Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Habe ich auch schon gemacht. Milch mit Eigelb verquirlt und dann gewürzt. Geht auch!

mit was würzt du denn so?? pfeffer, salz und muskatnuss???

Und ich mache gerne frische Petersilie bzw. die von Aldi aus der TK rein

ok, das habe ich auch noch im Gefrierschrank.. und schnittlauch habe ich noch gefroren..

Schnittlauch mache ich nicht dazu -der kommt in den Quark zu Pellkartofffeln oder in den Salat bzw. gerne auch auf den Kartoffelsalat.

Zitat von markusmami:

Brühe - igitt sorry, das kommt mir nicht in die Tüte. Ist ja auch fertigkrams.

Also ich blanchiere die Kartoffeln, nachdem ich sie in dünne Scheiben geschnitten habe - anderes Gemüse nach wahl dazu .
Dann kommen die in eine Auflaufform. Dann die Soße - entweder die mit Eigealb oder Mehlschwitze - wie ich oben beschrieben habe.

Dann den ger. Käse (was super schmeckt, ist wenn man den Käse - mache ich manchmal - mit zerbr. Knäckebrot oder D inkelflakes , Semmelbröseln vermischt).

wegen der brühe frage ich nur, weil ich das in fast jedem rezept bei chefoch und kochbar gelesen habe..

an käse nehme ich auch nur den gouda klotz, denn der geriebene ist ja kein richtiger käse, ist ja nur so ein ersatz und ich finde gerieben ist der käse immer schnell..

mit semmelbrösel habe ich ja noch nie gehört..

blanchieren ist doch, das man das gemüse/ die kartoffeln mit kochendem wasser überschüttet, oder???

Zitat von markusmami:

Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Zitat von Angelina:

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Und ich mache gerne frische Petersilie bzw. die von Aldi aus der TK rein

ok, das habe ich auch noch im Gefrierschrank.. und schnittlauch habe ich noch gefroren..

Schnittlauch mache ich nicht dazu -der kommt in den Quark zu Pellkartofffeln oder in den Salat bzw. gerne auch auf den Kartoffelsalat.

man merkt wohl das ich meistens immer das selbe koche.. hihi.. habe zwar einiges an abwechslung, aber probiere selten neues aus..

Blanchieren ist Gemüse kurz - ca. 5-10 minuten in kochendem Wasser abkochen.

Nochmal Tomaten-Mozzarella mit Kräuterbaguette. Die Tomaten mussten weg und soviel Hunger hatten wir eh nicht....
Außerdem war ich heut doch schon mit ein paar Vorbereitungen für den Geburtstag der Maus beschäftigt, dass gar nicht so viel Zeit blieb.

Morgen wirds auch nur schnell nen "Flammkuchen" geben

Zum Abendbrot gabs vorhin schön knusprige Hähnchenschenkel & dazu Tomate Mozarella

Morgen sind wir den ganzen Tag auf Achse & haben zudem kinderfrei...also wirds ein Döner.

Heute muss ich nichts kochen Habe gestern abend noch einen riesen Topf Speckbohnen gemacht

Zitat von Sternchen2010:

Heute muss ich nichts kochen Habe gestern abend noch einen riesen Topf Speckbohnen gemacht

hmmmm lecker! hatten wir auch erst vor kurzem

Kartoffelmöhrensuppe

Kohlroladen mit Kartoffeln

heute gibts einfach nur ein hähnchensteak mit salat und olivenbrot.

morgen habe ich mädelsabend und wir machen raclette, da freu ich mich schon drauf!

und sonntag wird es schweinelendchen geben, mit klößen und rahmblumenkohl.

schönes we euch allen

Wir sind heute Nachmittag auf einem geburtstag eingeladen, daher werde ich heute nicht kochen Es gibt dann Mittags ein Brötchen oder sowas!

Und morgen sind wir ebenfalls auf einem Geburtstag, da bleibt also auch die Küche kalt

pizza selbstgemacht

wir essen heute aufm Kartoffelkönigfest in der Kita ansonsten
Reste von Gestern sind noch Apfelpfannkuchen über.

Zitat von cathweazle:

wir essen heute aufm Kartoffelkönigfest in der Kita ansonsten
Reste von Gestern sind noch Apfelpfannkuchen über.

Ansonsten hoffe ich das es für mich die nächsten Tage mal Krankenhauskost gibt....