Mütter- und Schwangerenforum

Glucose anstatt Gelatine?

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TiniBini
10035 Beiträge
09.08.2014 20:47
Hab eben gelesen dass Speisestärke auch gehen soll oder San apart.

Na der Kaufland hat ja noch ne Weile auf - kanste dir also noch überlegen...
TiniBini
10035 Beiträge
09.08.2014 20:49
Zitat von Kaktus300:

Mädels ich hab Gelatine gefunden

Leider stand auf der Packung das polnische Wort dafür drauf und ich war zu dumm um das so schnell zu checken.


Na dann viel Spaß beim zusammenrühren
09.08.2014 20:50


gut, dass ich hier noch mal dazu verführt wurde nach Götterspeise zu suchen!
09.08.2014 20:50
Zitat von TiniBini:

Zitat von Kaktus300:

Mädels ich hab Gelatine gefunden

Leider stand auf der Packung das polnische Wort dafür drauf und ich war zu dumm um das so schnell zu checken.


Na dann viel Spaß beim zusammenrühren


Danke Tini
09.08.2014 21:52
hab das Rezept nicht richtig gelesen und die Gelatine mit dem Zucker nicht erhitzt sondern direkt so zum Frischkäse gegeben Steht heute alles unter keinem guten Stern mit der Torte.

Hab das dann nachträglich zwei mal in die Mikrowelle geschmissen. Hoffe es hat geholfen
10.08.2014 10:54
Also ich würde sagen mit Glucose sollte es gehen.Pralinenmasse stellt man damit ja auch her,die auch fest wird Also könnte ich mir vorstellen,das dass im Kuchen auch geht
Dass mit der Gelantine ist jetzt natürlich doof.Wie ist dein Kuchen denn geworden Ts?
11.08.2014 00:20
Zitat von Talycha:

Also ich würde sagen mit Glucose sollte es gehen.Pralinenmasse stellt man damit ja auch her,die auch fest wird Also könnte ich mir vorstellen,das dass im Kuchen auch geht
Dass mit der Gelantine ist jetzt natürlich doof.Wie ist dein Kuchen denn geworden Ts?


Hatte die Masse dann ja in die Mikrowelle gestellt, weil ich vergessen hatte die Gelatine und den Zucker kurz aufzukochen bzw zu erhitzen. Hat geholfen!
Die Philadelphiatorte ist noch was geworden
Hab alles zwei mal in die Mikro gestellt und immer wieder kurz rausgeholt und gerührt.
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