Vielen lieben Dank für die ganzen Glückwünsche und Genesungswünschen. So langsam kommt die Stimme wieder und das Fieber verschwindet hoffentlich auch bald ganz.

Tja, nun ist das Fräulein Wunderbar ein Jahr älter. Sage und Schreibe 28 Jahre gibt es mich jetzt schon

Am Wochenende wird dann gefeiert unter dem Motto: "Winter Wonderland". Dann folgen auch etliche Fotos von der Deko, dem Buffet und allem was dazu gehört.

Ansonsten hat sich noch nicht viel weiter getan. Durch die Erkältung ist alles etwas liegen geblieben. Bevor die Erkältung losging, habe ich noch Tomatensauce eingekocht. Morgen gibt es das erste Glas weiterverarbeitet zu Bolognese. Aber bevor ich weiter einkochen kann, muss ich erstmal ganz dringend Gläser kaufen. Sonst wird das nichts, und die Ideen sprudeln so in meinem Kopf.

Der Essig als WC-Reiniger läuft auch weiter super und mein selbstgemachtes Waschpulver hat den Test auch bestanden und wird fleißig genutzt.

Nach meiner Geburtstagsfeier muss ich mich dringendst dem Dachboden widmen und den aufräumen. Regale aufbauen und Kisten einsortieren. Damit ich endlich Platz habe um dann auch meine ganzen Einkoch und Vorräte lagern kann.
Salz, Zucker, Weizenmehl und Roggenmehl sind auf 5 Kilo angestiegen. Als nächstes geht es dann weiter mit den nächsten Vorräten, ich muss dringend in meinen Listen wühlen, was ich dann nehme.

★★★ Fräulein Wunderbars Winter-Wonderland Geburtstag ★★★

Jetzt kann ich euch endlich meine ganze Deko inklusive dem tollen Essen zeigen. Allen Gästen hat es super gefallen und sie fanden es sehr lecker. Nach und nach bekommt ihr auch alle Rezepte

Die Einladungen

Meine Pompons

Die Türdeko

Tischdeko ohne Essen

Detail Tischdeko

Servietten

Oreo Cupcakes

Schneeball-Torte

Marshmallow Sticks

Schafkäse-Dip

Knoblauch-Möhren-Dip

Aioli

Mango-Apfel-Dip

Toaströllchen mit Paprika-Chili

Toaströllchen mit Kräutern

Gemischter Salat

Fleischbällchen

Die Buffetkärtchen

Das Gastgeschenk

Kakao Stick (Gastgeschenk)

Heute gab es auch noch ein Erfolgserlebnis auf der Waage, trotz des ganzen Gefutteres sind jetzt insgesamt 2,2 Kilo runter *freu*

Außerdem hab ich mir noch mal Gedanken zu unserem Müllverbrauch gemacht und musste mir eingestehen, so genau achte ich auch nicht immer auf die Trennung. Darauf bin ich gekommen, nachdem unser Bioabfall nicht mehr abgeholt wird - irgendeiner unser Mitbewohner im Haus wirft Plastiktüten in den Biomüll. Also werde ich demnächst doch noch besser auf die Trennung achten. Denn ich hab gemerkt, das ich oft einfach in Gedanken den Müll in den Restmüll werfe.

Und dank meiner Freunde und den Geburtstagsgeschenken wächst die Vorratshaltung auch weiter.

In der nächsten Zeit muss ich mal schauen was ich euch alles so schreibe. Denn für Vorratshaltung und Co brauch ich erstmal wieder Gläser und Platz. Also wird es in den Bereichen erstmal etwas ruhiger. Dafür werde ich mich wieder mehr aufs Basteln konzentrieren und euch da auch so einiges zeigen.

Wow, wow, wow. Total tolle Deko, liebe fliederfarben eh total.
Konnte man die Schneeflocken alle ausgeschnitten oder so gekauft?
Du hast Dir ja wahnsinnige Arbeit gemacht!
Die Sachen sehen alle verdammt lecker aus, sollen das Marshmallow-Schneemänner sein? Ist ja geil.

Und herzlichen Glückwunsch zur Abnahme.

Danke Merle

Es ist alles Handarbeit. Hab alles aufgezeichnet und alles ausgeschnitten. Mache sowas ja hobbymäßig
Hmm Schneemänner, da hab ich noch gar nicht dran gedacht. Sie haben nur leider geklebt am Teller. Die Schoki ist nicht schnell genug getrocknet.

Die Sachen sind wunderschön
Auch wenn Heiko meint es wären Duschschwämme

Die Farben sind einfach toll,genau mein Geschmack.
Deine Gäste können sich wirklich geehrt fühlen das du alles mit soviel Liebe und Sorgfalt für sie vor- und zubereitest

Essen sieht auch lecker aus und ich habe gar keinen Zweifel daran das es super geschmeckt hat.

Danke Katja

Da Heiko meint es sind Duschschwämme, lasse ich meine Serviettenschwämme noch etwas an der Tür hängen - reine Trotzreaktion

Meine Gäste haben sich hoffentlich wohl gefühlt, ich habe gelernt das man Danke sagt wenn man geht und auch ob es geschmeckt hat oder nicht. Ein Gast hat das getan, die anderen beiden haben es denk ich vergessen, so schlecht wie es seiner Frau dann ging. Daher nehme ich denen es nicht übel.
Aber sowas mache ich gerne. Organiseren, planen, kochen, backen - die perfekte Hausfrau

Wow sehr schick! Das sieht ja köstlich aus

★★★ Hearts meets Flowers oder aus 1 +1 wird 4 ★★★

Nun sind auch die letzten Teile so gut wie fertig für unseren großen Tag. Die Milchflaschen sind dekoriert, die Strohhalme gepimpt, unsere Tshirts sind da. Nur unsere Ringe - die fehlen noch, da wird sich nächsten Monat drum gekümmert.


Das wird unser Besteck und unser Geschirr (wir haben leider nicht soviel Porzellan), und da wir uns ja zu kleinen Ökos entwickeln ist alles kompostierbar und aus wiederwachsenden Ressourcen

Und mich juckt es jetzt schon endlich für die freie Trauung 2015 anzufangen, das Motto steht schon. Aber erstmal ist die Geburtstagsfeier für Mr Wunderbar dran.

★★★ Haushaltsoptimierung, Vorratshaltung und Ordnungssysteme ★★★

Auch hier geht es langsam weiter voran. Aber im Winter ruht ja alles bekanntlich etwas.

Unser Haushaltsbuch läuft super und auch mit dem Geld einteilen klappt es mehr oder weniger gut. Gleichzeitig habe ich angefangen unseren Strom- und Wasserverbrauch aufzuschreiben um einen Überblick zu bekommen und diesen dann auch beizeiten zu optimieren.

Die Vorratshaltung wird sich noch was hinziehen. Im Moment lege ich nur die trockenen Vorräte an wie Mehl, Zucker und Co. Allerdings habe ich mich entschlossen, statt einer Excelliste mit den kg Angaben werde ich eine Excelliste mit Glasangaben machen - da bei mir ja alles in Gläsern gelagert wird. Ich sollte die mal anfangen - sonst vergess ich die Hälfte wieder

Ordnungssysteme: ja das ist so eine Sache. Kennt ihr das, wenn man sich fest vornimmt Ordnung in was zu machen und man dann doch wieder ständig anfängt, weil es nicht passt. Im Endeffekt sieht es dann immer noch chaotisch aus. Ich hab aber mal mit meinem Wohnzimmerschrank angefangen und da alles in meine heißgeliebten Ikeaboxen gepackt. Zwei kleine fehlen noch, dann ist es perfekt. Und dann kommt der nächste Schrank dran.

Hach schlimm, wenn man alles auf einmal will und es nicht geht

★★★ Upcycling und ein toller Blog ★★★

Kennt ihr Upcycling? Aus alt mach neu?
Da kann man richtig tolle Sachen machen. Möbel, Schmuck, Kleidung ... eigentlich sind einem da alle Wege offen. Man braucht nur ein bisschen Fantasie

Dazu gibt es einen tollen Blog, wo jeden Dienstag immer ganz tolle Ideen gepostet werden.

http://www.creadienstag.de/

Ich muss mich damit unbedingt mal wieder befassen. Auch wenn manche Dinge echt wirsch klingen, aber es gibt echt zig tolle Ideen.
Letztes Jahr habe ich aus alten Teelichthüllen, Filz und Holzperlen eine Deko fürs Wohnzimmerfenster gemacht. Hätte mir das wer vorher gesagt, ich hätte gedacht: Ne ist klar?!

Außerdem gibt es noch eine tolle Internetseite (ups jetzt sinds zwei Blogs) auf der ich sehr gerne lese. Wer mag kann ja mal vorbeischauen auf: www.utopia.de

Wie immer sehr interessante Beiträge

Ich steh eigentlich auch total auf Ordnungssysteme.
Nur irgendwie sind in 99 % MEINER Boxen mittlerweile Spielsachen drin

Ich bin ja schonmal stolz auf mich das ich es geschafft hab das Haushaltsbuch nun einen Monat zu führen
Habe aber festgestellt das ich noch um einiges bewusster einkaufen könnte

Hab da mal ne Frage zur Vorratshaltung:
Wenn du nun dein Limit erreicht hast,wird es dann angefangen und komplett aufgebraucht bevor es Neues davon gibt oder füllt man es zwischendurch auch mal auf?

Euer Hochzeitsgeschirr find ich toll

Also die Boxen mit Spielzeug nehmen hier auch überhand. Aber so ist das mit Kindern

Mein Haushaltsbuch läuft auch sehr gut und heute abend wird Kassensturz gemacht. Ich habe aber auch schon gesehen, das manche Posten noch besser werden können.

Zur Vorratshaltung:
Ich habe eine Tabelle auf dem Rechner. Da trage ich immer ein wieviel ich gerade da habe (bei mir in Gläserform). Wenn sich die Gläser zum Ende neigen, also bis auf 1-2 Gläser, wird neuer Vorrat angelegt. Und über die Tabelle erhoffe ich dann zu sehen wieviel ich mal aufs Jahr brauche. Wenn sich das rauskristallisiert, werden die Vorräte so angelegt, dass sie für ein Jahr reichen.

Habe heute in einem anderen Thread zwei tolle Links bekommen: einmal für eine Mühle wo man frisches Mehl beziehen kann und einmal für eine kleine Nudelfabrik im Familienbetrieb.
Werde mal schauen ob ich, statt die großen Konzerne, lieber so kleine Unternehmen unterstütze mit meinem Einkauf.

Sorry, das es im Moment nicht soviel gibt. Erst war die Große krank, nun der Kleine. Dann Ärger mit dem Vater der Großen.

Nun suchen wir für unsere freie Trauung eine feste Location. Habe zuviel Angst das unsere Trauung und Feier im Garten wortwörtlich ins Wasser fällt. Leider bekommen wir viele Absagen, da unsere Gesellschaft zu klein ist. Auch sehr nett. Also weiter suchen oder eine Alternative im Garten finden. Vielleicht Regenschirme für die Gäste? Partyzelte haben wir schon.

Werde euch gleich noch zwei, drei Rezepte posten, dann könnt ihr wieder mal was nachkochen

★★★ Kartoffel-Gratin ★★★

1 Knoblauchzehe
800g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
125ml Milch
200g Sahne
50g Speckwürfel
200g geriebener Käse

→ Backofen auf 200°C vorheizen

→ Kartoffeln schälen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden

→ dachziegelartig in eine Auflaufform schichten

→ Milch und Sahne verrühren, Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauch zugeben

→ auf die Kartoffeln gießen

→ Käse darauf, 40-45 Minuten garen