heute gibt es reste vom gulasch mit nudeln..
morgen dann kartoffeln, eier und petersiliensosse

Heute gibt es Frikadellen mit Zigeunersoße, Nudeln und ein Salat

Zitat von markusmami:

Bei uns gabs gestern selbstgemachte Pizza - diesmal mit Quarkölteig. War sehr lecker.

Rezept bitte

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

Zitat von markusmami:

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

Quark-Öl Teig ist super und super vielseitig. Ich mach damit immer Pizzabrötchen,einfach Schinkenwürfel, Röstzwiebeln, Salamiewürfel und ne Menge Käsewürfel mit in den Teig kneten, und als kleine Brötchen ausbacken. Ist prima zum mitnehmen, Klassenfahrten, Zugfahrten, lange draussen bleiben über Mittag, da is alles drin und macht satt.

Zitat von markusmami:

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

danke

Zitat von Lumi:

Zitat von markusmami:

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

Quark-Öl Teig ist super und super vielseitig. Ich mach damit immer Pizzabrötchen,einfach Schinkenwürfel, Röstzwiebeln, Salamiewürfel und ne Menge Käsewürfel mit in den Teig kneten, und als kleine Brötchen ausbacken. Ist prima zum mitnehmen, Klassenfahrten, Zugfahrten, lange draussen bleiben über Mittag, da is alles drin und macht satt.

Ich mache in meinen Pizzateig immer gleich die Kräuter rein oder auch mal getrocknete Tomaten.

Zitat von markusmami:

Zitat von Lumi:

Zitat von markusmami:

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

Quark-Öl Teig ist super und super vielseitig. Ich mach damit immer Pizzabrötchen,einfach Schinkenwürfel, Röstzwiebeln, Salamiewürfel und ne Menge Käsewürfel mit in den Teig kneten, und als kleine Brötchen ausbacken. Ist prima zum mitnehmen, Klassenfahrten, Zugfahrten, lange draussen bleiben über Mittag, da is alles drin und macht satt.

Ich mache in meinen Pizzateig immer gleich die Kräuter rein oder auch mal getrocknete Tomaten.

Pizzateig mach ich meist mit Hefe , aber da sollte man doch auch Kräuter reinmachen können,... habs noch nie gemacht.

Ich mache in meinen immer welche rein, er geht trotzdem auf und ist schon knusprig und locker. Mache manchmal auch Knobi rein.

Zitat von Lumi:

Zitat von markusmami:

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

Quark-Öl Teig ist super und super vielseitig. Ich mach damit immer Pizzabrötchen,einfach Schinkenwürfel, Röstzwiebeln, Salamiewürfel und ne Menge Käsewürfel mit in den Teig kneten, und als kleine Brötchen ausbacken. Ist prima zum mitnehmen, Klassenfahrten, Zugfahrten, lange draussen bleiben über Mittag, da is alles drin und macht satt.

Super Idee mit den Pizzabrötchen- kann man auch bestimmt auf Vorrat machen

Zitat von markusmami:

Ich mache in meinen immer welche rein, er geht trotzdem auf und ist schon knusprig und locker. Mache manchmal auch Knobi rein.

Das werd ich auch mal probieren, machst du frischen Knofi rein, gepressten, oder getrockneten?

Nur frischen, den ich dann ganz klein hacke, gebe ihn zum Olivenöl dazu und menge das dan n unter.

Zitat von Lolana:

Zitat von Lumi:

Zitat von markusmami:

Hier (ist von meiner tochter aus der Schule):

250 g Quark
1 kl. Tasse Milch
5 EL Öl
1 TL Salz
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Belag
Tomatenmark oder Pizzatomaten
Pilze
Ananas
Thunfisch
Salami, Kochschinken
geriebener Käse
Oregano.

Quark-Öl Teig ist super und super vielseitig. Ich mach damit immer Pizzabrötchen,einfach Schinkenwürfel, Röstzwiebeln, Salamiewürfel und ne Menge Käsewürfel mit in den Teig kneten, und als kleine Brötchen ausbacken. Ist prima zum mitnehmen, Klassenfahrten, Zugfahrten, lange draussen bleiben über Mittag, da is alles drin und macht satt.

Super Idee mit den Pizzabrötchen- kann man auch bestimmt auf Vorrat machen

Ich hab mal davon über 200 stk für ne Hochzeit gemacht, und die haben gesagt beim Aufräum-Frühstück am nächsten Tag hätten die noch besser geschmeckt *ggg* Aber wie das so ist mit Kater-stimmung ^^
Man kann sie aber auch prima einfrieren und aufbacken, es geht auch den unausgebackenen Teig einzufrieren, genauso wie fertige Brötchen.
Auch kann man den fertigen Teig ohne Probleme im Kühli lassen über nacht. Sie gehen eh nicht rieesig auf weil Käse+ Salamie zu schwer sind. Aber egal zu welcher Feier,..ich muss immer Pizzabrötchen mitbringen ^^

Zitat von markusmami:

Nur frischen, den ich dann ganz klein hacke, gebe ihn zum Olivenöl dazu und menge das dan n unter.

Klasse das ist genau mein Ding, das werd ich auch ausprobieren,..und dann ne schöne Parmaschinken-Rucola Pizza draus machen, dazu schmeckt Knofi-Teig sicher herrlich...

Geschnetzeltes mit Schwammerl und Zuchini dazu Spätzle