schau mal nach Czegediner Gulasch!
So essen meine Kinder auch Sauerkraut! Sehr lecker!
(Das Rezept hab ich aus dem Dr. Oetker Schulkochbuch)

Was auch gut ist:
Kasseler geräuchert am Stück holen, in dünne Scheiben schneiden und damit den Boden einer Auflaufform auslegen. Dadrauf bröselst du aufgetaute Rösti Ecken, darüber kommt etwas Sahne und geriebener Käse! Dann ab in den Backofen. Auch sehr lecker

Was herzhaftes:
Einen Auflauf mit einer Hackfleisch Sahne Soße, Kartoffel Scheiben und Gemüse wie zB Brokkoli oder Blumenkohl. Anstatt Gouda kann man auch gut Schafskäse zum Überbacken nehmen!

Was italienisches:
Kartoffelpüree machen und da ca. 50 g Parmesankäse reinreiben, damit der Püree etwas "fester" wird.
Man braucht außerdem gekochten Schinken, geräucherten Schinken, Tomaten und Mozarella. Alle Zutaten wie eine Art Lasagne schickten und schließlich mit einem etwas herzhaften Käse zB Emmentaler (ca. 50 g) überbacken!

Was auch immer super ist:
Quiche Lorraine (Rezept bei chefkoch.de) mit Salat

im Winter immer gerne: Kartoffelgratin mit Rote Bete Salat.
Für den Kartoffelgratin mach ich Pellemänner, und schichte die mit Butterflöckchen, Schmelzkäseflöckchen, gut Salz und Pfeffer sowie Sahne übereinander. Gerne kann man auch schon zwischen den Lagen etwas Käse verteilen. Zum Schluss mit geriebenen Gouda bestreuen und überbacken. (ist zwar ne Bombe, schmeckt aber fantastisch)
Für den Rote Bete Salat nehme ich ausschließlich frische Rote Bete. Die wird erst gekocht, dann geschält (bitte mit Handschuhen) und in Scheiben geschnitten. Dazu brauchts eine gut gewürzte Vinaigrette aus Essig, Öl, Sahnemeerrettich, Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und wenn man hat ein paar Kräuter (gut sind die 8 Kräuter TK Mischungen von Iglu)

noch mehr?

was auch noch gut ist:
Geschnetzeltes süß sauer...
Am liebsten aus Hähnchenschnitzel (in Streifen schneiden) mit Zwiebeln anbraten, mit Sahne (alternativ Rama Cremefin) ablöschen, wenn man hat: etwas Kokosmilch, etwas Brühe, etwas Saft von Ananas oder Pfirsichen aus der Dose... Ich mische immer beides... Dann schneid ich ne 1/2 Dose Pfirsiche und ne 1/2 Dose Ananas klein und pack die mit in die Soße. Man kann die Soße mit etwas Tomatenmark und ner Prise Zucker verfeinern.
Dazu mache ich Reis oder Ebly!
(Tipp: Aus dem restlichen Obst mache ich meistens ne Quarkspeise!
Der nötige Pfiff für die Quarkspeise: Die Sahne (oder Cremefin) die rein kommt vorher aufschlagen. Dann noch Quark (Magerquark muss vorher auch mal kräftig mit dem Mixer durchgenudelt werden) und Joghurt (entweder Natur oder Stracciatella) dazu, mit Vanillezucker (am besten selbstgemacht) Saft aus der Dose und Honig abschmecken )

Was auch immer gut geht sind:
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
Rahm Geschnetzeltes
Pizza
Pizzabrötchen
Pizzaschnecken
selbst gemachte Fritten (geht nur mit Fritteuse)
Fleischrouladen (gerne auch mal mit Frischkäse und Lauchzwiebeln gefüllt)
Reibekuchen
Frikadellen mit Bratensoße, Reis und herzhaften Paprikasalat
Apfelpfannkuchen mit Zuckerkruste (njam njam)

Ach mir würde grad so viel einfallen.
ICH HAB HUNGER!!!!

DANKE EUCH!!!



da sind ´n paar gute leckere ideen dabei die ich mal ausprobieren muss!!!