Ganz schlicht heute mit einem gemischten Salat, Kartoffelspalten aus der ActiFry und Frühlingsquark.

Spätzle mit Pilzrahmsauce und Gurkensalat

Kartoffeln mit schnittlauchquark

Burger

Reste und dazu einen bunten Salat mit angebratenen Zucchini und hähnchenbrust

Spargel - wie sehr oft in dieser Zeit

Eine Pfanne aus grünem spargel, farfalle, kirsch tomaten und schwarzwälder schinken.

Spaghetti mit Thunfisch Gemüse Tomatensauce

Zitat von NickySilas:

Eine Pfanne aus grünem spargel, farfalle, kirsch tomaten und schwarzwälder schinken.

Das klingt mega lecker!! Gibt es ein Rezept oder hast du frei Schnauze gekocht?

Zitat von Mauselle:

Zitat von NickySilas:

Eine Pfanne aus grünem spargel, farfalle, kirsch tomaten und schwarzwälder schinken.

Das klingt mega lecker!! Gibt es ein Rezept oder hast du frei Schnauze gekocht?

Frei schnauze.
Nudeln separat kochen.
Grünen spargel in Stücke schneiden und erstmal bisschen anbraten (so 4/5 Minuten bei mittlerer Hitze ) . Währenddessen würze ich den schonmal mit Salz, Pfeffer und bisschen Zitronensaft.
Dann kommt Sahne drauf, in meinem Fall 400ml.
Und ein bisschen einköcheln lassen. (3 Löffel Schmelzkäse hab ich auch noch rein gerührt, kann man aber auch weg lassen)
In der Zeit halbiere ich die Tomaten und schneide den schinken in Streifen.
Wenn die Nudeln dann auch mal gut sind, gieße ich die ab und gebe sie zur spargel-Sahne Mischung und schmecke nochmal ab. Die Tomaten und der schinken kommen erst rein, kurz bevor das Essen auf den Tisch kommt

Zitat von NickySilas:

Zitat von Mauselle:

Zitat von NickySilas:

Eine Pfanne aus grünem spargel, farfalle, kirsch tomaten und schwarzwälder schinken.

Das klingt mega lecker!! Gibt es ein Rezept oder hast du frei Schnauze gekocht?

Frei schnauze.
Nudeln separat kochen.
Grünen spargel in Stücke schneiden und erstmal bisschen anbraten (so 4/5 Minuten bei mittlerer Hitze ) . Währenddessen würze ich den schonmal mit Salz, Pfeffer und bisschen Zitronensaft.
Dann kommt Sahne drauf, in meinem Fall 400ml.
Und ein bisschen einköcheln lassen. (3 Löffel Schmelzkäse hab ich auch noch rein gerührt, kann man aber auch weg lassen)
In der Zeit halbiere ich die Tomaten und schneide den schinken in Streifen.
Wenn die Nudeln dann auch mal gut sind, gieße ich die ab und gebe sie zur spargel-Sahne Mischung und schmecke nochmal ab. Die Tomaten und der schinken kommen erst rein, kurz bevor das Essen auf den Tisch kommt

Das klingt mega lecker!

Hackfleischküchle mit Kartoffelpüree und Möhren

Da hier Kartoffeln weg müssen, gibt es Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Eigentlich gemüsepfanne mit Reis aber es wurde dann doch reispfanne mit Gemüse

Heute gibt es Trullinudeln mit Tomatensauce