Zitat von Danii90:

Zitat von markusmami:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von markusmami:

...

Gibt's noch eine Alternative zu der Mehlschwitze? Ich mag keine Mehlschwitze, weiße Soße, Käsesoße oder Bechamelsoße.

Du kannst auch ne Bechamelsoße machen, magst Du auch keine Milch? Ich meine ich hätte mal eine mit Mehl (finde jetzt das REzept nicht) und zerkleppertem Eigelb gemacht. Sauce Hollandaise passt auch gut dazu.

Ich misch mich mal kurz ein: Kräuter- bzw. Dillsauce kommt bei uns immer in den Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf

Lieben Dank für's "Einmischen , aber warme Kräuter - und Dillsoße mag ich erst recht nicht.
Ich hab' da so 'nen Traumata mit gekochten Fisch und so.

Gefüllte Paprika mit Reis

Zitat von markusmami:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von markusmami:

Zitat von Orchideenmädchen.:

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Du kannst auch ne Bechamelsoße machen, magst Du auch keine Milch? Ich meine ich hätte mal eine mit Mehl (finde jetzt das REzept nicht) und zerkleppertem Eigelb gemacht. Sauce Hollandaise passt auch gut dazu.

Bechamelsoße mag ich auch nicht. Hollandaise könnte ich mal versuchen. Milch nur Kaffee oder Kakao.
Dankeschön trotzdem.

Probiere es doch mal mit Kokosmilch, habe ich auch schon gemacht, war auch sehr lecker und dann den Käse mit Kokosflocken vermischen, wird lecker knusprig.

Ich mag generell keine pure Milch und weiße Soßen. Zu weiße Soßen gehören (für mich) Mehlschwitze, Sahnesoßen, Kräuter/Dillsoßen, Bechamelsoße usw.
Milch wie gesagt nur im Kaffee, Kakao... ach und im Vanillemilchshake und Pudding.

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von markusmami:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von markusmami:

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Bechamelsoße mag ich auch nicht. Hollandaise könnte ich mal versuchen. Milch nur Kaffee oder Kakao.
Dankeschön trotzdem.

Probiere es doch mal mit Kokosmilch, habe ich auch schon gemacht, war auch sehr lecker und dann den Käse mit Kokosflocken vermischen, wird lecker knusprig.

Ich mag generell keine pure Milch und weiße Soßen. Zu weiße Soßen gehören (für mich) Mehlschwitze, Sahnesoßen, Kräuter/Dillsoßen, Bechamelsoße usw.
Milch wie gesagt nur im Kaffee, Kakao... ach und im Vanillemilchshake und Pudding.

Verstehst du unter Sahne auch Schmand? Sonst könntest du deine Sauce darauf aufbauen (mit Curry oder Frischkäse z.B.) Weil braune Saucen würden mir persönlich da jetzt nicht zu schmecken... ^^

Hier gibt's heute Schupfnudel-Sauerkraut-Kasseler-Pfanne

Gemüsepuffer mit kräuterquark

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von markusmami:

Zitat von Orchideenmädchen.:

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Probiere es doch mal mit Kokosmilch, habe ich auch schon gemacht, war auch sehr lecker und dann den Käse mit Kokosflocken vermischen, wird lecker knusprig.

Ich mag generell keine pure Milch und weiße Soßen. Zu weiße Soßen gehören (für mich) Mehlschwitze, Sahnesoßen, Kräuter/Dillsoßen, Bechamelsoße usw.
Milch wie gesagt nur im Kaffee, Kakao... ach und im Vanillemilchshake und Pudding.

Verstehst du unter Sahne auch Schmand? Sonst könntest du deine Sauce darauf aufbauen (mit Curry oder Frischkäse z.B.) Weil braune Saucen würden mir persönlich da jetzt nicht zu schmecken... ^^

Siehste Frischkäse - Schmand - und Currysoßen hab' ich meiner Aufzählung vergessen. Die mag ich auch nicht.

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von markusmami:

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Ich mag generell keine pure Milch und weiße Soßen. Zu weiße Soßen gehören (für mich) Mehlschwitze, Sahnesoßen, Kräuter/Dillsoßen, Bechamelsoße usw.
Milch wie gesagt nur im Kaffee, Kakao... ach und im Vanillemilchshake und Pudding.

Verstehst du unter Sahne auch Schmand? Sonst könntest du deine Sauce darauf aufbauen (mit Curry oder Frischkäse z.B.) Weil braune Saucen würden mir persönlich da jetzt nicht zu schmecken... ^^

Siehste Frischkäse - Schmand - und Currysoßen hab' ich meiner Aufzählung vergessen. Die mag ich auch nicht.

vllt. lässt du's dann mit dem Auflauf und isst einfach blumenkohl und Salzkartoffeln

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

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Verstehst du unter Sahne auch Schmand? Sonst könntest du deine Sauce darauf aufbauen (mit Curry oder Frischkäse z.B.) Weil braune Saucen würden mir persönlich da jetzt nicht zu schmecken... ^^

Siehste Frischkäse - Schmand - und Currysoßen hab' ich meiner Aufzählung vergessen. Die mag ich auch nicht.

vllt. lässt du's dann mit dem Auflauf und isst einfach blumenkohl und Salzkartoffeln

oder irgend eine Tomaten Sauce ...

Zitat von Hummeldumm:

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von Danii90:

...

Siehste Frischkäse - Schmand - und Currysoßen hab' ich meiner Aufzählung vergessen. Die mag ich auch nicht.

vllt. lässt du's dann mit dem Auflauf und isst einfach blumenkohl und Salzkartoffeln

oder irgend eine Tomaten Sauce ...

Tomatensauce oder braune Sauce is ja wohl das einzige was dann geht. Ziemlich kompliziert!

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

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Verstehst du unter Sahne auch Schmand? Sonst könntest du deine Sauce darauf aufbauen (mit Curry oder Frischkäse z.B.) Weil braune Saucen würden mir persönlich da jetzt nicht zu schmecken... ^^

Siehste Frischkäse - Schmand - und Currysoßen hab' ich meiner Aufzählung vergessen. Die mag ich auch nicht.

vllt. lässt du's dann mit dem Auflauf und isst einfach blumenkohl und Salzkartoffeln

Das wäre das Beste.

Ich weiß, ich bin manchmal ein bisschen anstrengend... aber nicht immer.

Zitat von Cookie88:

Zitat von Hummeldumm:

Zitat von Danii90:

Zitat von Orchideenmädchen.:

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vllt. lässt du's dann mit dem Auflauf und isst einfach blumenkohl und Salzkartoffeln

oder irgend eine Tomaten Sauce ...

Tomatensauce oder braune Sauce is ja wohl das einzige was dann geht. Ziemlich kompliziert!

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Hummeldumm:

Zitat von Danii90:

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oder irgend eine Tomaten Sauce ...

Tomatensauce oder braune Sauce is ja wohl das einzige was dann geht. Ziemlich kompliziert!

Sophei mILCHERATZ WÄRE NICHTS FÜR dICHß Also Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch oder so - magst Du das auch nicht?

Gestern ; Nürnberger Rostbratwürtschen mit Erbsen und kartoffelbrei .

heute ; Die kleineren beiden Kartoffelauflauf : großes Kind und ich Gemüßeauflauf .

Morgen ; Ich . rest von heute . Kinder , Hefeklöße und Heidelberren

Zitat von markusmami:

Zitat von Orchideenmädchen.:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Hummeldumm:

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Tomatensauce oder braune Sauce is ja wohl das einzige was dann geht. Ziemlich kompliziert!

Sophei mILCHERATZ WÄRE NICHTS FÜR dICHß Also Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch oder so - magst Du das auch nicht?

Schrei' nicht so! Ich verstehe dich auch so.
Nein, das wäre auch nichts für mich. Kommt postwendend wieder raus.