Zitat von Lotteli:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

Gute Besserung!!! Das klingt ja echt fies!!!

Ich werde jetzt mal das Essen für heute und morgen vorbereiten.
Heute soll es Paprikageschnetzeltes mit Reis geben.
Morgen dann Düsseldorfer Kartoffelsalat. Für mich mit Brathering und für meinen Mann Matjes, lecker wieder vom Fischerstand.

Wie geht denn der Kartoffelsalat noch nie gehört

Hier der Link:

https://www.weightwatchers.de/food/rcp/RecipePage. aspx?recipeid=236067

Ist ein Weight Watchers Rezept. Seit wir das mal entdeckt haben, machen wir unseren Kartoffelsalat nur noch so, weil der schön frisch schmeckt und auch nicht so gehaltvoll ist, da ja keine Mayo oder so genutzt wird!

Aha das klingt gut- ich mache meinen eh ohne Öl und Majo an- Rezept noch von meiner Mama.

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

Gute Besserung!!! Das klingt ja echt fies!!!

Ich werde jetzt mal das Essen für heute und morgen vorbereiten.
Heute soll es Paprikageschnetzeltes mit Reis geben.
Morgen dann Düsseldorfer Kartoffelsalat. Für mich mit Brathering und für meinen Mann Matjes, lecker wieder vom Fischerstand.

Wie geht denn der Kartoffelsalat noch nie gehört

Hier der Link:

https://www.weightwatchers.de/food/rcp/RecipePage. aspx?recipeid=236067

Ist ein Weight Watchers Rezept. Seit wir das mal entdeckt haben, machen wir unseren Kartoffelsalat nur noch so, weil der schön frisch schmeckt und auch nicht so gehaltvoll ist, da ja keine Mayo oder so genutzt wird!

Aha das klingt gut- ich mache meinen eh ohne Öl und Majo an- Rezept noch von meiner Mama.

wie machst du denn deinen kartoffelsalat genau?
oder soll das lieber ein familiengeheimnis bleiben?

Zitat von Lotteli:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

Zitat von markusmami:

...

Hier der Link:

https://www.weightwatchers.de/food/rcp/RecipePage. aspx?recipeid=236067

Ist ein Weight Watchers Rezept. Seit wir das mal entdeckt haben, machen wir unseren Kartoffelsalat nur noch so, weil der schön frisch schmeckt und auch nicht so gehaltvoll ist, da ja keine Mayo oder so genutzt wird!

Aha das klingt gut- ich mache meinen eh ohne Öl und Majo an- Rezept noch von meiner Mama.

wie machst du denn deinen kartoffelsalat genau?
oder soll das lieber ein familiengeheimnis bleiben?

Immer gleich seit Jahren (müssen nur gute Kartoffeln sein, die Neuen eignen sich sehr gut). Zwiebel fein hacken, Gurke (ca. 1/4 - 1/2) Schälen und hobeln, mit Salz bestreuen vermengen und stehen lassen - mehrer Stunden. Kartoffeln kochen, pellen (oder mit SChale lassen) und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Sud vermengen (evtl. noch Fleischbrühe dazugeben. Viel frischen Schnittlauch zugeben, fertig ist echt lecker.

Und gut ziehen lassen.

Zitat von wirrwarr:

Zitat von Leek:

Gerade gab es für jeden ein Schaumomlette

Und morgen mache ich glaub ich Möhreneintopf mit Apfelmus

Was ist denn ein Schaunomlette?

Ein Omlette mit Schaum oben drauf

Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen.
Eigelb mit Zitronensaft verrühren, unter das Eiweiß heben.
Pfanne erhitzen und dann die Kochstelle ausstellen. Teig in die Pfanne. Deckel drauf. Und dann 15 Minuten stocken lassen

Heute gibt es Leber mit Kartoffelbrei und Zwiebeln
Und für die Tochter und mich Nudeln mit Ketchup D:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

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Aha das klingt gut- ich mache meinen eh ohne Öl und Majo an- Rezept noch von meiner Mama.

wie machst du denn deinen kartoffelsalat genau?
oder soll das lieber ein familiengeheimnis bleiben?

Immer gleich seit Jahren (müssen nur gute Kartoffeln sein, die Neuen eignen sich sehr gut). Zwiebel fein hacken, Gurke (ca. 1/4 - 1/2) Schälen und hobeln, mit Salz bestreuen vermengen und stehen lassen - mehrer Stunden. Kartoffeln kochen, pellen (oder mit SChale lassen) und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Sud vermengen (evtl. noch Fleischbrühe dazugeben. Viel frischen Schnittlauch zugeben, fertig ist echt lecker.

Mit welchem Sud??? Katroffelwasser????? Oder das gurkenwasser???

Hört sich nicht so lecker an.

Zitat von Seesternchen_2.0:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

Zitat von markusmami:

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wie machst du denn deinen kartoffelsalat genau?
oder soll das lieber ein familiengeheimnis bleiben?

Immer gleich seit Jahren (müssen nur gute Kartoffeln sein, die Neuen eignen sich sehr gut). Zwiebel fein hacken, Gurke (ca. 1/4 - 1/2) Schälen und hobeln, mit Salz bestreuen vermengen und stehen lassen - mehrer Stunden. Kartoffeln kochen, pellen (oder mit SChale lassen) und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Sud vermengen (evtl. noch Fleischbrühe dazugeben. Viel frischen Schnittlauch zugeben, fertig ist echt lecker.

Mit welchem Sud??? Katroffelwasser????? Oder daa gurkenwasser???

Hört sich nicht so lecker an.

Gurkenwasser - also das was sich da angesammelt hat.

Zitat von markusmami:

Zitat von Seesternchen_2.0:

Zitat von markusmami:

Zitat von Lotteli:

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Immer gleich seit Jahren (müssen nur gute Kartoffeln sein, die Neuen eignen sich sehr gut). Zwiebel fein hacken, Gurke (ca. 1/4 - 1/2) Schälen und hobeln, mit Salz bestreuen vermengen und stehen lassen - mehrer Stunden. Kartoffeln kochen, pellen (oder mit SChale lassen) und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Sud vermengen (evtl. noch Fleischbrühe dazugeben. Viel frischen Schnittlauch zugeben, fertig ist echt lecker.

Mit welchem Sud??? Katroffelwasser????? Oder daa gurkenwasser???

Hört sich nicht so lecker an.

Gurkenwasser - also das was sich da angesammelt hat.

Das schmeckt euch? Ok der salat ist so nichts für mich. Ich mache ihn schwäbisch wie eh und je. Also seit gut und gerne 25-30 jahren.

Zitat von Seesternchen_2.0:

Zitat von markusmami:

Zitat von Seesternchen_2.0:

Zitat von markusmami:

...

Mit welchem Sud??? Katroffelwasser????? Oder daa gurkenwasser???

Hört sich nicht so lecker an.

Gurkenwasser - also das was sich da angesammelt hat.

Das schmeckt euch? Ok der salat ist so nichts für mich. Ich mache ihn schwäbisch wie eh und je. Also seit gut und gerne 25-30 jahren.

Okay - ne ich meine ja wenn das GUrkenwasser nicht ausreicht nimmst DU noch Fleischbrühe. UInd wie machst DU ihn schwäbsich, da gibt es ja auch zig Varianten- mein Papa ist Schwabe und da ist eigentlich das Rezept her - meine Schwiegermutter kommt auch aus dem ländle und die macht ihn mit viel Öl und Essig, schmeckt mir gar nicht.

Zitat von markusmami:

Zitat von Seesternchen_2.0:

Zitat von markusmami:

Zitat von Seesternchen_2.0:

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Gurkenwasser - also das was sich da angesammelt hat.

Das schmeckt euch? Ok der salat ist so nichts für mich. Ich mache ihn schwäbisch wie eh und je. Also seit gut und gerne 25-30 jahren.

Okay - ne ich meine ja wenn das GUrkenwasser nicht ausreicht nimmst DU noch Fleischbrühe. UInd wie machst DU ihn schwäbsich, da gibt es ja auch zig Varianten- mein Papa ist Schwabe und da ist eigentlich das Rezept her - meine Schwiegermutter kommt auch aus dem ländle und die macht ihn mit viel Öl und Essig, schmeckt mir gar nicht.

ich und meine Familie sind auch waschechte schwaben. Und weder im badischen (dort habe ich auch mal gewohnt) noch im schwäbischen kenne ich das rezept.

Jo schwäbisch eben, kartoffeln kochen und heiß rädeln, zwiebeln klein schneiden dazu geben. Essig, öl, frische fleisch oder Gemüsebrühe (gerne köchelnd, drüber geben und salz und Pfeffer dazu. Gut durchmischen, deckel drauf und ab ins bett. Dann 2-4 stunden ziehen lassen. Dann nochmals umrühren, abschmecken, gegebenenfalls nochmals mit salz, pfeffer oder essig verfeinern, Schnittlauch drüber und bettwarm servieren.

Ach so das rezept ist von meiner Uroma. Das hat meine Oma übernommen und an mich weiter gegeben.

Die familie meiner oma stammt aus bad canstatt. Mein opa stammt auch aus bad canstatt. Aber oben vom hallschlag.

Und wir haben im stuttgarter Westen gewohnt.

Zucchini-Sahne-Nudeln

ich bin eine rabenmutter
ich vergifte gerade meine kinder
hab in ihre lieblingssuppe noch suppengemüse mit rein gemacht
gibt gerade buchstaben-suppe
mein 14 jähriger stiefsohn: ela hast du da fleischwurst mit rein gemacht

er meinte den sellerie

Zitat von Jenny911:

Zucchini-Sahne-Nudeln

Das klingt lecker magst du mir das Rezept veraten. Wir sind Nudel und Zucchini Fans

Hier gibt es heute Spitzkohl-hack-Kartoffel topf.

Allerdings zum abendessen. Ich hatte heute vormittag einen wichtigen Termin und habe mich anschließend mit meinem Mann im Extrablatt zum brunchen verabredet. Daher gibt es dann abends was warmes.

Zitat von Seesternchen_2.0:

Hier gibt es heute Spitzkohl-hack-Kartoffel topf.

Allerdings zum abendessen. Ich hatte heute vormittag einen wichtigen Termin und habe mich anschließend mit meinem Mann im Extrablatt zum brunchen verabredet. Daher gibt es dann abends was warmes.

hoffe der brunch war lecker
und gleich auch guten hunger