzichten kann. Doof. Aber nun.

Ob konventionell oder Bio ist für den eigenen gesundheitlichen Aspekt egal.

Zitat von Ägirstöchter:

Zitat von silbermarie:

Zitat von Ägirstöchter:

Wenn ich ehrlich bin, habe ich den Plan nur überflogen und gedacht:
Hört sich ziemlich gut, gesund, durchdacht an.
Am Ende hätten auch als Abendbrot "Gummibärchen mit Schokosoße" stehen können, wahrscheinlich wäre er dann trotzdem gesunder als das, was 95 % aller Mamis hier essen oder deren Kinder ( meine mit eingeschlossen).

Was ich mich nur frage ( off-Topic):
Wenn man so sehr auf das Essen und Ökozeug achtet, warum ist man dann nicht Vegetarier?
Ich bin viel zu faul, um Vegetarier oder Veganer zu sein. Da lockt mich die Currywurst um die Ecke zu sehr. Als Veganer? Puh, da müsste ich wohl auf dem Dörpe nur noch selber kochen und in der Stadt einkaufen, hier gibts kaum was ohne Eier, Milch etc.
Klar, gemüse, Rohkost, Hafer, Vollkorn allgemein gibts hier auch. Aber dafür im gegenzug auch viel Blödsinn.... Leider.

Wenn ich so gesund essen würde, dann auch gleich vegetarisch. Fleisch ist nämlich alles andere als gesund. Und öko ist es schon garnicht.
Nicht böse gemeint, ich würde nur mal gerne wissen, warum ihr es so macht.

Ah geh, das sind doch olle Kamellen, die sich mittlerweile sehr gut widerlegen lassen (vorausgesetzt, es ist gutes Fleisch aus artgerechter Haltung und kein Massentiermüll).
Wenn Fleisch ungesund wäre, müssten manche Völker wie Inuit oder Massai, die sich fast ausschließlich von Fleisch und tierischen Erzeugnissen ernähren, längst ausgestorben sein.

Warum sollte "Massentiermüll" gesünder sein als Bio? Und was ist "Massentiermüll"? Fleisch übersäuert den Körper. Ich bin keine Vegetarierin, ich mag Fleisch einfach zu gerne (oder eher Mett und Aufschnitt, Fleisch brauche ich nicht unbedingt.) . Aber für 2 Monate im Jahr mache ich immer eine Fleischpause. Mal halte ich auch länger durch. Und was sich da alles an meinem Körper positiv verändert ist schon beachtlich. Bessere Haut, bessere Verdauung, keine Kopfschmerzen mehr.
Aber trotzdem reicht das bei mir noch nicht, dass ich ganz verzichten kann. Doof. Aber nun.

Ob konventionell oder Bio ist für den eigenen gesundheitlichen Aspekt egal.

Ich glaube nicht an diese Theorie mit der Übersäuerung (es sei denn, du meinst jetzt den Harnsäurespiegel bei Gichtkranken).
Das Fleisch weidegefütterter Tiere hat eine optimale Nährstoff-, Fettsäuren- und Aminosäurenzusammensetzung und ist außerdem nicht durch Medikamente und Gensojafutter belastet.
Den Artikel finde ich nicht schlecht
Ich habe mehrere Jahre vegetarisch und teilweise auch vegan gelebt (aus ethischen Gründen) bis es mir so schlecht ging, dass ich damit aufgehört habe (chronische Müdigkeit und Erschöpfung, fahle Haut, stumpfe Haare, Pickel, Konzentrationsschwierigkeiten, Eisenmangel). Eine Zeit lang habe ich mal diese Paleo-Ernährung probiert mit Fleisch und Gemüse, dafür ohne Getreide und Milch. Ich habe mich phantastisch gefühlt, aber leider esse ich zu gerne Nudeln

Zitat von silbermarie:

Zitat von Ägirstöchter:

Zitat von silbermarie:

Zitat von Ägirstöchter:

Wenn ich ehrlich bin, habe ich den Plan nur überflogen und gedacht:
Hört sich ziemlich gut, gesund, durchdacht an.
Am Ende hätten auch als Abendbrot "Gummibärchen mit Schokosoße" stehen können, wahrscheinlich wäre er dann trotzdem gesunder als das, was 95 % aller Mamis hier essen oder deren Kinder ( meine mit eingeschlossen).

Was ich mich nur frage ( off-Topic):
Wenn man so sehr auf das Essen und Ökozeug achtet, warum ist man dann nicht Vegetarier?
Ich bin viel zu faul, um Vegetarier oder Veganer zu sein. Da lockt mich die Currywurst um die Ecke zu sehr. Als Veganer? Puh, da müsste ich wohl auf dem Dörpe nur noch selber kochen und in der Stadt einkaufen, hier gibts kaum was ohne Eier, Milch etc.
Klar, gemüse, Rohkost, Hafer, Vollkorn allgemein gibts hier auch. Aber dafür im gegenzug auch viel Blödsinn.... Leider.

Wenn ich so gesund essen würde, dann auch gleich vegetarisch. Fleisch ist nämlich alles andere als gesund. Und öko ist es schon garnicht.
Nicht böse gemeint, ich würde nur mal gerne wissen, warum ihr es so macht.

Ah geh, das sind doch olle Kamellen, die sich mittlerweile sehr gut widerlegen lassen (vorausgesetzt, es ist gutes Fleisch aus artgerechter Haltung und kein Massentiermüll).
Wenn Fleisch ungesund wäre, müssten manche Völker wie Inuit oder Massai, die sich fast ausschließlich von Fleisch und tierischen Erzeugnissen ernähren, längst ausgestorben sein.

Warum sollte "Massentiermüll" gesünder sein als Bio? Und was ist "Massentiermüll"? Fleisch übersäuert den Körper. Ich bin keine Vegetarierin, ich mag Fleisch einfach zu gerne (oder eher Mett und Aufschnitt, Fleisch brauche ich nicht unbedingt.) . Aber für 2 Monate im Jahr mache ich immer eine Fleischpause. Mal halte ich auch länger durch. Und was sich da alles an meinem Körper positiv verändert ist schon beachtlich. Bessere Haut, bessere Verdauung, keine Kopfschmerzen mehr.
Aber trotzdem reicht das bei mir noch nicht, dass ich ganz verzichten kann. Doof. Aber nun.

Ob konventionell oder Bio ist für den eigenen gesundheitlichen Aspekt egal.

Ich glaube nicht an diese Theorie mit der Übersäuerung (es sei denn, du meinst jetzt den Harnsäurespiegel bei Gichtkranken).
Das Fleisch weidegefütterter Tiere hat eine optimale Nährstoff-, Fettsäuren- und Aminosäurenzusammensetzung und ist außerdem nicht durch Medikamente und Gensojafutter belastet.
Den Artikel finde ich nicht schlecht
Ich habe mehrere Jahre vegetarisch und teilweise auch vegan gelebt (aus ethischen Gründen) bis es mir so schlecht ging, dass ich damit aufgehört habe (chronische Müdigkeit und Erschöpfung, fahle Haut, stumpfe Haare, Pickel, Konzentrationsschwierigkeiten, Eisenmangel). Eine Zeit lang habe ich mal diese Paleo-Ernährung probiert mit Fleisch und Gemüse, dafür ohne Getreide und Milch. Ich habe mich phantastisch gefühlt, aber leider esse ich zu gerne Nudeln

Oh ja. Ich wollte mal ausprobieren, ohne Weißmehl auszukommen. Alleine das war schon eine unlösbare Aufgabe für mich.
Ohne Pasta wäre ich absolut aufgeschmissen. Spaghetti mit Pesto.....mmmhhhhh. Lecker. Ich renne gleich mal in die Küche

Ich finde es immer sehr schwierig, über Bio oder artgerecht zu sprechen. Auf konventionellen Höfen werden die Tiere auch meist artgerecht gehalten.
Bei der Milchviehwirtschaft macht es beispielsweise keinen nennenswerten Unterschied zwischen Bio und konventionell, da die Bauern bei beiden Formen ihre Kühe auf die Weide lassen. Auch der Platzbedarf im Stall ist ähnlich.

Bei Geflügelzucht jedoch bin ich raus. Ich war mehrmals in einem Hähnchenmastbetrieb (der Papa meiner Kids ist Bauer, daher kenne ich viele andere Landwirte) und seit dem verzichte ich komplett auf Geflügelfleisch.

So jetzt muss ich auch mal berichten, also wenn ich für meine Nichte 6 Monate kochen. Dann hole ich mit immer Geflügelklein, und Sellerie Möhren, Zwiebeln, Lorbeer, Nelke, Petersilie, alles in einen Topf und einen Tag langsam köcheln lassen. Dann nehme ich zb. Möhren oder Kohle, oder Sellerie, und schwitze das kurz im Topf an mit normalen Öl. Und dann Kartoffeln hinzufügen, mit der fetten Bruhe aufgießen, kochen lassen und Und pürieren das wars ^^...

ihr habt es so gut kennt jeden tag für eure Kids kochen...Verstehe nicht wie mann diese Gläschen oder diese Tetrapack mit diesem quetsch Obst kauft ?

ich finde der plan sieht top aus
nur bloß nicht jeden tag fleisch
ansonsten ein sehr schöner plan da können andere sich was von abgucken