Würde gerne Erfahrungsberichte dazu hören. Gerne z.b. als Alternative z.b. für Kuchen - etc. Pudding etc. Ich habe auch mal gelesen, dass es nicht so gut sein soll für Kids?

Hatte mal Stevia Süßstoff. - Schmeckt wiederlich im Kaffee!
Dann lieber echten Zucker.

Für Süßspeisen und Kuchen und auch für Tee find ich es super! Trinke keinen Kaffee...deshalb keine Erfahrungswerte dazu!

Hab auch schon viel gebacken damit - schmeckt mir aber nicht wirklich gut....

Zitat von Gwen85:

Hatte mal Stevia Süßstoff. - Schmeckt wiederlich im Kaffee!
Dann lieber echten Zucker.

Dito!
Genauso wars bei mir auch ... außerdem hat das soo einen komischen Nachgeschmack ..

Zwischenfrage: Warum soll Stevia gesund sein?

mir schmeckt es auch nicht, weder im kaffe noch imkuchen, es hat einen starken eigengeschmack und den will ich einfach nicht jedem kuchen haben.

Zitat von JuliaSophie:

Zitat von Gwen85:

Hatte mal Stevia Süßstoff. - Schmeckt wiederlich im Kaffee!
Dann lieber echten Zucker.

Dito!
Genauso wars bei mir auch ... außerdem hat das soo einen komischen Nachgeschmack ..

so gings mir auch, bin dann wieder auf Natreen umgestiegen bzw. ab und an normalen zucker. irgendwie schmeckt das gar nicht süß.

Zitat von SpieloReloaded:

Zwischenfrage: Warum soll Stevia gesund sein?

weil viele denken da es von einer pflanze kommt ist es gleichermaßen gesund

Zitat von SpieloReloaded:

Zwischenfrage: Warum soll Stevia gesund sein?

Soll ja "pflanzlich" sein Stevia hat nur nicht diese Saccharide und die Süßkraft ist 3 Mal so hoch wie beim Zucker...

Zitat von iceangel29:

Zitat von SpieloReloaded:

Zwischenfrage: Warum soll Stevia gesund sein?

weil viele denken da es von einer pflanze kommt ist es gleichermaßen gesund

Na, das denk ich mal nicht. Ist doch bekannt, dass es auch giftige Pflanzen gibt und nicht alles was pflanzlich ist auch gut ist.
Ich möchte also tatsächlich ganz ernsthaft wissen, was an Stevia gesund sein soll.

Zitat von JuliaSophie:

Zitat von Gwen85:

Hatte mal Stevia Süßstoff. - Schmeckt wiederlich im Kaffee!
Dann lieber echten Zucker.

Dito!
Genauso wars bei mir auch ... außerdem hat das soo einen komischen Nachgeschmack ..

Ja das mochte ich auch nicht, diesen Nachgeschmack.
Ich bin bei 2 Teelöffelchen Zucker im Kaffeebecher. Schmeckt mir besser.
Süßstoff mag ich auch nicht mehr.

benutzet meine schwiegermutti seit fast 10jahren. sie ist diabetikerin. und das zeug ist die beste alternative zu künstlichen süßstoffen die meist sehr schädlich für den darm sind. allerdings benutzen wir einfach zucker. viel davon braucht man ja nun eh nicht...jedenfalls benutzen wir nur viel zur weinherstellung ansonsten steht der nur rum
man muss mit der dosierung ziemlich aufpassen, dann schmeckt es auch. ich weiss nicht wie das mit dem is was hier handelsüblich verkauft wird, ich habe bis jetzt nur mit welchem aus polen gearbeitet (da ist das schon ewig zugelassen) und das ging ganz gut und ich fand den kuchen genauso lecker.

Ich verwende seit der zwegr auf der welt ist statt zucker stevia, ich mags und fühl mich besser dabei. es soll auch super für leute mit diabetis sein. Ich kaufe aber etwas teuerer aus österreich das schmeckt tatsächlich wie zucker und man kann damit wirklich alles machen was man sonst mit zucker macht. es gibt in österreich auch einen ganzen haufen lebensmittel mit stevia, das scheinen die ösisi schneller begriffen zu haben das das lecker ist

http://de.wikipedia.org/wiki/Stevia_%28S%C3%BC%C3% 9Fstoff%29