Zitat von Annausdo:

ich mach heute meine erste hühnersuppe und danach mit dem fleisch ein frikassee (oder wie man das auch schreiben mag)

Berichte mal wie die wird? Machst du ein ganzes Huhn und zerteilst es dann?

Zitat von markusmami:

Zitat von Annausdo:

ich mach heute meine erste hühnersuppe und danach mit dem fleisch ein frikassee (oder wie man das auch schreiben mag)

Berichte mal wie die wird? Machst du ein ganzes Huhn und zerteilst es dann?

ich hab hier ein ganzes huhn und das werd ich so in den topf stecken und ich bete echt, dass man das alles hinterher auch essen kann

Ne das ist nichts für mich, ein Huhn dann auseinander nehmen.

Zitat von markusmami:

Ne das ist nichts für mich, ein Huhn dann auseinander nehmen.

bleibt mir nichts anderes übrig *g* wenn wir das fleisch auch verwerten wollen

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

Ne das ist nichts für mich, ein Huhn dann auseinander nehmen.

bleibt mir nichts anderes übrig *g* wenn wir das fleisch auch verwerten wollen

Stimmt - was machst Du mit deiner Vegetarierin `?

Bei uns gibt es heute Nudel mit einem Tomaten-Rote Zwiebel Pesto

Bei uns gibt's heut Würstlgulasch mit Kartoffeln *yammi*

Zitat von markusmami:

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

Ne das ist nichts für mich, ein Huhn dann auseinander nehmen.

bleibt mir nichts anderes übrig *g* wenn wir das fleisch auch verwerten wollen

Stimmt - was machst Du mit deiner Vegetarierin `?

sie möchte die suppe probieren und bekommt dann bratwürste ohne fleisch mit gemüse, reis und frikassee soße ... ich weiß richtige vegetarier würden die suppe und die soße nicht essen aber wenn sie das mag soll sie nur

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

Ne das ist nichts für mich, ein Huhn dann auseinander nehmen.

bleibt mir nichts anderes übrig *g* wenn wir das fleisch auch verwerten wollen

Stimmt - was machst Du mit deiner Vegetarierin `?

sie möchte die suppe probieren und bekommt dann bratwürste ohne fleisch mit gemüse, reis und frikassee soße ... ich weiß richtige vegetarier würden die suppe und die soße nicht essen aber wenn sie das mag soll sie nur

Also meine ist zum Beispiel biem Gulasch auch die Soße, jetzt ist sie nicht mal mehr Fisch

Zitat von markusmami:

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

Zitat von Annausdo:

...

Stimmt - was machst Du mit deiner Vegetarierin `?

sie möchte die suppe probieren und bekommt dann bratwürste ohne fleisch mit gemüse, reis und frikassee soße ... ich weiß richtige vegetarier würden die suppe und die soße nicht essen aber wenn sie das mag soll sie nur

Also meine ist zum Beispiel biem Gulasch auch die Soße, jetzt ist sie nicht mal mehr Fisch

ich hab nahrungsergänzung gekauft ... eisen und zur sicherheit vitamine. bis ich weiß, was ich ihr kochen muss damit sie keinen mangel bekommt

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

Zitat von Annausdo:

Zitat von markusmami:

...

sie möchte die suppe probieren und bekommt dann bratwürste ohne fleisch mit gemüse, reis und frikassee soße ... ich weiß richtige vegetarier würden die suppe und die soße nicht essen aber wenn sie das mag soll sie nur

Also meine ist zum Beispiel biem Gulasch auch die Soße, jetzt ist sie nicht mal mehr Fisch

ich hab nahrungsergänzung gekauft ... eisen und zur sicherheit vitamine. bis ich weiß, was ich ihr kochen muss damit sie keinen mangel bekommt

Okay, ne Zusatzpräparate kaufe ich nicht, davon halte ich persönlich auch nichts.

tag auch
heute im Angebot
nudeln mit bolo und Gurkensalat

thema hühnerfrikasse
ich nehme nur noch schenkel und koche die aus

weil so ein ganzen huhn nachher zu zerpflücken ist nicht meins

wünsche allen einen schöne montag

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von Leek:

Zucchini Lasagne.

In Zucchini könnte ich mich reinlegen

Wie machst du die?

Sorry, jetzt erst gelesen

100g Champignons, 1 Glas geschälte Tomaten, etwa 250g Zucchini, 1 Zwiebel, 100g Sahne, Lasagneplatten, 1 Tüte geriebenen Käse, Öl, Mehl, Orgeano, Salz und Pfeffer.

Zucchini raspen, Champignons klein schneiden.
Zwiebeln würfel und im Öl anbraten. Etwas Mehl darüber und etwas Fareb bekommen lassen.
Zucchini, Pilze und die Tomaten dazu geben. Würzen mit Salz, Pfeffer und Oregano (gebe manchmal noch einen kleinen Teelöffel Brühe dazu, gibt ja auch noch Geschmack) würzen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne unterrühren.
Und dann den Rest wie bei einer normalen Lasage. Untere Schicht Soße, dann Lasagneplatten, Käse, Soße, Platte, Käse, Soße,...
Dann etwa 30-40 Min bei 200° in den Backofen

Aber diese Menge reicht genau für meinen Mann und mich. Wenn mehrere Mitessen würde ich von allem etwas mehr nehmen.

Gestern: Kartoffelsuppe mit Würstchen

Heute: Kantonesische Hähnchenpfanne mit Basmatireis

Morgen: Schüttelpizza

Mittwoch: Nudeln mit Tomatensoße und Krautsalat

Donnerstag: Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Zitat von Putsch:

Gestern: Kartoffelsuppe mit Würstchen

Heute: Kantonesische Hähnchenpfanne mit Basmatireis

Morgen: Schüttelpizza

Mittwoch: Nudeln mit Tomatensoße und Krautsalat

Donnerstag: Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Kantonesische Hühnerpfanne - was muß man sich darunter vorstellen?