Hallo ihr lieben

Ich brauch mal nen bisschen Hilfe!

Sonntag kommen meine Schwiegereltern in Spe und seine Geschwister zu uns zum essen. (Wir haben ein super super gutes verhältnis miteinender!)

Ich habe sie eingeladen, da nun unser Haus endlich fertig ist! Das sie sich mal alles ansehen können- und als danke will ich was richtig tolles kochen, weil seine Familie richtig viel beim Umzug geholfen hat.

Seine mutter kocht immer typisch deutsche Küche. also nichts ausgefalleneres.

Ich koche genau das gegenteil. Ich kann (finde ich) sehr gut kochen (meine mutter und meine Oma sind gelernte köche- Meine oma hat mir traditionelle deutsche küche beigebracht, meine mutter mir mediterane küche).

Ich hab aber nicht so ne ahnung was ich machen soll zum hauptgang!

Vorspeise: Ziegenkäse im Speckmantel auf Roculabett mit honig senf vinaigrette.

Hauptgang:

Nachspeise: Panna Cotta auf Himbeerspiegel und zur verzierung oben drauf ein Schokoladengitter.

WAS kann ich zur hauptspeise machen? mir fällt irgendwie nichts ein, was dazu passt Wollte zuerst gerne ratatouille machen, aber mein liebster hasst zucchini und aubergine

also gerne her mit euren tipps! Sollte aber wie gesagt was mediteranes sein!

Wie wärs mit Paella (oder wie man das schreibt xD)

ansonsten...oder allgemein mediterranen Fisch...Chefkoch gibt doch einiges her...

Ich hätte jetzt auch zu etwas "fischigem" tendiert...

Spagetthi (Nudeln) + mit Meeresfrüchten in Weißweinsoße
+ mit Lachs und Spinat
+ Thunfisch mit Kräuterhaube

Zitat von RaupeNimmersatt:

Ich hätte jetzt auch zu etwas "fischigem" tendiert...

Spagetthi (Nudeln) + mit Meeresfrüchten in Weißweinsoße
+ mit Lachs und Spinat
+ Thunfisch mit Kräuterhaube

Aufhören ich hab hunger

Habe am Samstag für mehrere Leute "hackbraten griechische Art " gemacht! Mit Schafskäse gefüllt, war soooo lecker wäre alle begeistert

Zitat von julemaus:

Habe am Samstag für mehrere Leute "hackbraten griechische Art " gemacht! Mit Schafskäse gefüllt, war soooo lecker wäre alle begeistert

Ich glaub das passt aber nicht so zu ihrem Menü (auch wenns echt lecker klingt - Rezept bitte xD), sie hat doch schon als Vorspeise Ziegenkäse...

mein liebster hasst alles fischige -.- Das ist echt schwer!
ich dachte an sowas wie
Gefüllte paprika (mit kartoffeln gefüllt)
Gefüllter champignon (mit schafskäse)
gefüllte zucchini (mit hack)

das wäre dann ne art 3er lei...

Aber das ist irgendwie so "einfallslos"

Hackbraten mag ich auch gern. ich fülle ihn auch immer mit schafskäsewürfeln und speck

Ich würde zu Bandnudeln tendieren mit vllt - Garnelen, Tomaten, Frühlingszwiebeln oder so in Knoblauchöl gebraten.. Da könntest du auch noch frisch Rucolablätter hinzugeben..
...ich komm übrigens auch vorbei!

Von Jamie Oliver gibt es ein geniales Rezept. Ein ganzer Lachs auf dem Ofen mit knuspriger Haut. Dazu Reis mit Ofengemüse. Tortillabrote und ein Dip. Man isst das dann alles zusammen und es schmeckt toll.

Ist super vorzubereitet, da nur noch im Ofen am Ende und sieht richtig toll und aufwändig aus

Habe das aus einem Rezeptbuch von ihm. Wenns interessant ist fotografiere ich dir heute Abend mal das Rezept und schicks dir per PN

Zitat von Jesa89:

Ich würde zu Bandnudeln tendieren mit vllt - Garnelen, Tomaten, Frühlingszwiebeln oder so in Knoblauchöl gebraten.. Da könntest du auch noch frisch Rucolablätter hinzugeben..
...ich komm übrigens auch vorbei!

Das klingt auch ganz gut... nur ist halt was einfacheres. ich wollt mir halt echt den arsch aufreißen und ich finde irgendwie nur so einfache sachen im inet. meine ganzen kochbücher können mir auch nicht helfen

haha, ich mach ne portion mehr

Zitat von ashriel:

Von Jamie Oliver gibt es ein geniales Rezept. Ein ganzer Lachs auf dem Ofen mit knuspriger Haut. Dazu Reis mit Ofengemüse. Tortillabrote und ein Dip. Man isst das dann alles zusammen und es schmeckt toll.

Ist super vorzubereitet, da nur noch im Ofen am Ende und sieht richtig toll und aufwändig aus

Habe das aus einem Rezeptbuch von ihm. Wenns interessant ist fotografiere ich dir heute Abend mal das Rezept und schicks dir per PN

oh das wäre toll! ich liebe jamie oliver und seine rezepte! wollte mir uuuunbedingt mal ein kochbuch von ihm kaufen... aber noch kam ich nicht dazu. aber bald habe ich geburtstag

Wie stehst du zu Lamm? Oder Schweinefilet?
Mit mediteranem Gemüse auf Reis oder so
Ich steh total auf Lammlachse - nennt man das so? Also halt Filet vom Lamm, passt, finde ich, auch gut zur Vorspeise..

Zitat von Jay88:

mein liebster hasst alles fischige -.- Das ist echt schwer!
ich dachte an sowas wie
Gefüllte paprika (mit kartoffeln gefüllt)
Gefüllter champignon (mit schafskäse)
gefüllte zucchini (mit hack)

das wäre dann ne art 3er lei...

Aber das ist irgendwie so "einfallslos"

Hackbraten mag ich auch gern. ich fülle ihn auch immer mit schafskäsewürfeln und speck

Hähnchen im Speckmantel (oder mediterraner Schinken) - dazu Basilikumreis und eine Balsamico-Kirschtomatensoße

Ich muss hier aufhören zu lesen

Ich bekomme auch hunger, presilla

Ach ja, ich werde auch ein tomatenbrot backen. Ist ein baguette mit eingelegten tomaten (die schnippel ich und knete ich rein, dann das ganze in den ofen und gut)

Lamm find ich ne gute idee. da fällt mir auch direkt was ein.

lamm mit kartoffeln... also n bräter n großen, dort kartoffeln, tomaten zwiebeln und paprika rein, alles würzen und türlich gutes olivenöl mit rein. darauf dann das lamm.. leeecker....