Alles mit Kartoffeln und Mohrrüben...
Selbstgemachtes Fladenbrot
Mit Gewürzen variieren

Zitat von Palabras2:

Zitat von Daniel79:

Ich habe ein altes Kochbuch von 1943 "einfache Rezepte im Kriege - für die gute Hausfrau".
Die Rezepte bestehen aber nur aus: Mehl, Wasser und Rüben.

Zeig doch mam ein paar Rezepte. Das täte mich echt interessieren was man aus drei Zutaten machen kann

Mich würde das alte Rezeptbuch auch interessieren. Kannst du ein paar Seiten ab fotografieren und hier rein stellen?

such ich mal raus...

Doofe Frage aber kocht ihr Kartoffeln bei einem Kartoffelgratin/auflauf vor? die Rezepte sagen 50:50 unterschiedliches

Zitat von Anonym 1 (209235):

Doofe Frage aber kocht ihr Kartoffeln bei einem Kartoffelgratin/auflauf vor? die Rezepte sagen 50:50 unterschiedliches

Ja. Zumindest etwas

Ich finde man muss sich überhaupt nicht schämen,wenn das Geld mal knapp ist und man vielleicht ja auch generell auf den Geldbeutel achten muss.

Günstig mit Nudeln oder Reis würde mir jetzt Nudelauflauf einfallen.Oder Bratreis/Bratnudeln mit Ei und/oder Gemüse(Buttergemüse ist noch recht günstig).
Nudelsalat oder Reissalat.
Omlette mit Kartoffeln und Gemüse.
Milchreis/Milchnudeln
Und Kartoffeln kann man auch vielseitig einsetzten.Kartoffelsalat,Suppe,Eintopf,Bratkartof feln,Ofenkartoffeln....
Mehr fällt mit grad nicht ein.

Zitat von Anonym 1 (209235):

Doofe Frage aber kocht ihr Kartoffeln bei einem Kartoffelgratin/auflauf vor? die Rezepte sagen 50:50 unterschiedliches

Ja sonst dauert es ewig, wenn du nicht gerade hauchdünn geraspelt hast.

Habe ich schon ausprobiert

Wenn du viel Zeit hast, kannst du es ja probieren.

Ich koche immer im Dampfkochtopf vor.

Auch gerne schon direkt in Scheiben schneiden roh, dann in den Dampfkochtopf in das einstellsieb.

Google Mal Quarkkeulchen.

Sehr lecker.

Dazu passt Weinsoße und Vanillesoße genauso wie diverses mus und Kompott.

Zitat von Anonym 1 (209235):

Doofe Frage aber kocht ihr Kartoffeln bei einem Kartoffelgratin/auflauf vor? die Rezepte sagen 50:50 unterschiedliches

Nein, nie. Wir schneiden sie direkt in dünne Scheiben und dann braucht das Gratin ca. 1 h im Ofen. Ist aber eine riesige Form, die uns 5 für zwei Tage reicht, manchmal mehr.

Zitat von Anonym 1 (209235):

Doofe Frage aber kocht ihr Kartoffeln bei einem Kartoffelgratin/auflauf vor? die Rezepte sagen 50:50 unterschiedliches

Nein.
Wenn die in der Soße garen, schmeckt es doch viel besser. Die Kartoffeln nehmen dann den Geschmack an.
Aber natürlich dauert es dann länger. Macht aber nichts, denn während die im Backofen sind, kann man ja etwas anderes machen.

Wenn ich es wirklich sehr eilig habe, koche ich sie in der Auflaufsoße auf dem Herd ein kleines bisschen vor.

Zitat von Kugelbauch99:

Zitat von Anonym 1 (209235):

Doofe Frage aber kocht ihr Kartoffeln bei einem Kartoffelgratin/auflauf vor? die Rezepte sagen 50:50 unterschiedliches

Nein.
Wenn die in der Soße garen, schmeckt es doch viel besser. Die Kartoffeln nehmen dann den Geschmack an.
Aber natürlich dauert es dann länger. Macht aber nichts, denn während die im Backofen sind, kann man ja etwas anderes machen.

Wenn ich es wirklich sehr eilig habe, koche ich sie in der Auflaufsoße auf dem Herd ein kleines bisschen vor.

Ne ich koche sie auch nicht vor. Durch die Stärke der Kartoffeln wird die Soße schön sämig

Hier kommen einige Rezepte.
Und eine Idee, was man am Donnerstag essen könnte:

Zitat von Daniel79:

Hier kommen einige Rezepte.
Und eine Idee, was man am Donnerstag essen könnte:

Die find ich gut
Ich mag Rezepte ohne großen Tam Tam

Zitat von Daniel79:

Hier kommen einige Rezepte.
Und eine Idee, was man am Donnerstag essen könnte:

Ich möchte mich herzlich für die wunderbaren rezepte bedanken, die sie geteilt haben. Wenn es möglich ist, könnten sie bitte weitere rezepte teilen? Dafür könnten sie sogar ein separates thema eröffnen.

Vielen Dank im Voraus!