Zitat von Scratty:

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Scratty:

Zitat von wolkenschaf:

...

Kommt unter die Fondantdecke Buttercreme?

Da kannst du drunter machen, was du magst. Hier war es ein gekaufter dunkler Wiener Boden, den ich mit einer Creme aus Sahne und zerbröselten Oreo-Keksen gefüllt habe. Und ein bisschen Aprikosenmarmelade. Keine große Backkunst. Aber trotzdem lecker.

Danke! Das hilft mir weiter

*kurz einmisch*
Unter Fondat bitte niemals eine Sahnecreme machen.
Buttercreme oder Ganache ist perfekt. Sahne löst den Fondant mit der Zeit auf und er wird rissig/löchrig.
Außer ihr verputzt sie direkt nach dem dekorieren

Zitat von Scratty:

Zitat von StilleWasser:

Ich hab mal 2 gemacht, einmal Einhorn und einmal Prinzessinnenschloss.

Oh mein Gott!!! Wie geht das Schloss? Gibt es dafür eine Anleitung?

Ich habe diese auch bereits gemacht: für die Türme sind prinzenrollenkekse perfekt. Aufeinander stapeln (zusammen geklebt mit ganache) aussen mit ganache und fondant umwickelt.

Achja zum Fondant: lieber gefärbten (selbst färben knetet man ewig und geht nur mit Pulver) und nie den von Dr. Oetker - der ist grauenhaft in der Verarbeitung.

Ich färbe selber mit Farben, die eher so cremeartig sind von der Konsistenz her. Das ging bisher tadellos. Wenn es etwas zu klebrig wird, gebe ich etwas Puderzucker dazu.
Mit den Farben färbe ich auch den Teig.

Die Türme hab ich aus Klopapierrollen gemacht und die Dächer sind Eistüten.^^

Dann ganz normal 2 Torten aufeinander, das Wandmuster ist mit so nem Prägeding gemacht, die Blumen mit Ausstechern und das andere Dekozeug hab ich selbergemacht.

War ziemlich easy

Wir hatten letztes Jahr die Einhorn Phase...

Meine Tochter hat heute eine Barbie torte bekommen. Also eine echte große Barbie und das Kleid war die Torte

Zitat von krümelchen007:

Meine Tochter hat heute eine Barbie torte bekommen. Also eine echte große Barbie und das Kleid war die Torte

Was für einen Kuchen hast du für den Rock gemacht?

Zitat von NickySilas:

War ziemlich easy

Wirklich? Ganz genau so eine soll es nämlich werden

Zitat von Scratty:

Zitat von NickySilas:

War ziemlich easy

Wirklich? Ganz genau so eine soll es nämlich werden

Ja wirklich
Zuerst habe ich die Ohren, das horn und die Blumen vorbereitet, Da das durchtrocknen musste (horn ist nur Fondant mit goldener Lebensmittelfarbe angesprüht, Die Blumen und die Ohren sind gefärbte blütenpaste).

Ansonsten das Innenleben nach eigenem Gusto backen und verkleiden. (ich habe wiean sieht ne Regenbogentorte gemacht gefüllt mit erdbeermarmelade und Pudding-Buttercreme), darüber einfach eine Fondantdecke. Darauf werden die Augen aufgemalt (von faber Castell Gibt's Filzstifte aus Lebensmittelfarbe ) und das horn und die Ohren eingesteckt. Dann wird Pudding-Buttercreme in 2 oder 3 Farbtönen eingefärbt und mit unterschiedlichen Tüllen aufgespritzt als Mähne. Da meine Abschlusskante unten nicht ganz sauber war habe ich da auch noch Creme aufgespritzt . Und am Ende werden die getrockneten Blüten auf der Creme verteilt.

Zitat von NickySilas:

Zitat von Scratty:

Zitat von NickySilas:

War ziemlich easy

Wirklich? Ganz genau so eine soll es nämlich werden

Ja wirklich
Zuerst habe ich die Ohren, das horn und die Blumen vorbereitet, Da das durchtrocknen musste (horn ist nur Fondant mit goldener Lebensmittelfarbe angesprüht, Die Blumen und die Ohren sind gefärbte blütenpaste).

Ansonsten das Innenleben nach eigenem Gusto backen und verkleiden. (ich habe wiean sieht ne Regenbogentorte gemacht gefüllt mit erdbeermarmelade und Pudding-Buttercreme), darüber einfach eine Fondantdecke. Darauf werden die Augen aufgemalt (von faber Castell Gibt's Filzstifte aus Lebensmittelfarbe ) und das horn und die Ohren eingesteckt. Dann wird Pudding-Buttercreme in 2 oder 3 Farbtönen eingefärbt und mit unterschiedlichen Tüllen aufgespritzt als Mähne. Da meine Abschlusskante unten nicht ganz sauber war habe ich da auch noch Creme aufgespritzt . Und am Ende werden die getrockneten Blüten auf der Creme verteilt.

Pudding-Buttercreme! Und ich überlege die ganze Zeit, mit was ich die Blüten am Besten aufspritze. Kannst du mir dafür ein Rezept empfehlen?

Wir lang hast du denn noch Zeit? Ich bin bis Freitag Nacht noch in Urlaub. Wenn ich zuhause bin könnte ich dir Fotos von dem gesamten Rezept schicken
(Fondant und Farben (gel/pastenfarben nutze ich ) und Zubehör kaufe ich übrigens im Internet bei pat* Versand.de ) Beim einkneten der Farbe ziehe ich übrigens Handschuhe an

Zitat von NickySilas:

Wir lang hast du denn noch Zeit? Ich bin bis Freitag Nacht noch in Urlaub. Wenn ich zuhause bin könnte ich dir Fotos von dem gesamten Rezept schicken
(Fondant und Farben (gel/pastenfarben nutze ich ) und Zubehör kaufe ich übrigens im Internet bei pat* Versand.de ) Beim einkneten der Farbe ziehe ich übrigens Handschuhe an

Das wäre so toll! Ich habe noch 4 Wochen Zeit

Alles klar wird erledigt

Zitat von Nicsisch:

Zitat von krümelchen007:

Meine Tochter hat heute eine Barbie torte bekommen. Also eine echte große Barbie und das Kleid war die Torte

Was für einen Kuchen hast du für den Rock gemacht?

Sorry irgendwie hab ich nicht gesehen das hier drauf geantwortet wurde
Das ist eine torte mit mehreren Böden und einer maracuja buttercreme. Außen rum eine weiße ganache .